主题：从细节看管理

    看过一篇报道，绑商品的胶带撕下后，胶依然残留到商品上，胶质几乎无法彻底清洗掉，最终会随着食物进入身体中。报道建议不要将胶带粘贴到直接食用的商品表面，胶性物质会对身体带来损伤。

这篇报道像个阴影一直笼罩在脑中。因此，再去购物会特别留意蔬果商品的包装。大多情况下，店家还是会用胶带直接捆绑商品——毫无疑问，这个方法省时、省力。每次买回来的菜，胶带直接粘贴的地方，都令人心有余悸。

已经有店家开始在改善。

在一家超市买菜，每一包也是用胶带捆绑，但剪开的那一刻才体会到店家的细心。在胶带直接接触蔬菜的地方都用了塑料薄膜粘贴，避免胶带的二次污染。看到这个创意，不禁拍案叫绝，小小的改动，对顾客来说却解决了一直困绕着健康的大事。

这个细节的改动看似小，但在顾客的眼里，却被放大成了无限大。

许多超市都做过试吃活动。操作人员一边介绍，一边现场分割商品，接着又热情地向顾客推销试吃品。他说话时的口气直接暴露在空气中，而他离商品又这么近……所以这样的试吃活动，许多顾客都避而远之。如果试吃人员能戴一个口罩，不仅可以防止交叉污染，也能让顾客感受到尊重。

这也是细节。

超市的现场食品加工台，上面摆满了可以混合调制的菜品。每调一次菜，就有一些汤汤汁汁洒在台子上。工作人员及时用抹布擦掉汤汁，抹布已经看不出原有的颜色。调菜用的食物夹子随手放在刚刚用抹布擦过的地方。每当看到这样的情景，几乎再也没有购物的欲望。

可有的店家就想得周到，在台子上放置一个空盘子，把食物夹子放在上面，即方便又省事。

这还是细节。

家门口有一个卖胶东烧饼的摊点，烧饼味道好买的人也多。一次下了班去买烧饼，摊主正在和面，他给我装好了烧饼，就开始找钱。他特意戴上一只手套拿着钱箱子让我自己拿。这个微小的动作，让我更信赖他做的烧饼。

这依然是细节。

这些细枝末节一时决定不了一家零售店铺的成与败，但这些累加起来，细节也变成了情节，“千里之堤毁于蚁穴”，细节决定成败。