主题：谈谈单品管理和进销分离

我是在一家百货商场负责信息化工作，记得前年刚做的时候，谈的比较多的就是单品管理和进销分离，可是最终实施起来，发现这完全是一个理想化的模式，在百货商场，服饰类的商品做单品管理和进销分离简直就是资源和劳动力的浪费。最后我们做的重点并且在管理上真正起作用的，就是专柜管理。
不知道其他老兄在这个问题上有什么看法，希望有机会共同探讨。

我提一下个人的观点，我们做商场、超市的目的无非就是利益的最大化，在老总眼里看来，无论你采用什么样的方式，只要是能够达到利润空间的最大化，这就是成功的。商场大多是专柜形式，属于人工开票售卖的方式，做成单品管理，由于单品过多、色号、尺寸过多，如果一味强调单品管理的优点，无疑也给工作带来很多繁杂。人为完全可以做到专柜管理，而且又方便，专柜管理就很好。如果为了方便促销，也可以稍微细化一部分。我是做超市的，对百货商场不是很了解，如有不对之处，还请指教。

我们商场里也带着一个超市，是单店，有2000平米，对超市这一块我们一直强调是单品管理和进销分离的模式。
可是当初在提需求的时候，我们有些管理岗位的人，对单品管理和进销分离完全是采用形而上学的态度，要求在整个商场全面使用，结果在使用时遇到很大的阻力（尤其是服饰等商品类）。最后还是放弃了一块才顺利完成系统的实施。
在这里主要是想听听有没有同行遇到同样的问题，还有就是遇到这些问题是怎么解决的。谢谢了。

做单品管理肯定是好事情.也谈不上人力浪费.专柜营业员和超市营业员比较起来在工作上要轻松很多.关键是你们的信息部门是否支持单品管理,管理者和员工是否理解单品管理对销售及工作的好处.对单品管理的执行是否到位.
试想一下:如果你在今天能够把去年5月份的销售明细查出来,清楚的知道5月份应该要求专柜员工进哪些类别的商品,提醒厂商多准备哪方面的货,有这样的管理,供应商会不放心吗?
有资源都不利用好,也反映了一个商场的管理状况到底怎么样.

阿荣，你好。其实你的问题有一定的普遍性，单品管理管理的确科学合理，但在某些情况下的确不能一味模仿，特别是在目前决策层的意识和执行层的能力比较初级的状态下。因此，我建议你需要根据各个部门、楼层的商品和管理特点和需求进行分析，逐步地推广应用，一刀切对于你来讲肯定是不合适的。

具体问题具体分析，百货业的很多商品不适合做单品管理，就不必一味追求，如服饰每年的流行趋势、款式都不一样，以往历史数据就没有太大的指导意义

谢谢各位老大。服饰类商品的变化实在是太快了，三个月时间所有的商品就能换个遍，所以大量的商品编码和进货入库单据历史数据全部成了垃圾，根本不需要进行什么历史数据的分析和对比。感觉这类商品采用专柜的方式是最好的。
至于进销分离，对这些商品，我认为做好招商和专柜合同的签定比去管具体商品的进销环节意义更大，也更能保证商场的利益。
不过做好卖场的销售管理和促销倒是很重要。

不能完全同意你的观点。
百货大多采用联营的方式，如何指导联营厂商对销售进行分析提高销售业是一个很重要的方面，才能双赢呀！

单品管理若在各环节理想的状态下,执行起来才会显现效果.如果只一味跟随,可能会适得其反

海峰说得有点道理,但是百货流水不是很大,手工销售报表也可以体现

百货的业态本身就是这样的，主要在供应商的管理、专柜的管理及商品的管理上下些功夫就可以了。服饰类商品确实变化太快。几乎无法实现单品管理。

建议采用类别管理的方法，比如女士内衣、女式凉鞋、职业装等。

但是，最好也是对联营厂商按照小分类管理，有助于合作方数据分析，别一个厂商一个编码了事。还可以多收一点增码费呢。
不知樊先生有什高见？

服装肯定是要管理到类上面的，如果是管理到单品，确实是不合实际的，一是编码上不好处理，二是无法方便的处理库存。

qishi 其实这个问题没有企业都在寻求办法解决，没有一个固定的解决办法，适合的就是最好的。

我个人的观点时建立在连锁的企业中，或许能给大家一些参考。
单品管理：
在信息系统支持下，单品管理的实现意义重大，单品管理的实现，最终要得到的是什么？是快速的将畅销、滞销、促销、品类管理等问题体现出来，以便能够快速的解决。假设是一家夫妻老婆店，他不管到单品，只是管进货的总金额、总销售，然后完全靠人为的判断库存缺损情况和畅销滞销商品，这显然是一个非常模糊的管理，不会非常快速非常准确的。势必会造成部分商品的滞销未撤、畅销未足等问题。单品管理就是要彻底解决这个问题。
进销分离：
作为连锁企业，进货和销售必须分离，否则采购和销售人员将会打仗，而且是大仗！另外连锁的还有配送环节，因此进货必须是集中进货，销售对于采购是要考虑毛利毛利率，以及合理的预备库存。而进货不比有门店直接进行，这样的好处还有很多很多。另外门店集中精力做好销售，对于商品库存只要简单的进行有规律的要货即可。还有一个主要的原因就是进货要求更低的进价和优良是质量和品种控制，而销售则要实现销量和金额的增长，这量方面的工作不能有一个部门的人员来完成，必须细化岗位细化流程，是的每个环节都要有专业人专门控制管理，在加上考核奖励惩罚作为激励。你想这样不好吗？

也不知说得对不对。不对的请多多指教。

进销分离是在企业信息不畅通，以及企业连锁数量不多的情况下进行，否则会采用总部集权的方式进行，虽然有些官僚，但不至于失控！！！！！！！

过去是没有机器管理，过度到单品管理，现在更多的采用单品结合品类进行管理，任何单一＼绝对的东东都是没有意义的，不是吗，这个问题其实需要　深入的分析，这里就不多说了啊

我们也在搞单品管理与进销分离.后都成绩裴然而前者实施惨淡.
服装的管理因季节等因素,单品管理不管是对人力还是对系统都是一大浪费.建议"品牌+品类"的管理模式较好点.(还有黄金珠宝类商品也差不多类)

谈起单品管理我是在很无奈！先前建立系统资料的时候，要求一品一码，后来变成一品多码，再后来变成多品一码，最后成了多品多码，一个商品可以在系统内建立十几个性质一样的商品！！

超市应该是单品管理+品类管理为好。不知各为老大以为然否1

我非常想知道你说的“多品一码”和“多品多码”，到底是怎么一回事？
我很难理解怎么会允许多品有一码？！