联商首页 | 资讯中心 | 数据 | 专栏 | 专访 | 商业地产 | 会议
论坛首页 求助问答区 资料共享区
精华贴  |   骨贴  |   新帖  |   论坛公约  |   联商币兑换  |   联商站务
  联商网 → 联商论坛 → → 贴子
收藏   推荐
阅读 []     跟帖 4, 分页： [1]  底部
 主题：关于生鲜损耗的监控  
哈赤

   
   
   文章：9
   回帖：40
   金钱：2
   积分：254
 悄悄话 加为好友 引用贴子 回复楼主
关于生鲜损耗的监控
  零售业中生鲜是难得的亮点，值得做文章的地方，能够形成特色，利润不透明，可比性不强；但是众所周知，生鲜又是最大的“黑洞”，进货/分割/包装/销售，究竟损失是多少，每一步的损失又是多少？

国内那个超市能够对这些损失进行精细管理？

请大家共同讨论............................

期待大家的参与
该帖于 2006-2-24 11:50:00 被修改过
绿野仙踪 最后修改于：08 Feb 2006 12:02:43
2006-02-08 12:02
编辑
lovely_paul

   
   
   文章：162
   回帖：485
   金钱：186
   积分：2397
 悄悄话 加为好友 引用贴子 回复2楼
RE:关于生鲜损耗的监控
  三级帐管理

---------------------------------------------------
菩提本无树，明镜亦非台 ,
本来无一物，何处惹尘埃．
2006-02-08 19:47
设为骨贴 | 删除 | 编辑
bbs神采飞扬

   
   
   文章：17
   回帖：109
   金钱：95
   积分：468
 悄悄话 加为好友 引用贴子 回复3楼
RE:关于生鲜损耗的监控
  ？？何为三级帐管理？新手上路，请指教

---------------------------------------------------
顾客满意度是我们最大的追求
2006-02-24 11:50
设为骨贴 | 删除 | 编辑

跟帖 4, 分页： [1]   顶部


  快速回复 高级回复
用户名：   密码：   [注册]
[Ctrl+Enter直接提交帖子]  



网站简介 | 联系我们 | 法律声明

ICP证：浙B2-20070104