芙蓉兴盛在做专业加盟连锁小店这个业态有诸多方面是值得我们学习的。但是作为中南地区出道的企业，芙蓉兴盛到现在还没有完全符合重庆市场的地域性需求。举个很简单的例子，底料在它的小店单品也不算少，但是火锅底料只有一个单品一秦妈，其它几乎都是鱼的底料一湖南那可是鱼米之乡。这是一个放得很大的问题，省与省的问题了。缩小一点镇与镇都不同，这里的顾客到底最喜欢桥头、秋霞、三五还是德庄……
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