| 只看他
41楼
RE:国内标超类连锁超市，哪家的生鲜经营的比较好？
福州的 永辉!
生鲜无敌
| 只看他
42楼
RE:国内标超类连锁超市，哪家的生鲜经营的比较好？
??风起云涌也是福州的吧,,,
呵呵..
黎明强啊..
那时偶在好又多时..被永辉打的好惨....可怜的黎明好又多..-_-0
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43楼
生鲜经营
要说生鲜经营最好还是佳士客南方叫吉之岛，毛利、损耗控制、品质控制才是值得我们学习的。
翔箭
积分:224 金币:1
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44楼
RE:国内标超类连锁超市，哪家的生鲜经营的比较好？
首钢你们都来过吗 这里的生鲜最好了 其余的都不行
猪头
积分:130 金币:0
| 只看他
45楼
RE:国内标超类连锁超市，哪家的生鲜经营的比较好？
各位好，欧尚的猪肉谁说是负毛利，我看见的报表没有显示负毛利。做卖场要利润，欧尚也是这样的，老外又不是傻子。
| 只看他
46楼
谁家生鲜做的好
我觉得生鲜做得好不好,要从总体去衡量,不能单单看其中的某一课,而且还和店所在的位置有关,所以不能从单店看效果,要说生鲜做的好的,我要首推家乐富,卖场的气氛，商品的陈列,损耗的控制,不同季节商品结构的调整,卖场的促销等都做得比较好.
摇摇
积分:343 金币:1
| 只看他
47楼
RE:国内标超类连锁超市，哪家的生鲜经营的比较好？
好不好各位报报平时及周日的生鲜的业绩不就知道了？？？
生鲜包括（蔬果、水产、肉类、熟食、烘焙）
| 只看他
48楼
RE:国内标超类连锁超市，哪家的生鲜经营的比较好？
福州永辉这好，有那位大虾给几张卖场图片吗？
雪灵
积分:30 金币:4
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50楼
不太了解，以后找”天天“
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不要小瞧我，我可是将来的商业头脑
| 只看他
51楼
2004年人人乐的生鲜全国最好,那一年生鲜和企业文化是它的核心竟争力!
| 只看他
52楼
生鲜的好坏,优劣,要分开来谈,如:卖场的大小.生鲜部门在公司整个销售战略布局所占的份量.硬软的投入量,所以大家要比较的话最好把三种业态分开来比较.也不是单纯的看某项指标.
各位有没有试过,你若管理的课毛利严重超标的话你的处张,你的店长肯定不愿意,这说明一个什么问题呢?
所以,大家要综合起来谈.这样才有效果.单课做的好,也未必是件喜事哦!
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没有基层工作经验的生鲜管理人员，只能算是纸老虎！
菜贩子
积分:22 金币:31
| 只看他
54楼
摇摇是欧尚的人吧。头像都是欧尚自拥品牌大拇指。另外欧尚的肉科确实是负毛利，一般正毛利的很少很少苏州一店是。但是IFRS毛利是正的
