RE:零售经营管理擂台 Bao Bao ,对你的问题,我理解为现有的传统社区超市如何提高竞争力,是吗?我就按这理解来回答。 回答之前,先定义社区传统超市(traditional supermarket serving the commnity)。现在大家对社区传统超市的认识与说法有许多不同版本,有一致的、有差异性的。我就个人看法表述一下: A、 面积500 ~ 2500㎡ B、 自助服务为主 C、 食品占50%以上品项,并产生50%以上的销售额 D、 以满足社区家庭日常生活所需的食品及生活日用品为主 至于如何提高竞争优势,我认为,首先,它必须要连锁经营,因为价格因素在中国的环境里,还是消费者选择购买地点的最大原因。何况超市的顾客还是以家庭主妇为主,要价格低廉又要保证质量,那一定要连锁经营。 所以我仅再就现有多店经营的连锁传统社区超市,在现有的基础上如何提高竞争力,提出我看法: A、 经营战略(strategic)方面 a) 要有长期投资的概念 b) 区域性循序渐进的发展 c) 以人为本 B、 总部经营管理方面 a) 完善各项作业制度的标准化 b) 区域发展要先完善区域物流系统(自有物流、协力物流、厂商物流有机结合) c) 重视供应商关系(不只重视那20%畅销品的供应商,还要重视其他80%的供应商,竞争力的来源80%的商品也有很大的因素) d) 重视员工关系(对员工的职涯要有完整的规划,降低人员流动率) C、 单店经宫方面 a) 加强研究社区消费者的需求,调整商品结构 b) 建立社区服务体系,完善商品与服务 c) 完整店铺标准作业手册并严格执行 d) 建立顾客资料,完善顾客满意作业系统 以上仅就现有连锁传统社区超市应再加强竞争力的部分,提出个人的看法。因时间、篇幅关系,不对各点提出太多说明。如果你有兴趣,我就各别项目深入探讨。 谢谢你的问题。
RE:零售经营管理擂台 I must express my sincere thinks to Mr.Thestore. The information is very useful. Any concrete measures, in short term or long term to help a traditional supermarket with falling market share to revive again ?
RE:RE:零售经营管理擂台 Please don't discriminate those using English as not everyone is proficient in Chines input method. Take will be taken to master this Chinese writing method well. Thank you.