这两年坊间对成都伊藤洋华堂的“崇拜”之意日渐高涨，我也从一些文章和谈话的只言片语中对其初有了解，颇有好感，前阵子有幸去实地观摩了成都伊藤洋华堂春熙店，结合此前了解，略有感触，现逐条写出，若有不当之处，请尽情批判。
1.春熙店像普通超市的部分，就是地下一层的食品生鲜区，据说该部分的收入只占其整体收入的10%左右，但却能带来90%的客流，这是以点带面的现实案例。要说的是，其干净整洁明亮的程度、商品的品类及包装质感陈列也颇得我的喜欢(我还偷偷窥了几眼他们的备货区，里面也是非常干净整齐)，如果我住在附近，应该也会是常客。
2.商品摆放和促销井然有序，多采用情景陈列，并采用低矮的货架(大概比视线矮一头)，整个空间非常通透，楼上五个楼层的服饰、家居等也采用了低矮的陈列设施，且开放式陈列，不像常见的百货店的专柜，相互之间有隔断。
3.就我去的那天观察来看，春熙店员工的年龄年轻者较少，我想，这应该是从成本、销售能力、忠诚度等方面出发特意为之的。
4.商场厕所外附近有休息的长条皮凳，厕所内的环境媲美中高档酒店，而且水居然是温的，即使在酒店，公用厕所提供温水的也不多见。
5.有很多新奇特的商品，是别处不易买到的，且时尚感很足，但价格相对偏中高端。据当地零售商介绍，伊藤洋华堂具备很强的供应优势，供应商常是优先或独家给伊藤洋华堂。伊藤洋华堂也希望培育顾客对他们的认知，让顾客一想到伊藤洋华堂，就联想到一些特殊商品。
6.据接触过三枝富博(今年刚升任伊藤洋华堂中国区总代表，此前任成都伊藤洋华堂董事长)的零售同行表示，尽管伊藤洋华堂的业绩表现、管理能力等都极为出色，但三枝富博有礼有节，低调谦逊，注重细节，坚持理念，团队稳定，很佩服他的职业操守和优秀品质。
7.对高品质商品和服务全面和极度的坚持，如：地下一层超市出口处自助包装台那里免费提供的袋子，质量甚至超过一般从超市购买的袋子;刚开出的门店，生意不好，为了让某些产品保持新鲜度，到了下午或晚上，就开始打折处理，实在卖不掉就不惜处理掉(在我们看来可能第二天甚至往后几天还能卖)，也要按照严格的标准执行，舍得花时间培养顾客，不因为生意不好质量就打折扣。
8.精细化管理和数据挖掘：很早就开始购买天气预报信息，据此制定细化到天的促销和经营活动，提前拿出销售预案;随时调用销售数据分析商品的销售情况，不断根据新的变化调整每个楼层;不断发现和引导顾客的需求，比如某个商品的大包装销售情况不好，改用散装或小包装销售。
9.与供应商良性合作，而不是把大部分风险压到供应商身上，很早就开始培养一些规模小但有潜力的供应商，协同成长，定期举行供应商大会，并开诚布公地介绍自己的发展计划和想要的合作模式。
10.为了保证商品的安全性，提高供应商的产品安全意识和管理水平，建立了白名单管理体系，制定了交易方行为准则，涉及遵纪守法、尊重人权及个人尊严、雇用及职场环境、环境保护、构筑地域及社会的良好关系、信息管理、确保商品安全、公平贸易等八个方面，只有申报并准入白名单管理体系的供应商才能被采购商品，不符合要求的供应商将被淘汰。
11.成都伊藤洋华堂也开设了网络超市，顾客购物时，可选择由哪个门店配送，但规定了配送范围，且一定金额以上才免配送费。这是考虑了物流和配送成本的合理做法，不是一味要赶电子商务的风潮，而舍弃正常的利润。
12.虽然伊藤洋华堂的单店销售公认很高，但据说其政府采购比例也很高，不知道具体比例如何，如果能知道该数据，也是一种很好的参考。事实上，在我看来，包括百货、大卖场等的单店销售排行，除了总的销售额，如果有对每家店面各项收入的比例信息，会更有价值。
（摘自联商网《店长》杂志）
