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记者 魏倩玮
在计划经济年代，各地商业标志性的“龙头”企业是百货大楼。那时的百货大楼，从针头线脑、服装鞋帽到烟酒糖茶，乃至手表、自行车、缝纫机，无所不包，几乎是一座城市的物流中心。
对百货大楼来说，那是一个“黄金年代”。以北京市百货大楼为例，20世纪60至70年代，年均销售额6000多万元，品种有3万到4万种左右，这在当时是相当惊人的。
上世纪90年代，随着我国改革开放的深入及经济的迅猛发展，传统商业领域的改革也逐步展开，百货大楼营销体制受到了前所未有的挑战。特别是一批新兴的商业企业异军突起和外资的大量涌入，商业领域内百货大楼一枝独秀的局面不复存在。
商业网点和商业设施的增加，使百姓有了更多的消费选择。目前，我国的社会消费品零售总额稳定增长，消费结构不断升级。据国家统计局最新统计，2006年1—11月累计，社会消费品零售总额68911亿元。以北京市百货大楼为例，目前年平均销售额超过了15亿元，商品种类增加到了12万种，手机、电脑等高科技产品成为人们新的消费热点，产品更新换代的速度之快、周期之短出乎人们的意料。
面对多元化的激烈竞争，有的百货大楼由于经营体制难以适应经济大潮的发展而退出舞台，但也有相当一批百货大楼锐意进取，销售和利润都不错。这些百货大楼经营体制和经营方式向市场化转型，在商品种类上不再求“全”，而是更加注重品类规划，使商品最大限度地最合理地满足消费者的需求，并产生最大的效益。
本版选取北京、天津、合肥等5个城市的百货大楼进行报道。这其中有转型成功的，也有仍在努力探索新路的，意在通过它们的实践，给人们以启迪和借鉴。
上世纪80年代的郑州百货大楼。(资料图片)
郑州百货大楼建于1956年，是河南省建店最早的国家大型综合批零百货企业，1993年改制为股份制企业。开业第2年，就以年销售额550万元、年纯利润36万元的丰硕成果，创造了当时的商业奇迹。到2005年，郑州百货大楼的年销售额已飙升至开业时的20多倍。目前郑州百货大楼将企业的经营定位为以服饰为主题的百货商场。
上世纪90年代初期的郑州百货大楼，音像制品柜台采用的是封闭式的销售模式。改革的深入和经济的发展，使传统的商业模式、营销观念和经营思路，都面临新的挑战。(资料图片)
郑州百货大楼将经营定位为以服饰为主题的百货商场。2005年，仅服饰销售的销售额，就占整个百货大楼销售额的90%。 陈更生摄
天津市百货大楼外景。 本报记者 赵 晶摄
天津百货大楼前身是建于1927年的天津中原股份有限公司，1949年改名为天津百货大楼，几十年来始终是全国10大百货商店之一。1992年组建为天津百货大楼股份有限公司，2000年更名为天津百货大楼集团有限公司。天津百货大楼一直定位于本地中档消费群体和外地消费者，在提高商品档次的同时，兼顾中高档时尚百货和大众化商品。
转型后的天津市百货大楼，购物环境更加舒适、温馨。由于信誉好，价格实惠，成为人们购物的首选。 本报记者 赵 晶摄
北京市百货大楼1955年9月开业，是新中国历史上第一座由国家投资兴建的大型百货零售店，被誉为“新中国第一店”，主要经济指标在全国大型零售企业中一直处于领先地位，历年实现利税居北京市同行业之首。1991年经北京市政府批准，组建了以北京市百货大楼为核心的跨行业、跨地区、跨所有制的北京百货大楼集团。1993年2月，以北京百货大楼集团全部资产为基础，通过定向募集股份，改组设立北京王府井百货(集团)股份有限公司。北京市百货大楼坚持“中档为主、高档为辅”的经营方针，将主要服务对象定位在具有中等消费能力的顾客群体上。作为王府井百货(集团)股份有限公司的核心层企业，百货大楼是王府井百货的盈利主体，年销售额一直保持在10亿元的水平。
北京百货大楼糖果柜台，张朝和(右一)在热情地为顾客服务。他在继承父亲张秉贵绝活的同时，根据市场变化创新售货技巧，发扬光大“一团火”精神。
本报记者 赵 晶摄
北京百货大楼前，矗立着著名劳模张秉贵的塑像。从新中国第一店到成功转型为股份制企业，从单店经营到全国连锁，北京百货大楼在激烈的竞争中始终走在前列，靠的不仅是创新的理念，更有热情服务、团结奉献的“一团火”精神。 本报记者 赵 晶摄
合肥市百货大楼1959 年8月建店开业，1993年改制为集团股份有限公司， 1996年8月12日在深交所成功上市。连续47年商品销售额和利税居安徽省同行业榜首，2006年上半年销售总额达65亿元。集团通过收购、重组、加盟等方式加快百货、超市、家电等行业向省内二、三级市场的拓展，做大做强零售主业。
1969年合肥百货大楼外景。(资料图片)
今天的合肥百货大楼集团，拥有10家大型百货零售商场，56家合家福超市和安徽百大电器连锁卖场，总营业面积50多万平方米。 本报记者 白海星摄
大连天津街百货大楼成立于1949年1月15日。
1994年，“天百”推出了
“不满意就退换”为核心的“15条龙”服务，在国内商界引起轰动，曾创造1天营业额1617万元的全国单体商场营业额最高纪录。
大连出现的许多新型购物场所，不仅环境现代，经营上也各有特色，让百姓有了更多的选择。
本报记者 张 欣摄
大连市天津街百货大楼外景。本报记者 张 欣摄
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魏倩玮
近些年，在改革开放大潮中，百货大楼焕发了青春。过去几十年形成的各地百货大楼良好的信誉，真诚服务顾客的“一团火”精神仍在闪耀光芒，这是新中国商业的一种象征。
如今竞争激烈，老百货大楼也和新商场一样经受着市场的优胜劣汰考验。百货大楼若要在激烈的市场竞争中立得住、再发展，就必须审时度势，在机制上、措施上与时俱进，“强筋健骨”，增强核心竞争力，努力实现可持续发展。
来源：经济日报
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