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营运主管工作内容 一、每日工作:
(一)、开店前 1.同时参与员工的工作 2.检查员工是否缺席 3.当有理货员休假时,安排理货员的工作 4.在开店前更换好新的促销(促销计划表) 5.随时帮助员工的工作 6.检查制服是干净 7.对于杂货、生鲜及冷冻食品需检查鲜度品质、保持期 (二)、开店前15分钟 1.检查走道是否通畅清洁 2.检查货品是否满架(货架与促销台) 3.检查是否缺货并知理货员再订货再订货或摧货 4.检查标价是否正确 5.依清洁工作计划先检查员是否完在清洁工作 (三)、上午上班 1.帮助理货员安排整理仓库 2.与你的员工安排早上的工作 3.确定理货员完成盘点的工作(订货计划、库存卡) 4.帮助及训练理货员订货 5.检查订单是否已传真给供货商(订货计划、订货单) 6.检查收货区是否已无任何滞留商品 (四)、下午上班 1.检查店内;满货架与清洁 2.制订员工下午的工作计划 3.帮助并训练员工 4.掌握退货程序 (五)、在理货员离开店之前 1.确认验货单与退货单都已登录于库存卡 2.确认当日的验货单与退货单都放置在指定的地方 3.检查仓库的清洁整齐 4.与理货员计划明天的工作 5.与理货员检查晚上小时工的工作 6.安排小时工的工作 (六)、值班 1.巡视检查卖场 2.检查员工的补货工作 3.为全部组负起责任 4.及时正确处理全店(全部门)的偶发事件 5.禁止在办公室长时间逗留
二、每周工作
(一)、检查促销期间 : 1.定货量与销售量(促销计划表、库存卡) 2.进价与售价。 (二)、与理货员一起作市调 (三)、将市调后的建议与决定告知部门经理 (四)、列好下一次市调品项 (五)、培训员工 补货 盘点 库存卡 (六)、与部门经理计划下周的工作 (七)、协助部门经理和谈判员与供货商议价
三、每月工作
1.在输入电脑之前要检查库存卡每月销售量(库存卡) 2.百分之百地追踪每一商品的情况 3.与部门经理一起分析商品表后,做下月的销售计划 4.与部门经理讨论商品的优化(交低销售量表)(大分类销售量表) 5.与部门经理一起分析部组损益表,做下月的销售计划 6.与部门经理一起完成你的培训计划
四、周期性工作
1.协助部门经理及谈判员准备促销的进货 2.定货之后,检查店目标与营业额可否达到 3.规则性检查理货员的工作况 4.分析你的工作状况,有哪项需要与部门经理讨论 5.准备年度盘点的工作(盘点程序) 6.参与店里促销海报的工
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