主题：品类管理：制胜30与70之间（转载）

首先要告诉大家 这个资料来源与超市周刊，本人打字慢...同时可能会出现错别字，请各位见谅-_-|||


附件：品类管理：制胜30与70之间.doc

看后大家把想法说说吧，我们共同讨论一下。

我倒 无涯老兄你到底有没有看见啊~~~~
要看还不过来~~~

没有人欣赏阿~~~
难过~

新商人：
这的确是热点，大家都在炒品类管理。不过，热的重要原因之一是大多都搞不清楚品类管理，嘻嘻。哪些超市已经设置了品类经理一职了，举个手看看。

超市周刊？哪一期呢？

好文章！只是没有来得及看就是了。

不过在实际应用中要结合本企业不同的业态、不同的商圈，还要考虑品牌经营的需要和资金的需要等进行一点范围的调整，当然这个就已经是很有可操作性的。

对不起哈~~ 忘记哪一期了.....
好像是10月17日左右的吧 实在是忘记了

现在理论很多，但是难题不在他们所说的这些地方罢了。

我觉得各位同仁说得都有点道理不过好像还没有说在点子上。
现在关于超市管理的理论很多，集百家所长的名帖也不少，而且我们自身也不是一窍不通的笨蛋。关键在于大家看后有何种想法，看后对自己有没有收获。楼上的“杀手”啊，有高见不妨说说我们虚心学习一下，怕泄漏商业核心机密没有关系，起个头也可以哦~我们大家一起探讨探讨也许对各自都有帮助^_^V 你觉得对么？

标准超市有几家在真正搞品类管理的？

北京目前有哪家不搞~ 据我所知大商旗下包括大连本土商业旗下的门店都在搞~ 物美集团、超市发集团、首航、小白杨、华润、旺市百利、京客隆、顺天府、华普都在努力尝试做到品类管理的最佳融合点，不论是以前的20商品概念还是现在的30商品观念，在我入这行业里的风风雨雨8年里，从没有看见哪个单位放弃过。
前两天我和好友（原东方家园商品部经理、现北京国美电器分店店长）还探讨过这类问题，最起码这是合理淘汰商品的基本手段~

还没看,谢谢先!
我觉得品类管理应该不是什么高深的东西和不可理解的概念,只是不同的企业根据自己的定位和客户的情况确定商品结构，设立新品种引进和滞销品淘汰标准。
我们企业是个小公司，原来有3万多个单品，现在只有1万多个，商品结构调整后9月份单店同比去年最多增加70%，最少27%，虽然还有其他因素有功，但我认为商品结构调整最重要！

先还是疏通好采购部吧！
没有他们的全力支持，什么都是空话！

楼上说了句实话。
我个人觉得，在中国没有什么企业真正具备了做全面品类管理的基础，特别是

................
也许我们的位置不同......

门店的素质太低了，上面的方案执行下去打个八折算好的。

品类管理的源头在采购，如果采购没有品类管理意识，那得教会他们，并监督他们实施。当然，你要做的可能是首先说服企业的一把手，让你借他的力量来推动实施，否则就是空谈。

门店更多的是验证品类管理结果，反馈到采购员（主管），进行良性的调整循环。

道理很简单明了！也很容易实施！只是占的百分比（是否是3/7）可能值得商榷，并且不同企业是不同的，同一企业的不同阶段应该也是不同的！

对案例的分析不太认同，““50商品”品种数为22个（44x50%）平均月销售能力为3万元左右，占销售额的10%。综上分析，该分类商品品种结构基本合理。”

我认为，这22个单品大部分是没有保留的必要的，肯定很多是定位重复的。

我认为品类管理最重要的不是去套公式（最好有，不过不会有万能公式），最重要的是淘汰重复定位的单品，国内企业在这块几乎都很差，常听说有8万、10万个单品，而WM才几个单品，道理或原理很简单。

连锁的核心是标准化，标准化的基础是简单。对零售业最重要的东西商品来讲，也要简单。简单最重要的就是少。单品少了，采购方便了，补货方便了，配送方便了，库存方便了，陈列简单了，销量也大了。很多人好象不明白这个道理，我所在的企业原来也不明白，调整一下（还不完整，主要是采购员的素质问题），效果立竿见影！

兄弟你在超市做过就知道了，推动的阻力太大了。即使有领导的支持也是远远不够的。

品类调整的前提是必须让大家明白(一定包含最高领导)调整的重要性和必要性,并有时间点进行监控.

杀手兄:我就在超市做,如果你们那边连这个都不能推动的话,公司再大,也仅仅是大而已,绝不可能强!另外,如果领导连这个都不明白的话,给他混有什么意思.

我真认为这是最低层,最基础的东西,甚至应该是作为零售的基础常识!我是进零售行业后2个月内明白这个道理的,第3个月开始倡导调整,效果好的让我觉得吃惊!

其实,我觉得品类管理只要让采购员回答二个问题就可以做好-------,

为什么我们要卖这个分类?

为什么我们要卖这个单品?

如果采购员能很好回答第二个问题,说明他清楚每个单品在商场的角色(追求销量\追求利润\追求商品齐全性\追求商品价格带的合理性\体现商场形象等等),这样,针对每一个小分类来判断微观结构的合理性更可行.

我从事过门店管理和采购管理工作，以前也学习过品类管理，个人体会是实施过程中两头难！一是供应商的素质低，难以配合！另一方面门店执行难！其实中间环节，采购、定价、营销策划、数分析、库存控制、物流环节早就有了基本概念，也容易操作。置于‘制胜30与70之间’，我觉得对价格策略和品类角色制订，有参考意义！

我觉得不是门店执行难，门店只是执行的，你给什么政策它就执行什么政策，不要有什么做部好的，就把问题推到门店身上，他们已经够辛苦得了/我到是认为最柱头的是采购，作为采购都不知道怎么订货。还搞什么品类管理，笑掉大牙啊！现在凤凤在说自己做品类管理的公司，估计是库存一团混乱吧。现在中国连锁的素质还没有高到可以做品类管理的哪个水平。

那最好营采有效沟通才好

难得见到商人兄不出现!
最近很忙?

stwen 兄:
我觉得你是不是把品类管理复杂化了,究其实施的目的来看,我觉得要达到大类商品结构合理,小分类下单品合理就可以了.而其他的都是在经营管理中要去控制的环节(如库存等).

在品类管理中要涉及到供应商,那也是在采购调整商品的时候进行供应商的调整和筛选,其他环节都是经营管理过程中的合作事宜了!

lysadong说的很对
国内企业在品类管理上出现的低级错误原因在采购的素质低下或不负责任,更深层的原因可能是领导不认可其重要性.

。。。。。。。。。。

品类管理不仅是库存的管理，更是商品的管理，而且关系到商品的陈列。所以我不容易LOCAL兄的意见，品类管理特别是在超市的品类管理实际是一门系统的科学。

好早的资料，还是谢谢分享