【百货与超市的效益和营销都大相迥异】_超市大家谈

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主题：【百货与超市的效益和营销都大相迥异】

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发表于 2006-11-28 08:18

楼主

受利所趋，很多零售商从超市业态进入百货业态。百货虽然培育期较超市漫长，但是一旦这家百货“火”起来，产生的效益是超市所不能比拟的。用一句形象的比喻：“1家百货店可以抵消100多家超市的利润。”在物美负责百货业态的郭凯认为，百货和超市的营销没有可比性。相比之下，超市由于做的是快速消费品，成本分配特别透明，经营也比较简单，有投入就有得到，而百货的盈利期远大于超市。百货的盈利因素比较多样、复杂，需要投资人有耐心，还要把握好时尚元素、营销策略、服务心理等方面的尺度，甚至从装修时开始，就要在概念、装修风格、灯光上加以体现。百货的管理者要求综合素质较高，要通过玩概念创出利润。百货服务的针对性很强，体现的是个性化，郭凯认为，“如果用百分比形容百货成本的分配，那么，服务成本只有15%，其余的85%都是体现在附加值上，如设计、版型、市场的把握等。”