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主题:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主

 
yangxuanCC

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 发表于 2003-07-13 18:38 | 只看他
楼主
在当今的中国商业流通领域,超市(大综超、仓储店、会员店)与百货公司可谓是各领风骚。各有所长又各有所短。
例如,超市反映一个城市的基本生活状况,而百货公司则代表了一个城市的繁荣程度。超市多与人们日常的生活有关,而百货公司则反应的是一种流行趋势,向人们展示的是一种未来生活的画卷,是人们对未来生活的一种向往。因此在当今零售业排行榜上前几名巨头基本上是超市之类的商企。但不知这些企业的老板要选购晚礼服之类的衣物是在超市购买呢,还是在百货公司购买。所以现在尽管超市开的如火如荼,但百货公司仍占有一席之地。
从销售业绩上分析。以某跨过公司在中国大陆境内20某年8家门店的销售额看。全年总销售额为40几亿元人民币。平均一家门店5亿多人民币。而一个省会城市的大型百货公司如果经营有方,应该是10亿元往上走。到底是超市走的久还是百货公司走的久?的确,超市的低成本扩张在初期有优势。但随着超市在中国大陆市场越来越多。弊端也逐渐显露出来。不管是哪个国家来的,除了初期有一点与众不同,比如设施,布局等从国外移植过来的外观因素,其他方面如商品的价格似乎有吹嘘之嫌。如某跨国仓储自称价格因为是批发所以便宜。结果两瓶洗发水捆在一起销售的平均销售比其他零售超市的一瓶售价还贵。所以一比较会比出很多问题。所以超市真的是在圈地划分销售范围中以数量多寡占有优势。也许大部分人会在选择离家近的超市买日用品,愿意花多一点的时间从城市的一端到另一端逛百货公司、几乎很少听说有谁特意从城市的一端跑到另一端买日用品的。
在未来的若干年后,能成为商业流通领域霸主的是超市行业的某个企业还是百货公司的某个企业?
百货公司与百货公司虽然有时在打折促销上都差不多。但因天时地利人合,及内部管理机制的不同,劳动福利待遇的差异,所聚集的人的因素等各方面的因素因而也使百货业之间有也差异。那么若干年后谁会成为中国百货业的霸主:以下有几个提名名单可供大家选择:A。庄胜崇光百货 B。新世界百货 C。太平洋百货 D。大洋百货E。大商集团 F。武商集团 G。中商集团 H 。王府井百货
I。赛特集团 K。上海第一八百伴 L。燕莎

最后修改时间:21 Jul 2003 12:14:12- 该帖于 2004-12-9 17:35:00 被修改过

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xx

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 发表于 2003-07-13 19:07 | 只看他
2楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
说的太好了

6

 积分:67554  金币:13422
 发表于 2003-07-13 23:12 | 只看他
3楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
还有“百盛”、银太、华联、JUSCO、华堂等

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ALAN
ZRG

 积分:4483  金币:0
 发表于 2003-07-14 12:33 | 只看他
4楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。此话我非常赞同,说得也很有道理,但是谁是未来的霸主,我看范围还是太小了,楼上所列的各大百货,确实是现在在中国大地上狠出类拔萃的百货店,但是从各自的内部管理机制、体制等方面还存在着很多这样那样的问题,更不用说企业文化了,他们简直没有企业文化,没有一个可以延续百年的企业核心理念,您能说它是中国百货店未来的霸主吗?我们还是先讨论一下未来中国百货店霸主应具备的条件吧!!

yang璇

 积分:57  金币:0
 发表于 2003-07-19 17:59 | 只看他
5楼
我对企业文化的看法
  说到企业文化,我想有哪位能在上述百货公司(一至两家)实际工作过,从最基层的工作干起工作过。并且有一定的时间。而且也接触过该行业以外也谈所谓企业文化的公司。我想我有资格从实际工作中,而不是从道听途说中或谈从外表来估测。来谈谈所谓的企业文化。

没接触到企业文化前觉得企业文化很神秘 。其实不然。文化是人定的,就如老店家围着一个信念,一个经营宗旨去经营。事物是不断变化的,没有刻舟求剑故事在实际中存在。随着周围环境的变化,一些体制与机制不适应时代的发展需要了,就需要改革。在生存中求发展。所谓的企业文化其实就是某个店铺的老板觉得这句话有精神激励作用,或觉得某个光荣传统需要发扬光大,形成一种条文让大家都照着去做。

曾有人说“顾客就是上帝”,后来就成了众多商家追捧的信条。其实这句话以现在人性化的思维是个错误。上帝是什么,你见过吗,你又是一种什么样的心情去崇拜呢?如果你无法清楚对上帝该是一种什么样的心情又该怎样去对待顾客呢?好像显的自己很虔诚。其实顾客买你的东西,你也付出了相应的劳动。为什么商家总让自己很卑微呢?其实顾客应该是朋友。

企业文化只能是概括出的很精髓的话,或按照一定的模式形成的一种的氛围。好的企业文化的确对企业的发展有一定的促进作用,坏的企业文化也是一种文化,只不过起的是一种坏的作用。但不能过分夸大企业文化的作用,甚至神化。毕竟业绩是靠实干才能出的。不能只说不练。制度是人定的,不好的地方又不是不能改。这当然取决于当老板的这级人愿不愿意改。所以人是最关键的因素。随着企业规范化程度的提高,各种工作仿佛流水线上的作业。

千里马常有而伯乐不常有,谁是真正的伯乐谁就是未来最大的赢家。刘备能一个人打仗吗,还不是有诸葛亮、张飞等人撑着,但他会用人,并且用对了人,所以他能称霸。而在现行的一些公司从招聘到后来的一些阶段,的确有些人让人觉得是人才或有后台提上去了,有些人被埋没下去了,我想如果真的什么都正确,那这些企业有多少早就挤进世界五百强了。招聘时埋没一些人。工作中又埋没一批人,干的背气的又流失一批人,到处搞薪求贤,总在呼唤人才在哪里。其实呢人才就在你自己手中流失。想想现行机制,经理不可能直接认识或了解某个基层员工。还不是听别人怎么说。别人有幸说你好,也许对你是个机遇,说你不好呢?然而每个人看问题的角度不同,反映情况的人也未必是个很正确或合适的人。所以就如那个画师因怀恨在心给王昭君画了一副丑模样,王昭君没有机会也很痛苦。干脆嫁出国门,她心里也未必好受。当那个蠢皇帝看到了王昭君的真模样又后悔万分,这怪谁呢?王昭君也因此流传千古。而那些有幸被选为妃子的人,后人也未必知道谁是谁。这就叫焉知祸福。

最后修改时间:21 Jul 2003 08:16:57

风雷手

 积分:884  金币:0
 发表于 2003-07-19 21:34 | 只看他
6楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
也别太神化企业文化了。很多企业文化往往和企业的领导人有很大的关系。比如长虹少了倪润峰,万佳少了徐刚,大家认为这两间相当杰出又相当有争议性的企业还能延续自身的企业文化。

火凤凰

 积分:91  金币:0
 发表于 2003-07-23 16:24 | 只看他
7楼
RE:RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
好,敢于说这些百货大公司没有企业文化,说明你对这些大公司也比较了解了。

清风

 积分:55  金币:0
 发表于 2003-07-24 09:58 | 只看他
8楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
有霸气的智者。孙子曰:将者智,信,仁,勇,严五者缺一不可。

一恒

 积分:75  金币:0
 发表于 2003-07-24 11:21 | 只看他
9楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主,谈市场竞争!
大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。这句话很对!市场竞争目前越来越残酷,适者生存,不适者被淘汰。市场的竞争,也就是消费者选择产品,认可产品的过程,即:产品的竞争;对于产品,直接反映了技术的高低,因为技术力量很高,过硬,技术含量越大,则市场占有率则会越高;而技术含量是有人为因素造成的,就是竞争企业的学习力的竞争。
纵上,可以理解为一条主线:市场竞争--产品竞争--技术竞争--学习力的竞争。
百货公司未来谁主沉浮?就要看他们的市场定位,所经营商品的结构层次,他们所理解的消费观念,他们的管理,他们的经营策略,他们员工的基本素质等诸多因素。

最后修改时间:24 Jul 2003 11:21:20

王歆

 积分:2200  金币:31
 发表于 2003-07-24 13:29 | 只看他
10楼
零售霸主所想到的
  说到流通行业,谁是未来的霸主主要决定消费终端,我这里的消费终端有两种概念,一是零售企业,二是消费者。在前者中每家企业的业态不同提供的服务也就不同,差异化也在市场中显现出来。后者是接受服务,它所需要的服务是否有倾向性就决定了企业的服务效果,也就体现企业的在市场中的价值。价值越大成为霸主的可能性也就越大。

  一流企业卖标准,二流企业卖技术,三流企业卖服务,四流企业卖产品。这种技术公司的顺口溜评判标准来评判零售企业在那一流,是不准确的。但是不同行业的企业都有相通之处。对于零售的中的老大们:沃尔玛,家乐福等他们的员工在其他企业中就能堂而皇之的说,以前他们的流程,他们的操作方式怎么样,而对于听者在接受以后却也找不到的反对的理由。从某种意义上来说他们说提供的运作方式是一种标准。当然每一个企业都有不同,企业文化不同,管理思路不同,核心力不同,系统不同,人员不同等,我这里只是说在某种意义上来说,请不要误解。零售行业的标准也随着企业在市场的份额大小形成一种默认的标准。

  我们在反观顾客这个终端,顾客就是上帝,每个企业都明白,但是有多少企业明白去实实在在将这种观念转化到日常经营当中,大多数企业都在为自己的效益,企业不正常的快速扩张,拼命努力,至于如何顾客是上帝,只是光冕堂皇的形式。按照杜拉克的企业经营理论人口效应是市场领先的首要效应,预计人口的发展趋势就能抢先市场。将这一理论应用到零售,最常用的是开店前商圈效应的分析。至于以后是什么情况,人口发生什么变化,企业对人口的变化有什么对策都没有很明确的目标和计划,只是单纯作为失败的理由。

  时间横向比较零售行业,百货,连锁,量贩,特许,会员,折扣,从当初单纯的卖买管理,到部门管理,再到单品管理和现在品类管理。都是在通过日新月异的科技技术来提升企业的反应速度,降低成本和给顾客的服务效果。

  好的零售企业是产品加服务加技术而打造成行业的标准,这里典型的企业就是沃尔玛。当然沃尔玛也有自己的弱点,也有他的不足,什么中国地区市场反应速度慢,新店扩张能力缓慢,压迫员工,要求就员工愚忠,等一些很多人看不惯的地方,但不管怎么样,沃尔玛还是创造了行业的标准。如果他的缺点和起他的市场做一个优胜率,相信没有国内没有一家零售企业能够与其相提并论。所以我们要学的要做得还有很多。

  做中国的沃尔玛,做中国的霸主不是由什么业态来决定,而是由市场需求来决定,而市场的决定的根本是由顾客这个终端来决定。这就回到杜拉克人口效应。在整个市场发展的过程最初的是生产决定市场(工厂生产什么市场销售什么,工厂主动权),到后来的销售决定市场(中间商要卖什么工厂生产什么,主动权是中间商),到顾客决定市场(顾客需要什么,市场生产什么,顾客决定权)。如果现在的零售商将自己的管理停留在第二阶段,最终会导致失去自己的市场。
再将范围缩小,以前的民生用品主要来自于百货这种业态,通过90年代超市一轮洗盘,最终民生用品的市场涌向超市这个行业,而百货变得更象休闲娱乐和精品店。百货这个行业和超市差异化也越来越大,面对的消费群体消费目标也不一样。所以所谓单一形式企业的霸业是成不了整个零售行业的霸主。以后的霸主一定是多业态。单纯的多业态也成不了霸主,因为多业态也只是占居零售这个终端。没有办法来引导市场,因为他的产业链不够长,最终利润不能够最大化。它只有结合上有市场制造业生产基地,将自身产业链拉长,通过产业链的变化和发展来引导市场,提升自身的市场占有率。或者开辟自己全新的市场,最终使企业立于不败之地。

最后修改时间:25 Jul 2003 07:56:05

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王歆
yangxuan

 积分:490  金币:0
 发表于 2003-07-24 17:34 | 只看他
11楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
楼上那位仁兄说的太好了,也很细致。
很同意通过产业链的变化和发展来引导市场。因为现代零售业不再仅是买卖的中介场所。更是联系生产者与消费者的桥梁与纽带。通过市场导向向生产者传递市场动态,开发新产品,领引新一轮的消费浪潮。如此良性循环。

空白

 积分:55  金币:0
 发表于 2003-07-26 21:55 | 只看他
12楼
RE:零售霸主所想到的
我是个刚进这行不久的一个楞头小子,说话可能有些卤莽,还希望大家别太在意,多多指教.
我觉得的活尔玛在软硬件的管理上确实值得称道.在硬件上下的功夫暂且不去说,单说这人员的管理与培训也是我们许多超市应该学习的,不要将"顾客至上"悬于梁上,应该更具体的将这一口号贯彻在日常的工作当中,各部门作好相互间的沟通,以最快的工作效率达到顾客的满意.当然各自店还要根据各自的地理位置,客层等客观因素作好自己的市场定位,这也很关键.

最后修改时间:26 Jul 2003 22:00:39

广东虎

 积分:61  金币:0
 发表于 2003-07-26 22:41 | 只看他
13楼
RE:零售霸主所想到的
兄台见地甚高,作为流通企业的一员,我深知“顾客就是我们的生命”,正如宝洁的一位人士所言:当所有竞争者都在注意我们的时候,我们是把所有的注意力放在顾客身上。

广东虎

 积分:61  金币:0
 发表于 2003-07-26 22:43 | 只看他
14楼
RE:顾客至上
兄台见地甚高,作为流通企业的一员,我深知“顾客就是我们的生命”,正如宝洁的一位人士所言:当所有竞争者都在注意我们的时候,我们是把所有的注意力放在顾客身上。

广东虎

 积分:61  金币:0
 发表于 2003-07-26 22:44 | 只看他
15楼
RE:顾客至上
兄台见地甚高,作为流通企业的一员,我深知“顾客就是我们的生命”,正如宝洁的一位人士所言:当所有竞争者都在注意我们的时候,我们是把所有的注意力放在顾客身上。

帮主

 积分:1135  金币:2
 发表于 2004-01-18 10:02 | 只看他
16楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
如果讲到什么霸主的话,我觉得国内企业十年后才有可能想想这个问题。

零售业中的各种不同业态都有发展的理由,而且将会更加细化。

我们的眼球以及零售商的眼球所看到的只是中国大地的一小部分,由于居民分布层次参差,应该说什么样的市场需要什么样的业态。

在广东许多民营企业发展很有规模,已经超出了专家们的想象。所以谁是霸主?

学者

 积分:214  金币:0
 发表于 2004-01-18 15:54 | 只看他
17楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
同意帮主。
市场决定一切!!!

大红鹰

 积分:105  金币:0
 发表于 2004-01-18 23:47 | 只看他
18楼
上海市场空间的魅力还需要证明吗??
七宝龙城开了,离乐购(七宝)就三百米的路程,从现在情况看来,二家店都生意兴隆,消除了开业前的一家店会不行的忧虑.从形态来看二家应该都称做MALL.
七宝龙城是乐客多+OUTLET品牌服装折扣店+休闲小吃+各类生活专营店
乐购(七宝)是乐购+家店折扣店+餐饮娱乐广场+河畔百货
这可以作为借鉴,有专家说综超是03,04年的发展方向,实际也操作了,最富裕的台州地区也就如此销售额,应该静心发展核心城市了吧!!!?中国不比美国,WALMART城镇战略的胜利是基于城市和城镇普遍的富裕,消费品牌大体一致.
光是大超市,现在外资都感到吃力,都极力把服装折扣店;休闲小吃; 餐饮娱乐广场,各类生活专营店加入进去,增加自身的聚客力.否则后劲不足.如果有可能二店一起开,甚至合并当地一家超市公司对采购,人力资源的节约,公司的竞争力都是一种上佳的选择.
不管你愿意不愿意,和杭州;无锡,南京,苏州等相比,上海的魅力在于其巨大的市场容量,在上海站稳脚跟基本证明公司在中国的竞争力,不进入上海市场永远是心中无以弥补的痛!!!!

清风辰辰

 积分:4245  金币:177
 发表于 2004-01-31 17:08 | 只看他
19楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
虽然大鱼吃小鱼是必然的,可小鱼是会长成大鱼的,国内的很多百货企业目前也处于发展的趋势,小鱼想吃大鱼总还是有些希望的。流行百货是未来百货的发展,只有抓住了时尚,国内的百货才能强大。国外的百货公司是不会贸然进来的,你看近来的百货公司那些不是中国人自己在操作,没有必要害怕。挺起你的胸,迈开大步向前走,大鱼也会被你吃掉的。

Alan

 积分:67554  金币:13422
 发表于 2004-01-31 19:14 | 只看他
20楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
其他城市不清楚,但3-5年内每外资百货肯定会大举进军上海、北京这样的大城市。如三越、香港SOGO、法国的同行等,上海的几个商业区正大力计划引进欧美著名顶级百货公司(现在的法国顶级百货公司里中国游客人满为患,消费力惊人)。

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ALAN
逍遥圣手

 积分:4343  金币:139
 发表于 2004-02-02 13:37 | 只看他
21楼
RE:RE:大鱼吃小鱼是理所当然,小鱼吃大鱼也不是天方夜谈。谁是未来霸主
法国的百货公司里中国游客多要分析东西方文化的差异,以及中国老百姓的心理。外来的和尚会念经啊!!!!
国外买的叫名牌,叫身份,国内买的档次就差很多了!!!
国人心理大多如此!!

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庙堂之上,朽木为官,殿陛之间,禽兽食禄;狼心狗行之辈,滚滚当道,奴颜婢膝之徒,纷纷秉政。 以上文字属于复制于《三国演义》第九十三回,不代表个人观点,如有疑问,请联系原作者罗贯中!
goodyy

 积分:490  金币:0
 发表于 2004-04-14 15:54 | 只看他
22楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,
楼上的,你的照片很有意思
好久不上网了。真有点找不着北。
论坛该版有的好有的不好
如有头像好,规定字数就不好。一开始花里胡哨的看的头晕,不如以前一目了然的好。
本只想写第一段话的,结果字数少了还发不出去
本来论坛只是个放松的地方,还要规定字数那还不如直接投稿还有稿费呢
没办法,写这么多只为充充字数

北冥

 积分:1608  金币:6
 发表于 2004-04-14 16:41 | 只看他
23楼
企业的长寿意识 (转贴)
先保命吧,还霸主呢,日月星辰都会死去 ,企业嘛…… :)
转贴一篇,大家学习。

外国大企业寿命30—40年,中国目前企业寿命不到5年,美国硅谷企业不到4年,如何长寿?第一是技术与产品的创新,第二是对环境变化保持很高的警觉;第三是体制与管理创新。

新企业长寿意识
  1、管理好用户,作好供应链集成工作,把客户管理看成是第一位的事情;
  2、作好授权工作,总部只是个风险投资总部;
  3、不是竞争对手,不是好合作伙伴。
从长寿企业新观念的分析看,确实已是今非昔比。

企业的失败意识
  企业失败是兵家常事,并不可怕,可怕的是找不到原因,从而失去崛起的机会。失败原因:一是缺乏远见创新;二是忽视行业外的对手;三是盲目扩张搞多角化;四是没有认识到成功是失败之母。

APPLEPIE

 积分:528  金币:0
 发表于 2004-12-09 17:21 | 只看他
24楼
RE:大鱼吃小鱼是理
喜欢王歆的说法

萧遥风

 积分:2016  金币:0
 发表于 2004-12-09 17:35 | 只看他
25楼
RE:大鱼吃小鱼是理所当然,
哎呀,今天遇到不少的高手,受益非浅,我觉得这样的论坛好,支持版主一下,在大、小鱼的问题上,我倾向于先生存后发展,在发展中更好的生存,中国的百货资本还有很大的发展空间,全国近三百座地级城市我认为就是蛮好的舞台。

一刀之笑看零售

 积分:28169  金币:1504
 发表于 2013-05-27 20:56 | 只看他
26楼
在次看前辈们论点: 温故知新!回味

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双赢是动力,诚信是基石,团结合作是一条最好的路。。。。。。。。。心态决定一切!细节决定成败!超市策划卖场整改 QQ249750776 电话:18957620227
airhuman

 积分:350  金币:106
 发表于 2013-05-27 21:10 | 只看他
27楼
我靠,这坟挖的
不过回顾一下,真的挺有意思

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