台湾超市的色彩设计及陈列
［ 作者：协会副秘书长 王文锐 转贴自：本站原创 点击数：319 文章录入：admin ］
在台湾走了一圈，跑马看花式的浏览了全台湾各市县，途中留意了台湾部分超市，认为台湾的超市应该分为三大类，一类是简单的便利超市，主要见到的都是在市区热闹地方，门店不大，陈列简单，有的还24小时服务；一类是大型量贩店，多在市郊；还有一种是豪华型的超市，所见到的这种超市都开在购物中心内，象微风广场内的微风超市和101购物广场内的Jason's超市。由于行程紧密，逗留时间很短，只能说些感觉。
当我踏进微风超市后，一下被它的商品陈列及精心设计所震动，这是我第一次见到这么豪华、那么靓的超市，由于我单位的特殊性，对于超市几乎天天耳闻目睹，见过不少行业内认为出色的超市，但却从来没有这种震撼感，心里只冒出一个“靓”字。
微风超市采用深色货架配合白色的灯光、碣红色地专，使整个空间既沉着又亮丽，好像一个身穿黑色晚装的优雅美人，华丽中带有贵气。从色彩学的角度说，光合作用是通过表象的变化引诱人的眼球，黑色拥有一种神秘、时髦、正式、邪恶的观感，而白色洁净、单纯、梦想、寒冷的感觉，本来黑白是不通融的对立，微风超市却通过这种大胆组合，使许多商品原有色彩变得更加诱人，蔬果的绿色加上白光，使绿色变成晶莹，红色的东西加上洁白的灯光会变得更加娇艳等等，那些商品在原有的色彩上罩上一层洁白灯光，的确是可以让人感觉到色彩的鲜艳不俗。色彩是可以开启人的心灵之门的无形钥匙，从色彩学上说：黄色使人振奋，红色使人心理活跃，绿色可缓解紧张，紫色使人压抑，灰色使人消沉，白色使人明快，淡蓝色使人凉爽等等，色彩的这些效能，可以用来调节人的情绪、影响智力、改善沟通环境。从而可以将商品的特性通过色彩设计者的思想，淋漓尽致的传达给消费者。从营销的角度来说，有品质优良的商品还是不够的，严峻的市场竞争需要你更精心的对待，要使消费者了解商品的真实内涵，激发消费者的购买欲望。
但传统的营销手法中，包括广告、人员推销、价格等都采取灌输方式，不仅使日趋成熟的消费者反感，导致误解，还会让他们采取更为谨慎的购买行为甚至干脆拒绝购买。而色彩陈列在这方面表现出一种无形却又非常有效的沟通作用，色彩能使人产生联想和感情，利用色彩感情规律，可以更好地表达商品主题，唤起人们的情感，引起人们对商品的兴趣，最终影响人们的选择。让消费者能很自然地发生购买行为。
微风超市入口处摆放鲜嫩欲滴的蔬果，生鲜区就摆在正门口及右边的位置，促销的烤肉免费试食专柜向空中散发出诱人的香气，勾引了我们队员都跑去尝鲜。左边都是深色的货架，在白色灯光照耀下，深沉中显得高雅。微风商场货架陈列与国内超市有点区别，在广东通常见到的一个货架分为几层，每层之间通常也是按不同商品的高度进行摆放，往往都摆得满满的，虽然显得商品很饱满，但由于货架每层之间的空间很小，有的几乎拿不到第二排的商品，而且这种陈列法根本很难体现商品的美观。而我看到在微风超市的货架陈列，空间都很适中，既有常见的陈列排列方式，还有一种错位陈列，就是一个货架层次并不是平衡，中间特别有部分留出摆放大件物品的空间，摆放较为大件的商品，使人产生一种平稳中有变化的视角观感，容易引诱消费者产生进一步探索的思想。这种统一中求变的陈列方法，起码我在广东的超市、大卖场中没有见过。
同样的商品由于不同的买场设计，不同的商品陈列，不同的经营理念，却产生了不同层次的消费水平。这仅仅是因为思维的差别！
