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主题:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!

 
究竟有谁是我

 积分:889  金币:201
 发表于 2005-03-20 11:43 | 只看他
楼主
进入零售业好几年了,去沃尔玛体验管理和营销是自己一直以来最大的心愿。没想到真的实现了,以下是我作为果蔬部临时工在深圳山姆会员店40天的所见所闻:1、让人难以想象的是报损和砍损(只要有瑕疵的商品都必须做损耗处理);2、工作时人人会提醒你注意安全;3、上货时人人会提醒你先进先出的原则;4、人人会提醒你-下班了,赶快下班;5、上班期间所有的人都在忙,一直到下班;6、最不可思议的是,每晚销售所剩叶菜基本都要做损耗处理;7、上班期间不受防损员和探头的监控;8、损耗有一定的指标下限,若达不到部门领导会挨批-说明销售有猫腻;9、果蔬部领导有句格言:销售不好是损耗太低,应该大胆的砍。我们的会员有的是钱,一定要保证商品的靓度;10、所有的记录本和资料都是用再生纸;11、每天的预算及完成指标都会公布在员工通道,人人共享;12、出入口、收银台都有指示牌,里边叠放5元钱。提示语是:我们的员工向您问好了吗?如果没有,请拿走。。。。。。。。。。。。
   以上是我在山姆的一些所见所闻,不知大家有何感想呢?

- 该帖于 2005-7-22 12:39:00 被修改过

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哥很忙,没时间签名。
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春江猛虎

 积分:71  金币:0
 发表于 2005-03-20 15:34 | 只看他
2楼
请教高手!
6、最不可思议的是,每晚销售所剩叶菜基本都要做损耗处理;

请教高手,这是为什么?是因为那些损耗都是供应商的吗?

gaogao

 积分:4593  金币:215
 发表于 2005-03-20 16:07 | 只看他
3楼
沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
可以这样核算一下,每天他们损耗了多少蔬菜。其实综合计算下来,在整个的销售中,比例实在是微不足道。
这个东西就相当于营销费用了

阳光浴

 积分:267  金币:2
 发表于 2005-03-20 16:29 | 只看他
4楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
我想请问一下,如果上班时有没做完的工作怎么办?是下班还是加班?

露其亚

 积分:446  金币:35
 发表于 2005-03-21 01:33 | 只看他
5楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
在沃尔玛工作一个人当两用…

没有鼻子的象

 积分:60  金币:0
 发表于 2005-03-22 15:03 | 只看他
6楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
喜欢我儿马

究竟有谁是我

 积分:889  金币:201
 发表于 2005-03-24 22:11 | 只看他
7楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
损耗都是自己承担的,不要忘记了他们的宗旨是--顾客永远是正确的。只有在山姆,才能真正体会到顾客是上帝。

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哥很忙,没时间签名。
究竟有谁是我

 积分:889  金币:201
 发表于 2005-03-24 22:15 | 只看他
8楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
4楼的,到下班时间就立即下班,剩余的事情会有人接着去做的,只要交接就行了。

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哥很忙,没时间签名。
摇摇

 积分:343  金币:2
 发表于 2005-05-05 10:47 | 只看他
9楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
深有同感啊!
虽然我没有在沃尔玛工作过,但在麦当劳这几年的工作经历来看,美资企业的管理风格果然都差不多。

陈列员

 积分:1111  金币:103
 发表于 2005-05-05 19:22 | 只看他
10楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
和我想像中有很大的差别。我以为他们一天到晚在加班地干!其实也不错呀!

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我是小兵
程子

 积分:387  金币:-2
 发表于 2005-05-05 22:41 | 只看他
11楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
我有机会一定要去试一试
那位大哥能给我介绍一下呀

生鲜经营

 积分:1125  金币:15
 发表于 2005-05-06 12:49 | 只看他
12楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
他们的东西比其他店内的贵多了,,这你发现了没有,,市场上销售的2.98/斤的水晶富士他卖5.38(商品经过选挑),呵呵,,砍吧,,不怕,,再生鲜定位是人气部门而非毛利部门,,毛利高了要受批评,,低了就找供应商咯

浅不可测

 积分:610  金币:7
 发表于 2005-05-06 13:30 | 只看他
13楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
山姆会员店不同于沃尔玛购物广场,尤其是深圳香蜜湖店,楼主在那里干过,应该见识过深圳山姆会员惊人的购买力,还有周末大举前来采购的香港人。目标顾客不一样,策略自然不同。不要把个案当成普遍。深圳的沃尔玛还接受港币付款呢。
除了深圳香蜜湖店,山姆会员店在中国哪个地方取得成功了?反倒是不断的关门,转型成普通超市。

时迁

 积分:368  金币:57
 发表于 2005-05-06 17:48 | 只看他
14楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
会员店和购物广场是两个概念,不要以点带面。

wesley

 积分:326  金币:62
 发表于 2005-05-10 19:45 | 只看他
15楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
深圳山姆会员店的商品价格绝对是最低的。从很多的进口食品与非食品就可以看出。现在#6505有20多万会员。这个店还创造了全球会员店中单天销售额最高的纪录。

究竟有谁是我

 积分:889  金币:201
 发表于 2005-07-22 12:19 | 只看他
16楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
尽管已经离开了,有机会还是想去看看.....

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哥很忙,没时间签名。
究竟有谁是我

 积分:889  金币:201
 发表于 2005-07-22 12:39 | 只看他
17楼
RE:沃尔玛--深圳山姆会员店的所见所闻!
请大家多提意见和感受......

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哥很忙,没时间签名。
究竟有谁是我

 积分:889  金币:201
 发表于 2013-03-07 21:39 | 只看他
18楼

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哥很忙,没时间签名。
Nile

 积分:6354  金币:3034
 发表于 2013-04-03 10:08 | 只看他
19楼
其实把瑕疵踢掉是可以接受的!东西进顾客眼只有几秒,一个瑕疵会让一堆好菜没了销路。

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一定要把超市的经营给搞上去!——某人员

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