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主题："家乐福（Carrefour）市调一角"__摘自莲花内部市调，自己体会！

JEFFFAN

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发表于 2005-09-08 13:24 | 只看他楼主

2005年9月6日星期二，13：20走仅双井家乐福（Carrefour），出来进去的人寥寥无机。走进家乐福一层招商区，客流不是很多。（没有LOTUS多）落户的商户显得比LOTUS上点档次。主要是位置较宽敞，不像是小商贩。
向右走，顺着电梯上了二层，上电梯的人只有11人（包括我），下电梯的人有23人（含蒋剑）。有10购物，客单价大约在40---60元之间。
5人左右排队交款，越过前端收银线，进入了整齐明亮的卖场。
走在主通道，一眼看到了月饼堆头。
首先看到了“八喜”月饼冰淇淋（我们也有），价格分别为：58，128，218，和我超市价格一样。陈列方式为2台冰柜，一个男人做促销，形象不好，（最起码我超市为女人）无任何其他形象宣传。
其次，在斜对角，紧挨着酸奶端头放着“哈根达斯”月饼冰淇淋，价格分别为：198，298，388，和我超市价格一样。陈列方式为展示柜，无任何其他形象宣传，没看见促销人员。
挨着“八喜”的是一整排散装月饼专柜（柜子做得不错，展示效果比较好），大约4，5米长。具体厂家名称，月饼价格没看，只有一位促销人员（大妈），（我超市均为年轻小姐）。
大约站了10分钟，没有人询问月饼冰淇淋。2人买了散装月饼（够我两顿饭）。
向前迈3步（大约5米），就来到了冷冻区域。共计4组冰船，每条大约15米长（含端头），每条船大约陈列50---60个SKU。
冰船左右分开（我不会辨别方向），每边2组，相隔3米左右。
左边靠奶立风柜的一组，放的是冰淇淋，品项较全，比我们多的品项：龙凤/思念（我们淘汰的），还有定牌和进口的。没发现惊爆促销商品。左边端头陈列“湾仔水饺三鲜，玉米，韭菜”，售18.3，我店售18.5。右边端头陈列“和路雪迷你可爱多蛋筒12支装”，售：8.3，我店售：8.5。没有人买东西，只有一个员工拉着货再大声喊叫“雀巢”，是要让促销员上货。员工素质较差，（没我店人员素质高，我店看不见员工）购物环境欠缺。
与冰淇淋并排的冰船，靠生鲜区域陈列的为肉制品，靠冰淇淋的为冷冻蔬菜和微波，云吞类商品。肉制品与我店相比，我店没有的“东来顺”，还有就是我店已经清场，淘汰的“福成和希波”。
其他还有“绿润”（正在谈判中，预计下月即可进场）。
两边端头为“三全羊肉串，售10.30。（我店本周即可引进）；散装薯条，售4.90，我店售4.2。
肉制品冰柜旁边隔3--4米距离堆放的是礼盒月饼，很小气（没有莲花大气，简直差远了）。月饼品牌没看，没看见促销人员（大概吃饭去了）。
说完左边部分，再看一看右边。
挨着主通道的端头是“福成”羊肉片400G，售10.8。另一边是“草原兴发绿鸟鸡”，售：15.10。两个端头由水产和面点两个部分连成。
水产由4个礼盒，8个带鱼段，6个黄鱼，4个平鱼，1个鱿鱼，剩下全是虾仁组成。
另一边是面点和汤圆组成。
比我们多的厂商“万通水产，宽达水产和猫不闻，狗不理，还有龙凤（龙凤正在运作中）。
另外一组冰船分别是散装和包装水饺组成。散装共有6个厂家组成。
靠近主通道的端头是“龙凤玉米水饺”800G，售17.80，还赠个150G小的。另一边是龙凤散汤圆，售：3.80。
20分钟左右，整个冷冻区域3个PC，12个顾客光顾（包括我），7人购物，客单价10---20元左右。
总体来讲，标准没有LOTUS好。
位置较大，清洁度不够，品项丰富，全部都是老供应商，过于单一，没有特色商品，
没有DeMo,没有装饰，除降价外没有其他促销活动，太一般！
POP/价签标示清楚，促销商品清楚。（比LOTUS的EDLP价签明确）促销区域全部都是单一商品，排面丰满，有落差，购买欲望强烈。PC管理有序，时常整理排面，介绍商品。
13：50左右走出前端收银线，顾客排队数量仍为5人左右，进入卖场客流没有明显增加。
- 该帖于 2005-9-13 22:05:00 被修改过

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