且说营采合一与营采分离之各自利弊

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主题：且说营采合一与营采分离之各自利弊

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湛蓝天空

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36楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
台资超市发展迅猛，取得了较为深入的影响和不错的经营业绩。

他们在营采制度上有何差异？

请大家谈谈看法。

2005-01-13 02:48

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思考蚂蚁

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37楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
我感觉不能一概而论,不仅地区不同企业风格不同会有差异,
而且在不同品类商品上也可以有所差异,对于全国性品牌\大众商品营采分离,可以集中采购,统一协调,降低成本;对于部分生鲜\地方产品,倒是应该营采合一,机动灵活.

2005-01-13 10:46

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恭喜发晕

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38楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
以余愚见，营采分离是最终企业降低管理成本，集中决策，谋求利益最大化的必由途径，做为零售业，手中的利益比例永远不会有制造业大，所谓的买方市场只不过是消费者（包括渠道下游）有选择商场（包括渠道上游）的便利而已，真正商品的性能、价格等因素还是掌握在制造商手里。所以，营采合一不利与谋取更多渠道支持与利润。当大家的企业规模达到一定程度时，面临的采购问题是总部集中采购与调配，各分店自主选择自己所需的一种模式。这样从各个环节都会在总部的掌控之中，但不会和各分部脱节。其实就是分店做商品配置与计划，总部谈判与配送！

2005-01-13 11:13

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jiafang8

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39楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
我两种采购模式都经历过，按中国国情来说，营采合一比较适合（但必须有监督机构监察）同时采购的素质很重要。

2005-01-13 13:57

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萧遥风

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40楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
上面的朋友说的都有道理，其实四海之内皆准的东西是最没效率的东西。

2005-01-13 14:24

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美丽心情

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41楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
40楼的朋友一言蔽之，结束话题了。本来还想看大家辩论下去的，目前为止还没有任何一方占据主导啊。
TO：湛蓝哥哥，台资企业跟其他外资企业无异，亏本的买卖没有人会做。在具规模的区域会采用营采分离强化控管并节约人力成本，在势单力薄的地区会合一。我更喜欢营采合一的模式，但这一模式在采购谈判力度上显得太单薄。尤其在业绩不好又势单利薄的地方更是举步维艰。

2005-01-18 21:22

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柠檬茶

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42楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
看了大家的想法受益非浅！
本人觉得，如果是营采合一，那需要有良好的营采沟通平台和严格的监管机制。而如是营采分离，那必须加强采购为营运服务的意识，在企业做大的时候，采购无法极时了解前线情况，很可能会做出不正确的决策，所以更得重视门店的声音，做到营运极时反馈，采购合理配合。

2005-05-16 18:15

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东邪

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43楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
只要“人和”，营采分合都一样。

2005-07-12 16:27

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一来二去先混个脸熟

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44楼

看看我的一点认识,请赐教!

附件：关于采购中心的思考.ppt

2005-07-27 11:16

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天衍

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45楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
我觉得因地制宜，因时制宜比较好

2005-07-28 09:12

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hotsor

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46楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
为什么非要“合一”或“分离”呢？我们试行了一种方式，将采购分成若干个商品部。商品部、分店考核挂钩，使得采购不仅管采也得管销。当新品引进采购还得负责对分店员工进行商品知识培训或讲解（或请供应商来讲解），并接受一线销售人员的质询。配合商品配置表使应季采购更加准确大大减少了滞销，并把采购放在众目睽睽的监督之下，有效的防治了采购黑洞。

2005-07-28 10:01

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天下熙熙

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47楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
国人的特点和国内零售企业的文化背景更适合用营采合一！

2005-07-28 10:19

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hrking

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48楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
营采分离是大趋势，不应因噎废食。

2005-07-28 10:50

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湛蓝天空

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49楼

门店的收权运动

　　为了弥补单店经营的不足，家乐福对门店权力的回收成为必然。

　　“现在上海家乐福各门店的促销谈判权已经被收到以上海为单位的小区。”上海辅迅咨询公司总经理、曾任家乐福亚洲首家冠军超市店店长的王涛告诉记者。以前的运作是每个门店的科长出面与供应商谈促销，但现在过渡到由一个门店的资深科长代表一个城市的门店来谈判。这样也有利于将一个小区内负责不同商品的优秀科长集中起来，提高家乐福整体的谈判能力。

　　目前，家乐福不同区域的收权进度并不一样，早的在一两年前就运作了，但不少地区正在过渡中。

　　“门店是家乐福的利润中心，各店长不仅负责销售指标，还要完成公司交给的利润指标，因此门店的权限非常大。”王涛分析，这使家乐福各门店在当地市场都很强势。

　　“但现在门店越来越难做了。”某家乐福内部员工反映，收权后门店的一些权力受到制约。以前门店主要有商品定价、促销谈判、订货、商品陈列等四大关键的商品管理权力。但如今部分地区的促销谈判权已上收，而门店的订货权现在由订货组运作，以后可能会过渡到小区订货小组。

　　但王涛认为，改革最终将更加有利于门店的灵活运作。因为在门店权力集中到以城市为单位的小区同时，部分总部、大区的权力也下放到小区，区域采购以商品为纽带与门店形成了更紧密的结合。

　　此外，之前存在的一些相对效益差的门店资源利用不足，以及由于门店权力过大滋生的一些腐败现象也可以在一定程度上避免。

2006-07-03 00:13

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爱要说出口

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50楼

各有利弊
视企业的管理结构和企业定位而定

没有什么是绝对化的
两种形式都将长期存在

2006-07-03 00:39

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麦田农夫

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51楼

我赞成营采合一，优点上面已谈很多．如能有相应监督机制则会避免很多漏洞．零售是以最大利润追求为目标的，营业工作在第一线，最清楚顾客真正需求，如能随时满足其需求，何愁顾客不会把钱从口袋掏出呢？

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走好该走的路，作好该做的事。

2006-07-04 17:46

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游业一派

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52楼

RE:且说营采合一与营采分离之各自利弊
现在大都采用营采合一的超市，会出现这样的，权力较大造就了许多蛀虫，但从客观上讲则有权有限对于卖场业绩与毛利来说是有好处。
而营采分家则大都是采购肥，营运则无太多权力，有点是营运为采购服务的感觉，对于卖场的不管是陈列也好，业绩也好，包括绩效额卖场主管都无法提升太多。再则如果门店分布较广的话，对于商品结构来说采购是很难控制妥当的，对消费群体的需求则无法满足，如果有地采则会好许多。
其实不管合一也好，分家也好，主要是看公司的经营管理方面及决策。

2006-07-05 17:41

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菠萝菠萝蜜

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53楼

营采合一或营采分离，最终的目的是为了创造更多的销售和利润！我认为营采分离是发展趋势，但是在企业的管理还未到完全的规范化的时候，营采合一更有利于销售的提高，我们现在所走的模式就是营采分离，由于业务流程的规范程度不够，以及各种管理问题；造成门店商品的适销性差！严重地影响销售！

2006-07-08 20:53

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反复

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54楼

监督和执行得好，采取任一种方式都不错，但贵在坚持和发展．

2006-07-08 21:16

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罗非鱼

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55楼

我非常赞成营采分离，但是要给卖场一定的权限，可以从不同层次的商品给卖场谈判的比例权重。
营采合一容易使权力高度膨胀，造成腐败。

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使人疲惫的不是远处的高山，而是鞋里的一粒沙子。。。

2006-07-15 11:51

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风流今朝

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56楼

1、企业初期的发展是要权力集中
应该营采合一，集中火力搞好前期的掘金，打好基础
2、当企业发展到该整合的时候，
应该适当收权，像“罗非鱼”所说，应该分离，但有一定权限
3、久合必分，久分必合！

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发贴是一种义务，看贴是一种享受
跟贴是一种美德，回贴是一种尊重

2006-07-15 12:45

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风流今朝

   文章：82
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57楼

该帖子已经是2004年版了
且该评论比较过时
是否可以请“湛蓝天空”兄取消固顶了呢？
呵呵
多有得罪

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发贴是一种义务，看贴是一种享受
跟贴是一种美德，回贴是一种尊重

2006-07-15 12:47

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zqp

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58楼

采用那种模式还是各企业领导的思路

2006-07-15 14:45

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zqp

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59楼

我认可56楼的话，可能规律就是这样吧

2006-07-15 15:04

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zqp

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60楼

42楼的说采购服务门店，可能这种模式做不好的，我们目前就是这样的操作，这种操作采购太累了，而且不是太成功的

2006-07-15 16:08

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益名

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61楼

理货的一点见意 :
楼面与采购两个核心,你说是分是合?
都在一家公司,共同在为公司开阔市场空间,创造销售与采购利润.
分与合的操作手法,重点在于你有多少运作资本来操作
大家觉得,如果以实际的供应链加之所经营的品类来区分是不是会更科学一点.

举个例:你超市要做一家生肉自营同时做一家双汇联营,你会用营采合一,还是营采分离.
你的烟酒区做自营你的大家电又做引厂进店,那你用什么营采方式

我们站在一个门店或者一个采购的点上去看这个问题,那老板又会看到什么
是整个运作体制,是相互制约相互协助,同时又在利用这种利益矛盾来控制

一个好运作方式也要参考运作资本与财务控制的分配,既不能出现运作上的漏空,也不会产生资金链的断裂......

本来是一点点,随便婆妈了不少,只是没道理的一些个人建议
抓住心理,了解需求.采购时机.压制成本,大把大把挣钱--------以前店长开会经常唠叨的...哈哈哈

2006-07-18 17:28

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益名

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62楼

补充,好像说错了,是没道理的一些个人口水而已...没什么建议之谈

按自已认为正确的方式去做吧,........国际连锁超市的流程与操作是建立在一个好的体制下的.国内的超市要有自己的特点,不要一概的学习模仿,学好了只是半成品,学不好最后破产.让可怜的理货员失业.....

到死都没明白过来,那才可怜.

惨..............汗...............

2006-07-18 17:42

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SUPER中国人

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63楼

关键是看监督机制，适合就好

2006-07-18 20:01

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鹰眼

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64楼

最终发展都将会是营采分离，任何大型超市在成熟后都会在加强内部管理，提高服务水平上狠下功夫，要做好这点营采分离是必然的选择。

2006-07-25 19:29

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wfzjh

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65楼

我个人观点：采用区域性营采合一的方式较为妥当，可以较好的满足区域性消费特点，也更好为区域性商品采购奠定基础。

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因为我热爱，所以我我喜欢我的职业！！

2006-07-27 11:27

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恋妞妞

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66楼

我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！我！
顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！顶！

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坐看风云，笑对沧桑，心存天下，无忧无伤；秦王曰：“六国算什么，我要打下一片大大的疆土”！

2006-07-28 13:25

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张扬

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67楼

我就是从营采合一到营采分离,那是一种趋势.没有办法!

2006-07-30 09:57

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听雪..