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主题:小问题,大麻烦!!!

 
石水

 积分:730  金币:112
 发表于 2002-06-18 22:52 | 只看他
楼主
第一次来到这里,感觉非常的相见恨晚!作为一个早上了网的经理人来说,找到如此的网站是我最大的受用!
今天我是请教各位零售业内高手的,希望诸位零售业的英雄能多多给我指点!我是一个县级市的中型综合性超市的部门经理,我所就职的超市在本市独占鳌头,目前的地位还无人撼动!该超市在短短的一年半之内由一个小型食品超市(当时是“苏果”的加盟店)发展到营业面积5000平米的中型超市(同苏果解约,建立自有品牌),并有一家便利店,针对潜在竞争对手的虎视眈眈,结合自身的发展规划,目前公司正酝酿着另一个大卖场开设,并计划把人均收入较高的乡镇的便利店网点给建立起来!从而借此来发挥规模效应,降低运营成本,加强自身的核心竞争力!
但就在公司高速发展的阶段,我却把眼光放在了基础管理上,因为这是一个私营企业,其股东基本上是没超市经营经验的合伙人,先进的管理理念和方法几乎没有,无论从硬件还是从软件上还期待进一步地提高,公司从整体经营管理上还是粗放型的。这就存在许多不科学不人性化的公司制度和管理方法。我作为一位基层的管理者,从工作中发现了许多问题,在这里我提出来,希望大家给出建议!
一:由于公司的软件还没到位,目前公司员工的工资方式为固定工资,工资无法做到同员工的绩效挂钩,这就导致了工作积极性的无法调动,干多干少一个样,请问针对我们公司的情况,我们的工资体系该如何建立,该怎么建立才尽可能的合理?
二:公司对员工的考核当中有一项是商品、货架的表面整洁,由于我们这里环境的特殊性,商品货架非常容易蒙上灰尘,这就要求我们的员工及时地清洁。公司规定不定期的检查卫生(平均每月四次),检查标准非常严格,有一点灰尘,就要扣分(扣五分=15元),没有人不曾部被扣过分,每月在卫生上扣分已是很正常。我在这里提出来,确实是同情我们的员工,因为他们的卫生工作确实是做了,但是我们检查者的要求是太苛刻了(检查到边边角角),想想对于5000平米的卖场,两三万种商品,这是何等的工作量!查出灰尘是无法避免的,因为我们这里的客流量很大,自然灰尘就多,平均5小时左右就可以在商品上发现浮灰。所以我们员工对于检查卫生深恶痛绝,心惊胆战。我觉得这一检查制度不是很人性化,缺乏合理性,因为不同的商品对于灰尘的吸附清除,有不同的特征和要求,这就存在大小不同的劳动量,不同的劳动量却拿着等同的工资,大家肯定怨声载道!请问各位,你们所知道的一些零售业的成功者在这方面是怎么做的!我特别想知道关于这方面好的做法!!
三:公司没有什么动力机制。大家就象是算盘珠一样,你拨一下他动一下,你不拨他安然不动,工作严重缺乏自觉性,他们只做公司要求做的,只做在考核范围内的工作,不在此范围一概想不起来,或者想起来也不愿意去做,因为干了也是白干,白干还不如不干!这是相当危险的,公司的事情多如牛毛,不可能把所有的事情统统都纳入到制度当中,那一个公司都不可能这样,这就需要员工的主动性自觉性创造性。而在我们员工的脑海里,公司想的只是每月如何克扣一些工资,而不会想着去奖励谁,所以员工们见到领导就头疼,领导发话就意味着扣钱,再加上领导素质等方面的因素,员工对公司几乎没什么感情可言,对领导存在很大成见!总而言之一盘散沙。员工对公司出现很严重的信任危机!而作为部门经理的我,则有一设想,我想让公司给我们部门经理每月一定的自由奖励金,由我们对本部门的员工在一个月里的工作质量作出广泛认可的评估,而这种评估项目不限于公司的的要求项目,应是与公司利益相关的一切事情,然后依据评估结果给与相适应的奖励,这样就可以拉开工资距离,调动大家的主动意识,不知各位是如何看待这个问题的。
四:作息时间安排的问题。我们公司有导购员、促销员等200多名,分为两个班,两班轮流上。第一班:早晨7:30开门营业--12:00,11:30第二班接班上至18:30,18:00再由第一班接班上至22:00。次日,第一班上11:30--18:30的班,第二班则上7:30--12:00和18:00--22:00的班,如此循环往复轮流翻。这种时间安排,从生理角度而言,非常地伤人。特别是11:30--18:30的这一班,在11:30之前就要吃好午饭,吃了这午饭一只要坚持到晚上18:30,每一个正常人上这种班都会饿的不行!!因此每一个员工都怕上这种班,特别是在16:00-18:00的这段时间,大家都饥肠辘辘,工作也就不得不疲于应付,而这种状况今仍在延续。请问大家有没有适合我们公司的更好的办法,其他超市的作息时间又是如何安排的呢?
虽然都是一些小问题,但带给我们的却是大麻烦,还希望大家给我这个零售业的初来乍到者多点指导,在此谢谢大家!!

- 该帖于 2004-9-16 11:50:00 被修改过

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奋斗,成就男人!
踏足这片热土,忙碌于生活,亲人,创业,爱人,朋友,自己当中,总希望能活得实在。
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江轶凡

 积分:416  金币:14
 发表于 2002-06-19 12:08 | 只看他
2楼
RE:小问题,大麻烦!!!
其他超市一般是分两班7:30-3:00早班,14:30-22:00晚班.
但这样就要求有工作餐.好处是不影响工作顺利交接班,也方便财务结帐.

本本

 积分:4980  金币:-11
 发表于 2002-06-19 20:08 | 只看他
3楼
RE:小问题,大麻烦!!!
1、工资体系的问题,其实你已经认识到了,需要和业绩相结合。在超市中可以为总部和门店两类。门店主要可以从销售额和利润指标中考核,还包括一些其他的指标。总部采购还可以从毛利率、广告费、进场费等指标来进行。
2、灰尘的问题。在入口处设置地毯垫;超市入口不要设置在中间,可以设置在卖场的一端(当然要不影响客流);检查门窗的密封性,增加门帘等;货架变换:畅销品类周转快,可以放在灰尘大的区域,动销慢的商品放在远端灰尘少的区域。其次是人的管理。
3、动力机制。首先是经理层(资本方?)的素质问题。建立一种合适的分享的文化是重要的,包括企业的内刊或小报。提升机会和薪资水平是促进动力的重要方面。部门经理每月一定的自由奖励金并不合适,可能会有不透明和不正常的因素,激励机制需要明确和透明。
4、有一个小小的困惑:为什么要脱离苏果?其实对于零售行业而言,进入一个实力强大的连锁体系,是非常稳健的做法。从长远来看,您即使在县城打下天下,就可以了吗?其实扩张是具有很大的风险,扩张战略成功的不少,但是更多的是一种失败,而失败者我们往往无法看到。

伍拼

 积分:1172  金币:6
 发表于 2002-06-19 22:51 | 只看他
4楼
RE:小问题,大麻烦!!!
先生,你好,我也是一个超市负责的,也和你有共性,讲白了,作为一个企业来说,管理和发展肯定是需要一个过程的,不可能一刚开始就什么都会,再说你们公司也属于一个私营企业,开始是由一个小型食品超市发展来的,也才短短的几年时间就发展到了几千平米的卖场,确实不错,讲实在 的,你也不可能和国际巨头沃尔玛、加乐福他们去比,他们的管理肯定是成熟多了,但你想过没有,他们搞了多少年,积累了多少经验,这是不能比较的,跟他们比,确实是太嫩了点。
好吧,咱们进入主题吧。
针对你上面的几点我也谈谈自己的观点吧。
第一点你说你们公司的软件还没完善,对员工的工资不能按劳分配,做不到绩效考评,所发的都是固定工资,所以无法调动员工的积极性;你提出的问题是你们的工资应该怎么建才合理公正?
确实,作为一个企业来说规模大了,管理不到位的话,确实也比较烦,也证实了一句话:有些企业只注重拓店,而不注重管理,这样的企业规模越大,也死亡的越快,其实一个超市搞好管理确实是非常重要的,但是也不只是某一个管理层同志可以作到的事。关于工资及绩效考核这一块主要可以这样来划分:基本工资+职务工资+绩效考评(业绩),他可以分多个等级,多个级别。绩效考评(业绩)也可以分部门核算:采购、物流、营运(门店)可以按业绩来,通过一系列的指标,营业额、毛利、费用等等;财务、人事、企划、电脑信息等部门就按绩效考评来得奖金。其实这里面都是一系列的指标权重来完成的,由于这里时间有限,就不一一例举。
第二点卫生方面:我觉得你不应该从客观上来看问题,应该从主观上来处理问题,把根源找到,一般超市的卫生是一个星期大扫一次,每天小扫一次,你所说的隔五小时就有灰,这肯定是不正常的,所以你就得找根源,带来灰尘只有几个问题;1、与外界隔绝不是很好,外面的灰尘跑进来了,要解决这个问题很简单可以挂门帘,还有就是搞7-11那种电门。
2、就是里面顾客够物时带来的灰尘,咱们也可以把卖场外面放一些干净的擦脚垫之类的东西,还有就是卖场里面的卫生也是非常重要,包括地面、货架、商品等等,我相信你只有控制好这几点的话,也应该不会出现你所说的问题这么严重。
我认为你第三点所说的公司对员工没一点动力机制,你准备向公司每月申请自由奖金,这一点确实不错,但是你所说的第一点中说你们的电脑系统没有到位,没有一定的数据来证实的话,少发的员工会不会有压力甚至带来负面影响,这也是一个严重问题,要量力而行,作到公平公正。
你所说的第四点,觉得公司上班时间安排不合理,你作为一个部门经理有这个权利向公司反映、解决,这也是你的义务,你要用你的事实和依据来说服领导,我就不相信天下有这样的领导。好好干吗,超市的前程无亮。

时间关系不多谈了!有时间可以跟我联系!!!
伍拼 13873128376
wping917@163.com





姜裕良

 积分:210  金币:-12
 发表于 2002-06-21 16:29 | 只看他
5楼
RE:小问题,大麻烦!!!
石水先生,我已经收到你的邮件,我也给你回了信,你注意查收.jiangyl@linkshop.com.cn

田森彬彬

 积分:104  金币:0
 发表于 2004-05-22 18:34 | 只看他
6楼
RE:小问题,大麻烦!!!
其实关键是在绩效考核上!只要有了考核,一些问题就有解决办法了!

萍儿

 积分:526  金币:0
 发表于 2004-05-23 17:23 | 只看他
7楼
RE:小问题,大麻烦!!!
至于上等这些问题,我也是就处一家县级市超市私营企业,向你说到的问题我也碰上了,但你作为一名经理人,不知道你们老板授于你多大的权力,卫生检查,员工工资、上班时间这些不都是你定制,你管理的吗,难道连这些权力都不给,那我想问你到底有多大的权力来管理一个店?

萍儿

 积分:526  金币:0
 发表于 2004-05-23 17:37 | 只看他
8楼
RE:小问题,大麻烦!!!
第一,工资我们也是固定的,但底薪是固定的,那还有其它的呀,比如说:全勤奖、工作表现奖、无差错奖、贡献奖之类。
第二,货物的整洁干净不是表现在没有一丝灰尘,换到那一家都不可能。如果就这一点你都不能为员工争取到的话,我很是怀疑你的上下沟通能力。(对不起,不是有意的,只是可是对你们的公司不了解,我只是发表我的看法)。货物是要求让人满意,摆放要整齐整洁饱满。一点灰尘没有你问一下你到过的地方有超市能做到吗?
第三,还是你的责任,如果是像你所说的这样,老板不能沟通的话,你怎么还能做得下去呢?你是中间人,做好人也是你,做坏人也是你。有想法干吗不去提不去做呢?
第四,我们的作息时间也是这样的,大家的反映都还好,以前也是二个班制的,吃饭很影响形象,也时间没带菜要去炒菜耽误时间,后来就改成了三班制,不在超市吃饭,大家觉得蛮好,而且也补发了每人每月30元餐会补贴,也就是在原来的底薪基础上加了30元。大家也就乐意接受。
所以你的问题不在员工身上,也不在老板身上,而是在你这个经理人身上。

local

 积分:1094  金币:1
 发表于 2004-09-16 11:50 | 只看他
9楼
RE:小问题,大麻烦!!!
在这种规模上,有些问题的存在可能是一种必然!不是所有的问题都需要解决,或者说不是所有的问题都需要现在解决!
不要盲目使他变得规范,因为会带来很大的成本,也会捆绑自己的优势!

一刀之笑看零售

 积分:28087  金币:1463
 发表于 2013-05-27 20:48 | 只看他
10楼
温故知新

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双赢是动力,诚信是基石,团结合作是一条最好的路。。。。。。。。。心态决定一切!细节决定成败!超市策划卖场整改 QQ249750776 电话:18957620227

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