略知一二 
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RE:如何提升便利店销售?
梅军兄,海峰兄:
1,促销的形式有很多种,降价仅是其中一种而已.对于我们便利店来讲,我们是不屑于做降价促销的.便利店的客层定位是15到35岁的白领一族,对于这个群体来讲,价格并不是很关键的因素,便利才是最主要的,试想一下,我肚子饿要买个泡面,或者是啤酒加零食,我会因为价格便宜而跑到大卖场去么?便利店也常常搞促销,但促销的形式就不是降价那么简单了,组合和主题是最经常用的手法,而且效果也是降价无法比拟的.(看看7-11做的促销就知道了)
2,严格来讲,便利店是以居民仓库的概念诞生的,在美国的7-11诞生之初,便利店的概念就是一个仓库,提供着居民生活常用的相关东西.至于现今的一些增殖服务项目如洗衣冲印交费等,就源于日本7-11的社区服务中心的概念.
3,至于便利店非精品店,我个人感觉应该算是,在全世界做便利店最好的两个地方--日本和台湾,(就事论事,非媚外卖国!)7-11就代表着时尚和潮流,在那里,各种名牌食品,书籍,精品,琳琅满目,看过他们的一些照片,我觉得比起一些精品店也毫无逊色.毕竟,便利店的最主要客层就是白领一族,再差也差不到那里去的.
其实,客单和来客是可以变动的,虽然便利店60%依赖于选址,但还有40%依赖与商品结构和促销手法,要不然,便利店的采购都可以睡觉罗. |
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