主题：谈谈华洲和他的启点"159"均价折扣店！

华洲绝对是中国超市业发展历程中的一面旗手，创立华联超市，纵横上海滩，呼啸华东零售，在行业内赢得了尊敬。

2003年初，华洲黯然离开奋斗了10年的华联超市和40年的华联集团，马放南山，解甲归田。

然而，时隔两年，拒绝了迪亚天天等多家内外资零售知名企业的邀请，华洲还是舍弃不了陪伴他50年的零售行业，创新性推出了“159”启点超市，并在浦东、南汇等地同时开出6家门店，营业至今，取得了不错的经营业绩。

请各位熟悉华洲，熟悉老上海华联，熟悉新启点超市的朋友畅所欲言，多多讨论！

如果单独谈华洲,是个人物,在这里我更希望大家能谈谈零售业态:均价折扣店.
链接:
http://www.linkshop.com.cn/cgi-bin/dw/bbsinfo.d2w/allfollow?cat=1&root=255566

晕那是那里的呀,我不知道呀,能不能介绍一下,没办法我见识少呵呵

华洲绝对是中国超市业发展历程中的一面旗手

现在如果没有太大的资金支持的话，要壮大起来还是真的挺难的。这和是不是棋手没有关系。现在的市场环境已经不是华联超市当时的环境可比得了。

没人关注，看来均价折扣店在国内真的暂时成不了气候。。。。

我撤顶了

第一，市场环境，包括标准、其他业态的发展，第二，如何低价。
不只对华洲的159不看好，对伍缘不看好，对中国所有的折扣店都不看好，目前来讲。
但华洲是个让人佩服的人。

现在159怎样了?

前几日资讯:

与"好德便利"同属于农工商旗下的"伍缘"折扣店成为2005年上海连锁业开店拓展速度的冠军!

自2005年4月以来，伍缘折扣创下300天开180家门店的开店速度，尤其是2005年12月和今年1月两个月里，伍缘折扣共开店58家，达到了“一天开一家”的连锁业“刘翔速度”.

请相关熟悉人士来谈谈"伍缘折扣"和"159启点超市"的异同及各自的发展前景!!!

5元我觉得扩张过速了。很多网点位置一塌糊涂。

同意第一杀手观点.速度和规模并不能说明问题.关键是利润！

五元店开始还卖点蔬菜,后来不见了

同意楼观点。没有强大的资金和人力资源做后盾，要壮大起来还是真的挺难的。

华州先生本人我只见过一面 相对聊的时间比较短，但是对他本人的敬业精神及管理方式还是比较倾佩的

159现在只有特色。依靠一个创意就造大楼是远远不够的/

希望华州先生能够创建一流的团队和一流的企业！

团队建设至关重要，能力和忠诚是维系团队的基础

前天路过，看到了农工商的"伍缘"折扣0101号店.

对面就是迪亚天天镇坪店。

伍缘名为mordern mart，实则毫不“时尚”，店堂狭小，陈列杂乱，货品无特色。特别是肉类与水果，出样少，价格无优势，根本无法出效益，浪费空间。

迪亚天天特点在于：

1。店堂装修简单。
2。陈列方式多采用割箱式，80%以上的食品，70%以上的百货。
3。购物袋实行收费，鼓励自带。
4。自有品牌，饮料、休闲食品、食用油、大米、纸品等

是在谈折扣店? 随便说两句

我不是上海人, 不知道伍缘店的商品和品牌选择是不是符合上海的低收入阶层的消费习惯, 就我在其中一家店的观察, 伍缘店的至少在以下四个方面需要改进:
1. 商品选择不合理
2. 定价问题
3. (至少)有部分门店的选址存在问题
4. 现场管理问题:

我举一个商品做例子, 我在店里看到一个用来捆扎电线的东东(塑料的,不知道学名叫什么), 二十来根售价五元钱一包, 从包装来看这种东东本来是出口给老外的，如果伍缘店是折扣店, 我想上海的低收入人群是不需要这些东东的. 这种东东也不是生活必需品, 不是目的性品类. 另外这种东西定价五元钱人民币也是贵的, 五元钱对于很多低收入阶层而言是好几斤大米和油, 这是一个极端的例子, 但是可以折射出商品部门在商品选择和定价方面的原则性错误. 至于说选址, 我也得说我看到的这家店一个极端的例子, 我是去看房子的, 刚好路过就去看看. 周围的房地产中介挂出来的楼盘均价都在9000-10000, 我不否认中高收入人群为了便利也会光顾折扣店, 但是我想折扣店似乎应该更加接近低收入社区. 最后, 店内的价格牌和商品不对应, 好多售价并不是五元的商品也没有价签, 当然一方面原因是商品太多, 这又回到了商品选择的问题, 同时,我想价格标签和商品对应是最基本的现场营运标准.

我觉得Aldi的营运方法可以作为农工商的借鉴,我的建议是:

1. 伍缘店应该准确定位目标顾客群
2. 选择核心的商品, 至少减少20%商品数量, 尤其是减少那些单位价值高需要锁起来卖又根本卖不掉的产品
3. 开发适合目标顾客基本生活需求的自有品牌商品, 重点放在食品类: 米、面、油、调味料、饮料..., 非食品的定牌开发一定需要集中在生活必需品比如卷纸, 诸如牙刷牙膏洗发水等制造商品牌占有绝对市场份额的商品建议谨慎进入...
4. 明确选址标准
5. 好歹把价签给贴明白了

这样还有一个好处就是降低营运人员的劳动, 减少人员编制控制成本.

DIA%有好的定位, 好的选址方法(可是没有完全发挥好), 非常好的Merchandising团队, 非常好的自有品牌开发......真的是很好的. DIA%的关键问题是在北京和上海的营运水平都很低, 以北京为例, 石景山的最早的那家店在一个小区外面, 我打车找了半个小时. 到了店里已经是傍晚了,黑黢黢的店外面连灯光都没有, 我买了几罐DIA%自有品牌的啤酒, 收银台根本没人, 我还要扯开喉咙喊收银员来结账. 上海开了家店在东昌路4号口附近, 我的天, 顾客排了五六个人(真难得), 只开了一个收银台, 好几个店员在旁边看着. 收银员扯开嗓子喊: 有人刷卡,谁会刷卡，我不会啊. 快来人啊......如果你是顾客你怎么想.

给迪亚的建议是:
1. 提高员工工资,提高新招聘员工的素质, 招收有经验的一线营运员工, 降低员工流动率.
2. 尽管折扣店是给穷人开的, 这不意味着他们不挑剔服务, 商品做好是根本, 但基本的服务要做到, 给你们的员工多一些基本的顾客服务培训吧.

1.5.9；伍缘；迪亚这三种折扣店的目标顾客消费群其实都是针对普通的中底收入的顾客。1.5.9那点义乌的小东西可能会吸引一些小朋友；但是这三家的主力商品都是些满足老百姓的食品及生活用品。
他们铺面的寻址的标准其实都差不多，特点都是要求贴近社区。
这三家店，从我到现场的情况来看，营运质量都有待提高，1.5.9稍好一些（可能是因为店不多的缘故），迪亚和伍缘有些店还是不错的，有些店实在不敢恭维，用垃圾场形容也不为过。楼上的提到位于镇坪的两家面对面的伍缘和迪亚，我也去过。生意其实半斤八两，不过那家伍缘营业员的态度实在不咋的，有待提高。

时代不一样，结果肯定不一样。如果1.5.9能成功，说明华洲确实有能力，否则，只能用机遇来定义他在华联的作用。希望启点不要成为终点。

我一直关注百元店的发展，尤其是华洲的启点159。我个人认为是很有前途，并且立志终身为均价店奋斗！请朋友们献言献策。谢谢！

159现在没声音了

在上海这几年 在浦东也算是待了一年 但是就么听到过159新起点

伍缘小超市本来只是五元店，慢慢的发展到现在的小型超市，算是拓展速度惊人，但是伍缘的装修状况实在是有待商榷，有的生意好的门店，里面很是凌乱，而且灯光的阴暗程度和某些老大光明便利有的一拼。

而迪亚天天的话，商品价格确实蛮有吸引力的，只是现在的Family Mart在上海的开花程度，实在是牛逼的不得了，如同7-11在北京的发展速度了。

谢凌鸿