诚
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| 只看他
21楼
RE:便利店盘亏的处理？
我建议先找出盘亏的原因，如果是丢失，那就按定好的丢失率来分担，可以找出责任人，就由责任人来承担。如果是残损的可由部组承担，然后平均分担到个人。至于店长、收银员、理货员各承担可先划好比率，按实际亏的金额计算到个人。
安妮可
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22楼
RE:便利店盘亏的处理？
盘亏有很多种情况：简单的说就两种：自然损耗和非自然损耗，
相对管理而言，非自然的损耗是需要店长和员工去共同管理才能预防的，有时 盘亏是内外盗、帐目差错、盘点不细等多方面原因造成的，所以我们在盘点的时候分4个阶段‘准备、初盘、复盘（抽盘）恢复等4个阶段，就是为了盘点的准确性，如还出现盘亏，我们的做法是：允许率是销售额的千分之三，超出和节约的就按店长5：1、组长3：1、职员1：1奖罚。
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23楼
RE:便利店盘亏的处理？
门店盘亏是有多方面原因的：1，收银员卖货不入机
2，店员防盗意识不强，被偷
3，店员管理商品不当，造成商品损耗过多
4，店长在盘点前不及时做商品报损单等系列有关盘点损益的单据。
5，如没有盘点机，录入员商品数量出错。点数人员当时错误。等多方面的问题。
我认为无论是哪一种问题，结果都会有多多少少的盘亏出现，处理结果据个人情节严重给予物质处理。
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24楼
RE:便利店盘亏的处理？
据我所知道，损耗分为已知损耗和未知损耗
已知损耗：明确的，知道原因的损耗，如破损等
未知损耗：未知原因的损耗，如不知道什么时候被盗窃的商品。
对于已知损耗，我们在平时就可以知道。对于未知损耗，可能只有在盘点的时候才能发现。
那么盘亏是不是指未知损耗呢？还是指2者之和？
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25楼
RE:RE:便利店盘亏的处理？
你好,我是刚来超市的实习员,我们是便利店,听老职工说每月盘点都要亏损,还要扣我们钱.我不知道你说的营运奖金是怎么个概念,怎么来发送呢?
请指教!
可怜人
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26楼
RE:便利店盘亏的处理？
这还是说明:这个便利店的管理有问题~~~~~~~~~~
营运
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27楼
RE:便利店盘亏的处理？
归根结底属于责任心问题,有奖有罚.
不要出现盘亏才重视日常防损.
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28楼
RE:便利店盘亏的处理？
看到各楼观点大部分看来诸位都是商业精英，但看来没有几个是实际经营过便利店的，便利店不可能有很多部门和人员，可能只有店长和一两个人，所以先从是否虚盘、漏盘抓起，其二是进货、其三是销售过程。在看亏损原因是实物亏损还是成本亏损。才能制定奖惩办法。店铺亏损严重说明总部管理漏洞很多，如该便利店是加盟店说明总部更有管理问题。
| 只看他
29楼
RE:便利店盘亏的处理？
便利店的盘亏有几种情况，一是属于自然损耗，二是人为损耗（内外盗、盘点不负责任），除了扣除允许的自然损耗，其他的损耗可以说都是店内员工应该负责任的，所以，我认为应该由门店员工全部承担，店长20％，其余的由其他员工均摊，但应该在工资中扣除，奖金是奖励做得好的。我公司正是实行了此赔偿制度，才降低了损耗，因为全体门店员工都关注损耗了。如果便利店不严格控制损耗，即使销售再好，也会赚不到钱。
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30楼
RE:RE:便利店盘亏的处理？
80%的门店控制在千分之二，部分门店会超过一些。
飘马
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31楼
RE:便利店盘亏的处理？
不过便利店的店长个人很重要。。
蓓蓓
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32楼
RE:便利店盘亏的处理？
因查明亏损原因，从根本上去解决，罚款只能导致恶行循环。
帮主
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33楼
RE:便利店盘亏的处理？
盘亏不一定说是总部管理问题，原因是多样化的，虽然不离是自然损耗或是人为损耗。都应该有一定比例范围，不要根据该门店所处的环境好坏来决定。找出原因才是最好的解决方法，单纯罚款只会导致恶性循环。
| 只看他
34楼
RE:便利店盘亏的处理？
我们以前是按照：店长 10 ； 店助 5；处长 3； 员工 1；的比例承担的。
盘点的亏损这是纯损耗，应当赔偿，况且这也是店长绩效考核的一点，如果屡次如此，那他的控制能力就有问题了
景智
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35楼
RE:便利店盘亏的处理？
便利店盘亏处理主要根据企业的管理制度,每个企业的运作模式和管理制度都有所不同,不管怎样应该根据允许亏损的范围大小,酌情处理.
| 只看他
36楼
RE:便利店盘亏的处理？
我比较赞同“真水无香”的看法，我认为那样比较公平合理，而且主要责任是实物负责人。
f_q
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37楼
RE:便利店盘亏的处理？
那时大家努力的结果
尽自己的一分职责
wo
积分:102 金币:2
| 只看他
38楼
RE:便利店盘亏的处理？
为什么动不动就罚款，罚款可以解决问题吗，我觉得最重要的是找出亏损的原因，在有针对性的解决。
| 只看他
39楼
RE:便利店盘亏的处理？
在便利店这个业态，单店是容易发生盘亏的；但超市单体店一般是没有问题的，能聊一聊超市的处理方法吗？
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君子用人如器
| 只看他
40楼
RE:便利店盘亏的处理？
在便利店这个业态，单店是容易发生盘亏的；但超市单体店一般是没有问题的，能聊一聊超市的处理方法吗？
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君子用人如器
