主题：有关便利店盈利模式的问题（答冬雨）

自己见解:
一、关于单店：
目前便利店盈利模式主要是销售商品进销差额,再加上很少一部分的服务佣金。由于店大欺客，客大欺店原理，博弈中利益分配不平衡，对于单店来讲，会越来越低（竞争加大，销售价格降低，进货成本上升），所以市场越来越小。
二、关于连锁店
目前大部分连锁便利店盈利模式和单店相同，主要依赖进销差。当然，系统做大，而且管理能力强大的系统会改变这种模式，实现2种方式盈利：
1、进销差，同时由于系统规模大，讨价还价能力强，争取的支持多，基本上占7成左右
2 、管理系统化带来的商品陈列标准化：厂商向终端推介商品、占领终端市场的广告推广费用
3、其他营业外收入
三、系统赢利模式
　　全部自营店赢利模式差，因为人员成本和经营主动性，但有可能单店亏，总部赚；
　　特许加盟方式为主：公司盈利能力强，基本上总部数钱数到手抽筋。而单店由于自负盈亏，会开源节流，发挥人员主动性，单店盈利能力提高。
　　涂鸦，多交流

大家。。说的很好啊！最重要的是选址！再加上19楼老兄所说的。。资产运营。。的灵活结合。。会产生很好的效果。不是那么太复杂！

的确不错，可以一试！！

分析的比较专业，顶一下

       各位好，我住再北方一个中小城市，之前上学再天津发现有很多的便利店，分布很广。学校，居民集中区都有，回来后发现这里没有便利店，各个加盟店都没有。所以想在本市开一家。非常想咨询或探讨相关知识经验，请版主或者感兴趣的朋友不吝赐教。谢谢。请加我QQ：263505450

请问一下：一家1200平方的便利店，需要多少员工？

目前人员情况是：店长1名：

生鲜主管：1名

食品主管：1名

非食品主管：1名

前台主管：1名

收货主管：1名

保安主管：1名

日销售额为：4。5万

收银机：4台

其中：生鲜销售占比：30%

         杂货部门（含家居和清洁用品）：62%

            非食部 8%

目前人手划分：

          生鲜处共15人：海产和精肉课 1名分割师和4名员工

                                   水果和蔬菜课  8名员工

                                   面包和日配课：1名员工

         杂货部门共12人：饮料休闲粮油：7人（外加促销员3人）

                                     清洁家居：3人（外加促销员5人）

          非食品处（含自采服装）共 4人      ：3名员工

      

          收银组14人： 客服部（含播音+专柜收银）：3人

                                收银组：8人员工+1名助理

                                现金办：2人

          后区：2人

          收货课3人： 2名员工+1名主管

          防损课3人：2名员工+1名主管

总共人员53人+8名促销员=61人

请问一下人手安排是否合理？（门店没有仓库，基本上是每隔几天都要补货，以及上货处理。）

    04年的贴子竟然顶到了08年，强～～～～这样的站长不要也罢～～

建立加盟说白了就是:收加盟费!!!