坤鹏
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楼主
人本集团下属分公司人本超市:从1997年6月28日开始运作商超同时兼营大卖场、标超、便利店三种业态至今已7载有余了,回首过去曾经辉煌过、胜利过,但这一切都已经成为过去,我们不能再沉溺于过去,我们必需要从新给自己定位,面临八国联军,我们应如何取胜,这是我们2005年必需思考的、面对的事情;虽然现在我们正在提改革,如何改?从何处改起?有多大的成效?请大家多多发表发表高见!!!!!!!!!!!!!- 该帖于 2005-11-20 10:27:00 被修改过
坤鹏
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2楼
RE:人本人谈人本!!!知道人本的也可能过来捧捧场。
1883年,拿破仑·希尔出生在一个贫寒之家,他的父母从小就教育他去做好每一件事情,并激励孩子去获得成功的方法。他在18岁上大学时,为一家杂志社工作,有幸采访了钢铁大王、人际关系学家卡耐基,从此,他应卡耐基之邀,配合这位可敬的导师从事对美国成功人士的研究工作。希尔访问了福特、罗斯福、洛克菲勒、爱迪生在内的500多位成功者,并对他们进行了深入研究。20年间,他获得了博士学位,并完成了具有划时代意义的八卷本的《成功规律》一书。
希尔经过数十年研究,归纳出了相当有价值的十七条黄金定律,该定律涵盖了人类取得成功的所有主观因素,使成功学这门看似神秘的学问变成了具体的、可操作的法则。轮船大亨罗伯特·达拉认为:“我如果50年前学到这十七条黄金定律,可能只需要一半的时间就能取得目前的成就”。
1、保持积极的心态
人与人之间只有很小的差别,但这种很小的差别却往往造成巨大的差异,很小的差别就是所具备的心态是积极的还是消极的,巨大的差异就是成功与失败。也就是说,心态是命运的控制塔,心态决定我们人生的成败。我们生存的外部环境,也许不能选择,但另一个环境,即心理的、感情的、精神的内在环境,是可以由自己去改造的。成功的不一定都是企业家、领袖人物。成功,是指方方面面取得的成功,其标志在于人的心态,即积极、乐观地面对人生的各种挑战。一个人如果在一生中都不具有积极的心态就可能深陷泥淖,不能自觉,不能醒悟,不能自拔,当你发现身处困境时,机会已经失去。这种败局,不仅限于事业的失败,还包括人生中为人处事的失败,心理情绪的失败、婚恋家庭的失败、人的感受的失败等。总之,凡人生感受不如意,不幸福,都可视为你人生的失败,这些失败多半源于我们与生俱来的弱者的消极心态。如果我们能够调整心态,改变处事方法,就可以避免或扭转败局,甚至可以成为推动事业成功的伟人和把握幸福人生的智者。人成功不是指拥有什么(权力、财富),而是做了什么。如果能每天在一点一滴的努力中去实现自己的目标,就可以帮助和影响他人。成功等于每天进步一点点。积极的心态包括诚恳、忠诚、正直、乐观、勇敢、奋发、创造、机智、亲切、友善、积极、向善、向上、进取、努力、愉快、自信、自勉和有安全感等。
2、要有明确的目标
有了目标,内心的力量才会找到方向,漫无目标的努力或漂荡终归会迷路,而你心中的那座无价的金矿,也因得不到开采而与平凡的尘土无异。你过去和现在的情况并不重要,你将来想获得什么成就才是最重要的。有目标才会成功,如果你对未来没有理想,就做不出什么大事来。设定目标后订出中长期计划来,而且还要怀着迫切要求进步的愿望。成功是需要完全投入的,只有完全投入到你所从事的职业中去,才会有成功的一天;只有全身心地热爱你的生活,才会有成功的一天。
3、多走些路
做个主动的人。要勇于实践,你的成功也就是因为多走了些路,找到了别人未找到的另外一点东西。抓住机会,掌握机会,做个积极主动的人,并养成及时行动的好习惯。
4、正确的思考方法
成功等于正确的思想方法加信念加行动。要想成为思想方法正确的人,必须具备顽强坚定的性格,挖掘潜力,进行“我行”、“我是优秀的”、“还须再改进”的心理暗示。
5、高度的自制力
自制是一种最艰难的美德,有自制力才能抓住成功的机会。成功的最大敌人是自己,缺乏对自己情绪的控制,会把许多稍纵即逝的机会白白浪费掉。如愤怒时不能遏制怒火,使周围的合作者望而却步;消沉时,放纵自己的萎靡。
6、培养领导才能
衡量一个领导人物成就的大小,要看他信念的深度、雄心的高度、理想的广度和他对下属关爱的程度。一个人的领导能力唯有靠同事和下属的支持和合作才能成功。领导要练习赞美的艺术,对人要公正,管理要合乎人性。每一件事情都要精益求精,每一件事都要研究如何改善,每一件事都要订出更高的标准。认真工作并不断改进的人才会成为一个卓越的领导。
7、建立自信心
一个人能否做成、做好一件事,首先看他是否有一个好的心态,以及是否能认真、持续地坚持下去。信心大、心态好,办法才多。所以,信心多一分,成功多十分;投入才能收获,付出才能杰出。永远不要被缺点所迷惑。当然,成功卓越的人只有少数,失败平庸的人却很多。成功的人在遭受挫折和危机的时候,仍然是顽强、乐观和充满自信,而失败者往往是退却,甚至是甘于退却。我们应该学会自信,成功的程度取决于信念的程度。
8、迷人的个性
人生的美好在于人情的美好,人情的美好,在于人性的美好,人性的美,在于迷人的、能够吸引人的个性。对他人的生活、工作表示深切的关心;与人交往中求同存异,避免冲突;学会倾听别人的观点;学会夸奖别人;有微笑的魅力;别吝啬自己的同情;要学会认错,学会宽容大度。
9、创新致胜
创造力是最珍贵的财富。如果你有这种能力,就能把握事业成功的最佳时机,从而创造伟大的奇迹。创新思维比常规思维更具明显的优势特点:A、具有独创性;B、机动灵活;C、有风险意识。创新思维无论取得什么样的成果,都具有重要的认识论和方法论的意义,因为即便他的不成功结果,也会向人们提供了以后少走弯路的教训。常规性思维虽然看起来“稳妥”,但它的根本缺陷是不能为人们提供新的启示。创新必胜,保守必败。
10、充满热忱
你有信仰就年轻,绝望就年老。失去了热忱,就损伤了灵魂。热忱是一种最重要的力量,有史以来没有任何一件伟大的事业不是因为热忱而成功的。热忱要有高尚的信念,如果热忱出于贪婪和自私,成功也会昙花一现。唯有热忱的态度,才是成功推销自己的重要因素。热忱的心态,是做任何事情都必需的条件。热忱是一种积极意识和状态,能够鼓励和激励他人采取行动,而且还具有感染和鼓舞他人的力量。
11、专心致志
没有专注,就不能应付生活的挑战。干什么都要求专注,专注就是用心,凡事用心终会成功。
12、富有合作精神
合作是企业振兴的关键。而企业家的威信又是合作的关键。合作,企业就繁荣;纷争,企业就衰退。合作就有力量,合作是领导才能的基础,合作加速成功。
13、正确对待失败
失败是正常的,颓废是可耻的,重复失败则是灾难性的。失败为成功之母,要从挫折中吸取教训。成功是一连串的奋斗。要敢于屡败屡战,要摒弃消极思想,全力以赴,不消极等待,在吸取教训中改善求进,“成功是经过多次错误甚至大错之后才得到的”,用毅力克服阻碍,做自己的对手,战胜自己。
14、永葆进取心
拥有进取心,你才能成为杰出人物。进取心是成功的要素,应学会不为报酬而工作的精神,要有任劳任怨的敬业精神,勤学好问,不耻下问是放之四海而皆准的行为准则。
15、合理安排时间和金钱
记住,浪费时间,就是浪费机会。效率就是生命,要把精力集中在那些回报率大的事情上,别把时间花费在对成功无益的事情上。每天都有一个处理事情的先后顺序及进度,并身体力行,定期检查,杜绝懒惰和拖拖拉拉。金钱不是万恶之源,贪财才是万恶之源。金钱可以使你自信和充分地表现自我,养成储蓄的习惯,经济独立才有真自由。在金钱交往中,无论是公共关系,还是私人关系,应遵守互惠互利的原则,才能健康的长久发展。成功者要有赚钱的素质。
16、身心健康
一切成就,一切财富都始于健康的身心。克服异常心理和变态心理及人格障碍中的孤僻、易怒、固执、轻率、自卑、忧虑、嫉妒等,以及其它类型的在人们的日常生活中随处可见的变态心理。这些心理严重地影响了人际关系的处理,也妨碍了家庭、工作和事业。应学会缓解和消除心理压力、择业压力、各种时尚、潮流的诱惑所构成的压力、生活不顺的压力等等。对各种压力采用积极的应对方式来缓解和避免。要有健康的身体,因为健全的心灵和健康的身体,是成功的基本保证。要坚持锻炼身体,要经常地给自己充电,积极的心态要求有良好的能量水平。要能够使你自己健康长寿,成功地运用积极心态,你的身体就会越来越健康。
17、养成良好的习惯
好的习惯可以造就人才,坏的习惯可以毁灭人才。习惯,对人的成功与否都有巨大的影响力。好习惯的报酬是成功,好习惯是开启成功大门的钥匙,要有胸襟开阔的心理习惯、勇于纠正自己缺点的习惯、从容不迫的习惯、喜欢运动的习惯等。
(美国博士拿破仑·希尔说:心态是命运的控制塔,心态决定我们人生的成败。积极情感的人处处对环境和他人充满着感激之情,容易感受到环境中良好的一面。我们的心态控制着自己的思维活动,从而影响自己的行为。有时别人一句话能在自己的一生中起着决定性的作用,是起到好的作用还是坏的作用,这决定于你对人和事物的判断和处理能力和心态。)
以上可以说是皆知的人生道理,不过我们由于各种原因经常容易迷失,放在这里和大家共勉!
坤鹏
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3楼
RE:人本人谈人本!!!知道人本的也可能过来捧捧场。
日本经营哲学中亦有一种调解心态的内容,强调主观改变的意义。
即:调整心态的重要性。
心变则思(维)变;
思变则行(动)变;
行变则习(惯)变;
习变则(命)运变。
坤鹏
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4楼
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生鲜经营与管理论坛
第一篇
蔬果部门简介
蔬果在整个生鲜部是一人极其重要的部门,蔬果部所经营的蔬果、五谷杂粮都是人们每日必须购买力的食品,因此,蔬果的质量和价格成为生鲜部门商品的质量价格最敏感的温度计。
商业上有句名言:蔬果带动肉类、海鲜,肉类、海鲜带动面包和熟食。可见蔬果部门在整个生鲜部的龙头作用和形象作用。
蔬果部门的主要营运目标是以高质量、低价位的商品吸引客流,带动消费,创造高的营业额,围绕这一目标,蔬果的营运风格是“短、平、快”。
“短”即是周转周期短,周转得越快,商品就越新鲜。
“平”就是价格低廉,并经常有轰动性的低价出现,极大地刺激销售,强烈地建立价形象,如山竹原价22.8元/斤,一下子降到13.8元/斤,其轰动的效果是每天40公斤销量,激增到每斤300公斤。
“快”就是反应要迅速,蔬果不能等,它们的生命周期短,等待的结局只能是损耗。
蔬果部门营运要关注的环节很多,营运的重点有三,即鲜度质量管理,库存周转、价格竞争,突出重点的细致管理;对提高业绩,减少损耗、维持高水平的质量是重中之重。
坤鹏
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5楼
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蔬果岗位职责
助理工作职责
一、 开店前
1) 同时参与员工工作。
2) 检查员工是否缺席。
3) 依休假表分配各区负责人及工作任务。
4) 开店前更换促销堆头。
5) 检查员工工作。
6) 检查员工衣着是否整洁,是否穿工衣,佩戴工牌。
7) 支援排列面陈列。
8) 控制商品的新鲜度、质量。
9) 控制供货商的到货数量、质量、品种,严把收货。
二、 开店前20分钟
1) 检查通道是否畅通整洁。
2) 检查排面是否丰满、美观、新鲜。
3) 检查价格牌是否与商品相对应,POP是否是佳,有无过期。
4) 按清洁检查表,检查卫生。
5) 利用10分钟开晨会,加强团队精神。
三、 营业中
1) 安排并帮助营业员补货、挑选、整理仓库。
2) 提高员工的团队意识、积极性。
3) 本卖场随时检查有无商品缺货并及时追加订单。
4) 每天安排人员市调。
5) 随时检查排面是否整洁、美观、新鲜、有量感。
四、 营业后
1) 检查仓库的卫生、陈列。
2) 检查并确认所有保鲜商品已进保鲜库。
3) 检查所有商品是否用报纸盖好并喷上机。
4) 检查排面,加工间、磅称处、清洁卫生。
检查所有工具有无入在规定位置。
营业员工作职责(蔬果)
6:00-8:00 1、了解昨日所剩商品数量,记录所需补货商品的数量。
2、把库存商品按排面拉到卖场、工作间。
3、今日所收货根据卖场所需尽量满足报拉到卖、工作间,另一部分入库。
4、排面空位,正常商品,店内商品,端架商品,快讯商品。
5、注意商品保鲜,避免人为损耗。
6、随时清理周转篮、纸皮、栈板,保持通道畅通。
7、完成所有商品的加工、包装及陈列。
8、完成所负责区域的清洁、整理。
9、开晨会。
开店后 10、按安排进行排面整理补货。
11、按定位人员站磅及微笑招呼顾客。
12、按安排进行加工、包装。
13、叫卖。
14、执行助理的安排。
12:00-14:00 15、替换人员午餐,但必须保持一岗一人。
14:00-15:30 16、维持正常补货,保鲜动作。
17、对商品翻堆,补满所有货架,做好交接班准备。
18、按清洁计划表做清洁。
19、叫卖、报废。
14:00-15:30 20、补满所有货架,迎接第二次开店。
21、员工晚餐替换、叫卖。
19:00-21:30 22、蔬菜停止补货整理排面,水果补货,叫卖,挑选。
21:30-22:00 23、所有商品停止补货,整理排面,报废品的整理。
22:30 24、报废品进行报废。
25、卖场工作间,仓库设备,刀具,商品陈列架,陈列签清洗,保养,垃圾清除。
23:00 26、需进入冷库商品进入冷库,部分水果补满货。
27、所有商品整理盖好报纸后,喷水保鲜。
28、辛苦了,下班!
坤鹏
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6楼
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驻场人员责任声明
1、 厂商派促俏人员进驻***购物广场内前,必须按该店程序到促销部办理入场手续。
2、 厂商派驻促销人员在店内进行促销活动时,必须严格执行国家“治安条例”和“防法”,服从店内的统一领导和促销部主管、营业部门管理人员的工作安排并严格遵守甲方各项规章制度及作息时间。
3、 进入商场必须按要求统一着装并佩带促销证,不得佩带他人促销证,更不得将本人促销证转借他人。
4、 任何私人物品必须存放更衣室,不得带进商场,不得将赠品存放到顾客存包箱。
5、 促销人员在上班时间不允许擅自离开工作岗位、与他人闲聊或购物。
6、 促销人员在上班时间必须保持良好的精神状态。
7、 女士化淡妆不准披发,男士不留长发、胡须,时刻注意个人卫生。
8、 促销人必须了解其所售商品,熟悉卖场及有关商品退货、送货程序。
9、 促销员应努力做好排面工作——补货、理货和清洁,整理垃圾,积极维持商场的整洁。
10、未经批准,不得随意进入本店办公室和收货区,无本店员工陪同禁止入仓库。
11、微笑服务、礼貌待客,为顾客提供满意的服务。严禁以任何理由与顾客发生争吵,向顾客强行促销产品或私下交易,引导顾客到供应商处购买商品。
12、严禁销售非本商场陈列的商品及散发其宣传资料或不正当的销售方式欺诈顾客。
13、销售人员之间相互合作,尊重其他供应商处购买商品。
14、不得随意评判,诋毁其他产品,一经发现将被限时离开,并对供应商以相应的经济处罚。
15、未经许可不准滥派赠品、礼卷给顾客。
16、促销人员应随时接受管理人员、保安人员的检查,违规一次以上者将视情况给予警告、
罚款或责令离店处理。
17、严禁在工作期间将不是本人的促销商品拿到自己岗位,违规视为盗窃嫌疑。
18、促销人员必须遵守商场防损制度,商场内所有商品赠品、试吃品,不得随意带出商场;上班时间内禁止在卖场吃任何东西、相互交接赠品,为自己购买而遮掩促销条款或私自改动价格、违反者按规定处罚。情节严重者送交公安部门处理。
19、促销人员必须服从所属部门管理人员的管理。
20、促销员如需退场,应提前7天告知我公司,办理退场时,应在三天内将干净的工作服和促销证交到促销部办理退场。否则本公司将按规定扣除工服,促销证押金。
21、对遗失(破损)制服或促销证者,我方将不退押金。
22、促销人员入场时,必须认真阅读并理解以上各项内容,并保证严格遵守。如有违反,愿承担相应处罚。
坤鹏
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7楼
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蔬果岗位职责(水果组)
开店前:
1、检查排面的商品,整理冷库昨日店有商品及时陈列做到先进先出。
2、已验收商品按上货量一部分至卖场,一部分至仓库。
3、需加工商品及时送到加工区。
4、随时折掉空纸箱,并将其请出卖场,放置纸皮区。
5、请查找板,深话通道畅通。
开店前20分钟:
1、检查排队面是否丰满,有量感,有无商品来上货,价格牌与商品是否相对应。
2、苹果类,梨类等水果用0-4℃的冰水喷洒保鲜。
3、保证通道畅通、整理仓库。
4、参加晨会迎接开店。
营运中:
1、 做好水果的补货、挑选、翻堆的工作。
2、 对需加工商品及时送到加工区加工、再售。
3、 能对部分水果进行擦拭及保鲜工作,还有顾客问及商品,要及时向顾客介绍。
4、 随时整理仓库,及时了解商品库存情况。
5、 及时发现商品的缺货、库存过大,通知助理及主管。
6、 22:30停止水果上货,整理排面卫生、仓库卫生及翻堆工作。
7、 将当天需冷藏商品进行上货动作。
8、 将挑选的需再加工商品放置加工区。
关店后:
1、 将需保鲜商品放入冷库,所有商品都要用报纸盖上并喷上水。
2、 保证排面、地面、仓库清洁、整洁。
3、 将需加工商品放置加工区。
4、 将注意事项记在交接记录本上。
坤鹏
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8楼
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蔬果岗位职责(蔬菜组)
开店前:
1、 检查排面的商品,整理冷库昨日商品及时陈列做到先进先出。
2、 将已验收商品按上货量一部分拉到卖场进行陈列,一部分放到仓库所规定的位置,需加商品及时送到加工区。
3、 陈列商品按价格牌一一对应。
4、 随时请专通道的塑料柜
5、 陈列商品注意保鲜动作,轻拿轻放。
开店前20分钟:
1、 检查排面是否丰满,有无商品未上货。
2、 清整理通道上所有杂物(找报纸、胶袋等)
3、 绿叶类、瓜类、豆类等用0—4℃的冰水喷洒保鲜(注意不能伤及绿叶类的叶部)。
4、 整理仓库。
5、 参加晨会,迎接开店。
营运中:
1、 做好蔬菜的保鲜动作,每隔半小时对需喷水的蔬菜喷水。
2、 做好补货、整理工作。(绿叶*
3、 随时检查仓库,有无商品未上货,或是排面缺货未及时补货。
4、 随时保持排面整洁、新鲜及所负责区域的卫生,整理仓库。
5、 检查对DM商品、促销商品与畅销商品的库存随时检查,出现缺货、库存大及时告知助理及主管、分阶段报损。
6、 20:00停止上货,整理排面及仓库、支援水果区。
营业后:
1、部分需保鲜商品放置冷库。
2、将明日所注意事项记在交接记录本。
3、商品用报纸盖好,喷上水。
4、保证排面、地面、仓库清洁、整洁。
坤鹏
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9楼
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蔬果岗位职责(加工组)
开店前:
1、检杳所需加工的商品。
2、对榨汗商品进行清洗并放置榨汁处。
3、对所需加工商品进行加工(包装腔作势、计价)。
5、 对加工好的商品进行陈列,冰车铺冰。
6、 保证排面丰满,陈列有序,检查有无商品过期。
开店前30分钟:
1、 榨汁。
2、 部分加工商品(再加工商品)停止加工。
3、 保持加工间的卫生、整洁。
4、 所有加工刀具及设备放置规定位置。
5、 开晨会,迎接开店。
营运中:
1、对需要加工商品及加工商品加工。
2、随时保持加工区的清洁卫生。
3、及时清洁加工间垃圾。
4、垃圾桶随时加盖。
5、整理排面、随时保持排面不缺货。
6、21:00停止商品加工、不能再加工商品报损。
7清洁加工间及设备、工具的卫生。
关店后:
1、检查所用工具是否放在规定位置。
2、有无工具缺失。
3、对部分能再加工商品拆包、保存。
4、协助其他区域工作。
5、做好交接记录。
坤鹏
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10楼
RE:人本人谈人本!!!知道人本的也可能过来捧捧场。
蔬果课岗位职责(计称组)
开店前:
1、协助蔬菜的排面整理及商品陈列。
2、包装商品的计价工作。
3、检杳计量称是否通电、网线是否接好,能否正常使用。
开店前30分钟:
1、检查价格牌是否与商品一一对应,所有商品有无价格牌。
2、检查计量称的价格是否与价格牌一致。
3、检计称区域的卫生、价格牌的卫生。
4、参加晨会迎接开店。
营运中:
1、保持计称区域的卫生及通道畅通。
2、把顾客遗留在称台上的商品及时还原。
3、微笑服务、计称口语“先生(小姐)、品名、XX/斤、总计XX钱”。
4、高峰期所有计称不得离岗,平时至少保证1人,其他人员支援计称区域附近的排面整理、陈列、清洁卫生。
关店后:
1、清洁计称处的卫生。
2、检查网线是否接好
3、协助蔬菜、水果的排面整理。
4、将需注意事项,记在交接记录本上。
坤鹏
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11楼
RE:人本人谈人本!!!知道人本的也可能过来捧捧场。
四、蔬果课工作流程。
1、6:00-6:30 检查排面整理仓库,将昨日商品加工上架。
2、6:00-7:40 对商品进行检收,一部分进行陈列,一部分入仓库。
3、7:00-7:40 清理卖场,整个卖场通道畅道,保持清洁卫生。
4、7:00-7:50 检查商品与价格牌是否一一对应,价格与电子称价格是否一致,POP有无过期,是否完好。
5、7:50-8:00 保证所有排面饱满,新鲜,利用10分钟时间开晨会。
6、8:00-8:30 按排员工吃早餐。
7、8:30-9:30 整理仓库,补货,挑选,翻堆。
8、9:30-10:00 将昨日需再加工商品进行加工,出售。
9、10:30-11:40 整理仓库,挑选,补货,无人离岗。
10、11:40-13:00 按排员工就餐,每个工作岗位,保证有1人。
11、13:00-14:00 挑选,整理排面,将不能售卖商品进行报损登记。
12、14:00-14:30 商品报损。
13、14:30-15:10 早班把所有排面补满货,加工间,仓库卫生进行清理。
14、15:10-15:30 早班,晚班做好交接记录,早班下班。
15、15:30-16:00 订货。
16、16:00-17:00做好第二次开店准备工作,挑选,翻堆,补货。
17、17:00-18:30 保证无人离岗,做好商品补货,整理,卫生等工作。
18、18:30-19:30 按排员工就餐。(保证一岗一人)
19、19:30-20:00 对明日不能再售商品(蔬菜)做特价处理(部门负责人同意)。
20、20:00-22:00 蔬菜停止上货,做好清洁卫生,排面整理等工作,保证水果进行翻堆,挑选,补货工作。
21、22:00-22:30 商品报损。
22、22:30-23:00 整个排面,仓库,加工区清洁卫生工作。
23、23:00-23:30 将所需冷藏商品放入冷库保存,所有商品需用报纸盖上,并喷水保湿,做好交接记录,协助早班工作。
24、8:00-22:00 对保鲜商品每隔30分钟用0-4度的水进行喷水,喷水主要在根部,如橙、桔等部分水果需喷水保鲜。
坤鹏
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12楼
RE:人本人谈人本!!!知道人本的也可能过来捧捧场。
每周工作
1、检查促销期间:
①订货量与销售量
②进价与售价
③与营业员一起做市调报告
④维护电子称的价格是否与售价一致
2、将市调后的建议与决定告知主管并将市调结果向供应商反映。
3、训练员工:
①补货 ②整理 ③库存
4、与课长计划下周工作。
5、协助课长与厂商谈判议价。
每月工作
1、与课长一起商讨单品的删除。
2、与课长一起分析绩效后作下一步的行动计划。
3、与课长一起完成培训计划。
4、与课长计划下月的重点促销活动。
周期性工作
1、协助课长准备海报及商品促销之时货。
2、订货后检查目标营业额可否达到预估。
3、规划检查营业员的工作。
4、准备盘点工作。
5、助理不能在办公室工作。
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13楼
RE:人本人谈人本!!!知道人本的也可能过来捧捧场。
开店关店程序
开店前:
A、员工要求
1、员工按时上班,无迟到、旷工。
2、按公司规定着装,精神面貌佳。
B、商品
1. 严格收货关,保证商品质量。
2. 台面要求丰满,不能露出展台底面。
3. 摆放规则,商品用价格牌一一对应。
4. 标价签名称正职,应巾在商品的右上角。
5. 不能有过期商品,变质商品滞留在台面上。
6. 包装破损,不合格商品不能陈列在排面上。
7. 保证排面新鲜、整洁有量感。
8. 检查是否能正常使用及价格是否与价格牌一致。
C、区域卫生要求
1. 陈列架下不能有纸箱,商品不掉在地上。
2. 暂时商品的周转管放整济。
3. 地面、通道不能有杂物,堵塞通道。
4. 地面上不生有污水、污物。
5. 保持所有陈列架、陈列柜的卫生。
6. 所有工具、易耗品放置规定位置。
7. 垃圾桶垃圾及时清走(通知清洁部门)
D、操作要求
1、切水果拼盘、榨汁必须戴一次性手套和口罩。
2、正确使用工具、操作设备,保证安全。
关店后
1. 回收卖场孤儿商品。
2. 整理、清洁排面卫生。
3. 加工间、仓库设备,计称台的清洁。
4. 需保鲜商品放置冷藏库。
5. 报废品,退货商品应放在指定区域注明厂商。
6. 按照清洁检查表执行。
7. 所有保鲜商品,用报纸盖好并喷上水,做好保鲜动作。
8. 需再加工商品放置指区域
9. 计量称网线接好,电源打开。
关闭水、电检查冷藏库温度是否正常(4℃—7℃),无误方可下班。
坤鹏
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14楼
RE:人本人谈人本!!!知道人本的也可能过来捧捧场。
呵呵取长补短
坤鹏
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15楼
RE:人本人谈人本!!!知道人本的也可能过来捧捧场。
人本:以人为本,人本是一个企业,是一个大家庭,更是一所学校!!!欢迎加入!!!!!!!!!