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主题:卖场开业常遇到的问题---

黄忠

积分:9023  联商币:182
  |   只看他 楼主
我亲身经历了卖场开业的很多场面,看到了很多的会遇到的问题下面我将这些罗列下来,望对联商网的朋友日后卖场开业有一点点的帮助.同时以以此贴抛砖--大家来帮我完善。
1、宣传到位顾客爆棚,开业时候收银机不足,无法及时输导顾客。
2、找补金准备不足,影响收银速度
3、没有后备电源预备,开业断电时无法继续收银和输导顾客
4、DM的价格和标价签的价格不一致,顾客会因此争议
5、促销商品和部分商品订货不到位,致使补货不及时
6、收银台的台面放置零碎的杂货
7、货架动线不和理,对顾客购物输导不利
8、没有对特价商品在标价签上用另类标价签标明,认顾客“寻宝”
9、购物袋准备规格不齐,大袋浪费严重
10、商品标价定位不准确,没有去除分位
11、收银员与顾客争执在收银台,不及时让顾客到客服部调解
12、忽视防损、和假币
13、不试业,收银员多新手,对业务流程不熟悉,手忙脚乱
14、店内员工特别是收银员不熟悉卖场促销活动和DM内容,无法向顾客解释活动和沟通
15、卖场某种吸引顾客的促销特价商品在卖场内卖,造成顾客仅为了购买该商品踊堵收银台(如特价鸡蛋、米等)
16、促销活动与卖场开业不衔接,顾客看热闹(如没有促进销售为主题的开业演出)
17、验收商品不认真,给个别供应商专空子,对产品的数量、质量和新旧验收不到位
18、分工不明确,到处不够人,特别是中午交接班时,人手混乱
19、收银机电源线处理不当,顾客踢踩碰,造成收银中断
20、。。。。。。
谢谢更多的朋友继续
- 该帖于 2006-2-22 10:12:00 被修改过

tonychenin

积分:3793  联商币:637
  |   只看他 2楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
好資料,具提示作用,頂!

不可爱的男孩

积分:879  联商币:0
  |   只看他 3楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
感谢楼主的好资料,收益非浅

舍我其谁

积分:2917  联商币:108
  |   只看他 4楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
会发生的都想到了!!!

风景这边独好

积分:2676  联商币:14
  |   只看他 5楼
续:卖场开业常遇到的问题
好建议!续补:

20、 开业时间安排仓促,很多供应商把持观望态度,导致开业时候合同没有签定,很多厂商是滥竽充数;

21、 由于很多厂商不能及时送货,为保证重点商品到场,开业前一天还在收货,

22、 开业来货量大,收货部人手不够,而部分厂商会把一些即将过期、残损、不符合销售的商品鱼目混珠拿来,收货一不小心就要中招;

23、 收货量大,很多商品没有按照程序收货及录入就进入卖场;

24、 收货单据管理不好,传递程序不正确会发生丢单现象,导致财务数据混乱,厂商对帐麻烦

25、 单品少,拉排面现象严重;

26、 由于市场调查不充分,价格定位不准确,开业后又手忙脚乱的调整价格,而价签又没有及时处理;

27、 对销售估计不足,部分畅销品缺货严重,尤其是DM商品,销售影响了不说,顾客抱怨还很大;

28、 电脑部人员要忙于应付收银台以外情况的处理,后台价格不能调整处理;

29、 电脑出现死机,无备用电脑,POS系统无断网销售功能,一旦出现意外,收银员只能干着急,顾客就怨气冲天;

30、 开业前商品没有及时全面过机,导致开业后很多商品不能扫描,遍地孤儿商品;

31、 孤儿商品不能及时处理,特别是生鲜,导致残损加大;

32、 部分商品即使过机,但是没有注意到价格错误,开业后扫描出来的商品价格偏差离谱,导致顾客诉怨;

33、 陈列混乱,分类不明确;

34、 开业匆忙,员工已经疲劳奋战数日,而开业要求员工全部再加班,收货、数据处理、收银员收银差错率更大,甚至员工上下货出现破损的几率更大,因此员工士气的鼓舞尤其重要;

35、 部分手续(各种必须证照)不完善,关系不到位,相关部门借机“严厉打击”,甚至勒令停业;

36、 没有停电的应急措施;

37、 保洁人员不能及时处理地面污水,导致顾客滑倒,顾客诉怨增加,尤其是生鲜区;

38、 由于生意好,开业各种设备尤其是生鲜区域基本上同时运行,导致电量负荷加大,如果线路考虑不充分,可能会导致频繁跳闸甚至意外事故;

39、 人多拥挤,空气质量极其糟糕,通风设备考虑不周到会导致体质不好的顾客晕厥,特别是夏天,没有空调设备的卖场很麻烦;

40、 保全措施考虑不周到,如果活动力度大,在大门、进出口、玻璃道具区域,收银处、电扶梯等重点区域可能会发生意外;大型卖场开业应考虑请警察维持秩序;



黯然销魂面

积分:96  联商币:0
  |   只看他 6楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
如何避免?

黄忠

积分:9023  联商币:182
  |   只看他 7楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
呵呵,风景兄续得很好,看来开业要注意得问题很多,等朋友们一一罗列之后我们来一个归类和细化,就是一本开业秘笈了,当然了对策也会应运而生,这里期待更多的朋友的言论。。。。

……含笑……

积分:315  联商币:0
  |   只看他 8楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
大家好,我是来吸收一点营养的,呵呵!

琥珀

积分:92  联商币:0
  |   只看他 9楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
开业前要做的事情很多,有些人就是专门开店的,开业前期的工作很琐碎,很复杂的,有些事情没有办法提前预知的,两位的帖子值得大家的学习和参考!谢谢两位!

Commander

积分:7106  联商币:398
  |   只看他 10楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
唔,实用帖。
第40条很关键,最关键。俺认得一个客户,开业那天把扶梯玻璃挤碎,把一个啥门挤变形,恐怖啊!但大家都觉得“盛况空前”。

高兴是高兴,但人命关天的事,还是应该引起足够重视。其实有些国家和地区,对卖场和其他公共场所的最高人数是有法律规定的,所以在入口和出口处会有专门的人流监测设备。不知道需要多少鲜血之后,我们才能得到这种法律规定。

建议楼主整理时把第40条放到第一条,引起大家足够重视。
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我顶你个叶!

Anger

积分:106  联商币:0
  |   只看他 11楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
我觉得大家谈得都非常详细,在开业的过程中最惹人讨厌的是竞争对手的恶意干涉。这也是个老大难的问题了,任何行业都避免不了吧

黄忠

积分:9023  联商币:182
  |   只看他 12楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
对,这个也是超市开业值得注意的一个问题,谢谢Anger

商琦

积分:39  联商币:0
  |   只看他 13楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
要说的话,100条都有。只是好多都是低级失误,根本就不应该发生。

黄忠

积分:9023  联商币:182
  |   只看他 14楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
有什么是高级失误呢,能否说说--不要留给自己,大家都能避免多好啊?

菩提女

积分:81  联商币:0
  |   只看他 15楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
果然是老将,有些看似简单低级的错误,犯下了就同样不可饶恕,我觉得策划这一块很重要,策划的时候注意每一个细节,实施者的培训到位,很多失误就可以避免了

蜡笔小星

积分:279  联商币:2
  |   只看他 16楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
续:
1.防损的工作不到位,导致偷盗、携出的情况在开业情况都经常出现。
2.设备要经过充分的试用才可正式开业,尤其电梯等设备!

安妮可

积分:7341  联商币:80
  |   只看他 17楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
楼主的问题提的很好,不过我个人认为以上的40个问题,对于一个较规范的连锁公司而言,基本上不存在,因为他们在新店开业流程上都已经写明,都有相应的应对防范措施。倒是下面的问题值得关注:
因为市场是变化的,内部的准备必须服从外部的变化,
首先多从战略的角度考虑一些问题,那就是整个开业活动的定位。也就是你的切入点在那里?你要给消费者一个什么样的商场形象?
其次在详细准确的市场调查基础上,确定开业投入,价格定位等。
三、再根据以上2条确定其他开业的细节问题,做出一个详细的应急预案。

阿薛的故事

积分:1094  联商币:6
  |   只看他 18楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
开业是问题可能还要更多哦!~前面各位总结的不错哦`~呵呵~~俺没经过开店。所以就不发表了~呵呵~`顶哦
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做足做够,经营之道

杉菜

积分:342  联商币:14
  |   只看他 19楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
总结容易但做起来太难啦
很多计划不如变化

梦影随风

积分:323  联商币:0
  |   只看他 20楼
RE:卖场开业常遇到的问题---
还有由于采购在开业前期加班加点忙于订货~导致活动赠品不能及时到位~
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