| 只看他
楼主
英国的水质比较软，非常适合冲泡红茶，能够将红茶的韵味冲泡体现出来，再加上凯瑟琳皇后等贵族的青睐，英国自上而下都喜欢上了红茶，欧洲人都对远在东方的中国产生了强烈的好奇。
贝德芙公爵夫人安娜玛利亚的下午茶让名媛们纷纷效仿，趋之若鹜，后来竟然演变成为贵族社交圈内的新风尚。在英国，主人用红茶招待客人，客人会起身鞠躬，红茶文化成为英国一种高雅生活方式的代表，下午茶的红茶交际变成了英国奢侈贵族的身份象征。英国从贵族到平民都喜欢这个浪漫的下午茶，对红茶的需求逐渐增大，但当时的红茶贸易垄断在荷兰人手中，红茶价格异常昂贵，这更加激发了英商贩卖红茶的欲望。战争成为双方选择解决问题的途径，20年时间，英国和荷兰经历了三次战争，最后，英国人赢了，成为了新的海上霸主。随着战争的结束，荷兰的茶叶垄断生涯也结束了，茶叶的价格随之降了下来。
每年四月是正山小种的采摘季节，中国茶农将采摘完毕的茶叶经过烘干、制作、包装以后，一部分经过晋商的周转通过万里茶道运往俄罗斯；另一部分通过闽商运到福建厦门等地，再跟随漂洋过海来到中国的英国的商船运往欧洲，中国红茶在欧洲普及开来。
历史总是螺旋式上升、波浪式前进的。随着英国人在世界各地的海上掠夺，北美洲殖民地人民也站起来反抗英国人对茶叶的垄断，当年战胜荷兰的英国军队 败在了北美人民手中，独立战争后美国诞生了。11年以后，来自美国的“中国皇后号”海轮驶进中国福州港口，武夷山红茶从此进入北美市场。
据说一个英国人一生中的三分之一时间都是伴着茶度过的，清早一睁眼，就开始喝“床头茶”，然后是“早餐茶”；上午间歇要喝“休息茶”；下午一定不能错过“下午茶”，晚餐前要来一次“正式茶点”，就寝前再进行一遍“告别茶”。如此钟情的消费要耗费大量的红茶，英国本土并不适合种植茶叶，中国又只出口茶叶，不出口茶种。为了扩大世界市场，扭转因茶叶引起的巨大的贸易逆差，19世纪初英国人在它的殖民地——印度为中国人准备了一种特殊的东西：鸦片。长期吸食鸦片或者过量使用，会对人体产生难以挽回的损害甚至死亡。鸦片掏空了强健的体魄，榨干了养家的白银，麻痹了无知的灵魂，也让许多中国人成为“东亚病夫”。因为鸦片，中英之间爆发战争，中国战败被迫开放通商口岸，福州便是其中之一。自此，武夷茶的外贸生意被英国人控制，福州成为了“世界茶港”。原来晋商操控的万里茶道也逐渐失去价格优势而衰落下去。然而，英国人占有中国红茶的计划并没有结束，英国贵族派出间谍来到武夷山，寻找武夷山红茶最好的种子、最好的种茶人员和标准的红茶制作工艺，实现彻底的“移植茶叶”计划，将武夷山红茶移植在气候相近的印度大吉岭。多年以后，印度、斯里兰卡、锡兰这些英属殖民地的茶叶供应足以满足英国红茶的需求，英国不再从中国进口红茶……
