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楼主
佳世客高管做客青岛新闻网
我不喊
原来我家附近有一家市北佳世客，购物很方便的，不知为什么几年前关闭了。但是现在美特好在辽宁路的超市开张了，人流很多，不知佳世客对此怎么看。
尚惠杰
我们计划在青岛整个市区，应当至少在六家以上。现在青岛市区发展很快，应当在两三年以内，青岛所有的这些市区都可以开店，作为我们具备了可以开店这样一个经济的条件。青岛市区这几个区，也应当再开四五家没有问题。
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回首2006年青岛商业取得的成就，展望2007青岛商业发展的未来，青岛新闻 网将邀请青岛商业界的相关精英人士与广大网民在线互动，面对竞争、面对奥运商机、面对日益变化的市场，他们的先进经营理念、他们的发展规划以及他们对青岛整个商业的思考。
随着麦凯乐进驻东部商圈，东部商圈竞争继续加大，佳世客作为东部高档商场，并有着其不可代替的优势，面对压力，结合自身特点，佳世客是如何去拉动东部商圈的进一步发展的，佳世客在黄岛地区也开辟了自己的战场，并且做的也非常的成功，但也遇到了同行之间的竞争压力，面对风云变幻的商业市场，佳世客方面是如何应对的。
主持人
各位网友下午好！今天我们邀请的嘉宾已经来到现场，欢迎网友踊跃提问！
主持人
首先代表新闻网上百万的网民光临我们这次商界精英的网谈，去年年底的时候我们做了三期，今年也是07年的第一期，主要是想让尚总先做一个对佳世客、对东部商圈代表企业做一个06年的回顾，另外对07年有没有什么展望？。
另外关于在网上很多网民关于佳世客购物卡的问题很关心，传的沸沸扬扬的，也请尚总给各位一个正式的回答，让所有的网民对这个事情有一个大概的了解。
主持人
首先代表新闻网上百万的网民光临我们这次商界精英的网谈，去年年底的时候我们做了三期，今年也是07年的第一期，主要是想让尚总先做一个对佳世客、对东部商圈代表企业做一个06年的回顾，另外对07年有没有什么展望？。
另外关于在网上很多网民关于佳世客购物卡的问题很关心，传的沸沸扬扬的，也请尚总给各位一个官方的一个正式的回答，让所有的网民对这个事情有一个大概的了解。
尚惠杰
首先感谢广大网民对佳世客多年以来的支持。在这里，就广大网民还有一些关心、支持佳世客的一些人士，需要了解佳世客的一些情况，我知道的我可以做一些回答。
最近，在网上看到我们的网民对佳世客的购物卡提出了很多的意见和问题，在这里就我所知道的，就我们公司目前的状况，在这个问题的也可以做一个简单的回答。
最近，就看到比较多的是很多的顾客也好、或者是在网上看到我们的网民对佳世客的购物卡提出了很多的意见和问题，在这里就我所知道的，就我们公司目前的状况，在这个问题的也可以做一个简单的回答。
购物卡的性质，实际上我们佳世客最早的时候曾经和银行一起发行过购物卡，在2001年的时候，国家纠风办发了一个通知，就是停止销售。随后到2002年仍然是国家纠风办、人民银行对代币购物券或购物卡是禁止的。
去年6月份，商务部曾经对通过省政府和市政府的主管部门，对于商业零售企业的购物卡的状况进行过调查。同时对我们进行了问卷调查，让我们作为零售企业看一下，购物卡存在的问题是什么，购物卡好处是什么，下一步如何来规范，或者有什么意见，让我们进行问卷调查。我们也对这个问卷做了回应。
现在大体是这样一个状况，购物卡应当说是一个全国性的问题。凡是各大城市涉及到商业零售企业的是一个普遍存在的一种现象。外资企业也好，或者是内资企业也好都有发行，只是数量上有所不同。我想尽可能在一个公平的条件下，按照国家下一步确定的政策或者国家确定的法律来做。
雪兔
jusco的购物卡现在不能用了，我们怎么办？
尚惠杰
我看到有的网民也提到不能用了，或者作废什么的，因为现在购物卡是客人等值的价钱来买的，它不会停用的，或者是作废，在这里可以这样说一下。现在还可以用。
杀猪不用刀
会员积分卡是怎么回事啊，我从来没用过，办这个卡有什么用呢？
尚惠杰
佳世客的积分卡，现在大约有几万人的、八九万固定的会员了。这个卡的系统，我们也有一定的投入。这个系统的维护和整个的积分卡的操纵也有一些费用。我们也确定了这样一个收费标准，现在是30元，更新是10元，就是象征性收一点费用，但是我们想使我们的积分卡的会员，我们这个积分卡的系统能维持它的严肃性，我想它是一个真正有效率的，而且是使这个会员能够得到优惠的、得到好处的一个系统，这是我们主要的目的。
当然也可以有一些不收费，但是它的这个价值，积分卡的这个作用和价值可能会贬值的。比如说取消了收费，就会达到20万人或者是更多人，整个系统的维护就会很复杂，真正的会员就不会得到实际的好处。
积分卡的主要的优惠体现在两个方面：一个方面大约最低是佳世客购物中心全部商品里面，我们直营商品2%—5%的优惠。再一个是每一个月会推出一部分商品作为积分卡会员优惠的品种，一般优惠幅度是20%以上。
留言板
随着麦肯乐，和海信的涌入，家世客面临的被围困的局面，针对家时刻本身存在的物价贵，服务呆板，不到位的一些硬伤，如何应对，以满足广大东部居民的需要，以立于不败之地
尚惠杰
东部是我们青岛的一个象征，是发展比较快的，我们也是在东部建立最早的企业，从98年到现在，已经有越来越多的店铺、大型百货商店或超市都已经出现了。整个的东部的商圈的繁荣是我们在市委市政府的大的决策前提下，有众多的商业零售企业来带动起来。
另外还是广大顾客对我们的一种支持，现在我们东部的购物中心一年的客人大约就在一千万以上，通过购物的客人是一千万以上。现在东部购物中心已经很难适应包括停车还有现在的商业设施面积的限制，如果再想作为扩大，外延式的发展已经十分困难。
解决这个问题的办法有两个：一个是我们自己使东部的商品的结构和我们东部购物中心经营的内容，能够更适合青岛东部地区，做一些调整。
比如说我们上一次改造就增加了一些餐饮的比例，现在这个餐饮比例占我们专卖店40%左右，导入了一些可以更加适合旅游、休闲的客人在里面逗留的项目，商品的结构上做一些调整，能够符合一般市民的、中等收入这样一些市民的需要。这是一个办法，我们尽量地能够把这些设施、效率更好地发挥出来。
另外，现有的城市的发展变化，东部在交通、城市的密度已经很大了。和发达国家的中心城市应当都差不多。只有在东部比较近的地方，像崂山也好、或者是香港东路、浮山后或者其他的地方来做一些同样水平的，这样比较大型的购物中心。这样可以使东部地区的交通和东部佳世客客流密集的，已经对客人进行很不方便的状况可以得到改善。
现在并不是说你的营业额越多、客人越多就越好。国际大型零售业有一个密度的控制，如果超过了承受能力，也会破坏了整个的购物的环境和客人购物的心情，我们在这方面正在努力，我想不免将来我们会开出同样水平的购物中心。
青岛新闻网记者
有几个问题想跟你交流一下，普遍反映购物卡本身作为一种磁卡，有消磁的情况，对于商家来说，购物卡的确有优势，可以回流资金、锁定大客户，但是现在有网民发现，信用卡这么发达，等值的购物卡对他们有什么优势呢？
再就是我没有买过佳世客的购物卡，因为本身相同面值的，我为什么不直接刷卡消费，就是这种卡对消费者有什么优势呢？
尚惠杰
主要我觉得是作为一个企业，就像你所经营的商品或赠品一样，作为代表你企业特别的东西、或者有企业代表的东西，你像它还有一些纪念的，有你企业特别的东西。你像日本的三越也好，佳世客也好，他们都有自己的购物卡。但是具体讲信用卡和它有什么区别？信用卡是代币的，可以在不同的商场里面使用，另外信用卡是有费用的，而且费用是很大的。信用卡的手续费，曾经商业零售企业也好，或者其他的接受消费的企业、POS，都要1%手续费，曾经有一些地方信用卡拒收，就是因为费用问题。
因为这个费用不是企业本身来收取的，是要交出去的，信用卡是一个货币手段。有一些零售企业曾经联合起来，你比如说家电的，毛利比较低的零售企业，他们就停用信用卡，它不能用。还有餐饮业，现在这个事情不知道怎么解决的，但实际上有比较大的一块费用。
青岛日报记者
有一个问题请问您，都了解青岛的商圈，自90年代末以来，那段时间作为青岛商业改革开放以来算第一轮内外资竞争，近期又有一批大型外资企业进入青岛，您如何看待面前越来越同质化的服务，也就是说佳世客有购物卡，别的企业也有购物卡，佳世客有大型停车场，别的商场也有，您如何看待同质化的零售服务？
尚惠杰
青岛的零售业不断发展，这种竞争越来越激烈，随之提升我们零售业水平的不断的提高。但是青岛的零售业包括目前的这种状态，现在东部的这个状况就国内来讲，我们现在并不认为我们是比其他的地方有多么好的优势，有多么大的优势。比如广东地区的东莞市，过去是一个县级市，但现在世界上大型的零售商的数量，就是店铺的数量已经超过青岛市。
当然他们当地的政策也是第三产业的比例比较大了，政府扶持的力度也比较大了。但是青岛这样一个历史悠久的城市，不像东莞这样的新城市可以规划得比较新比较好。青岛因为是老城市，有很多的问题，但是青岛的零售业的竞争也没有达到国内最激烈的程度。
这样来说，我们现在的竞争还有很大的空间来做。你比如说购物中心，佳世客算是一个。东部这个店是一个社区型的购物中心，但是还有大的地区性的非常广域的购物中心，在广东有非常大的购物中心，大约有我们东部购物中心的几倍大，而且不是纯百货业态。那就是一个不同业态、不同业种的商业设施的集合体。我们青岛政府也呼吁，百姓也期盼这种业态的出现，我们也在做努力，但是还没有做成。
这个差距非常大，在国际，像美国或日本也好，美国有五万多家购物中心，日本才有几千家，我们中国只有几十家，不会超过一百家，我们有非常大的发展空间。也不会一步达到这样的水平，因为我们中国汽车时代才刚刚开始，交通手段，还有人民的收入水平也是不断提高的。商业发展了，应当适应这个水平。
为什么青岛和广东沿海地区，或者和上海也这么大的差距？青岛的收入和广东、上海有很大的差距。
青岛新闻网记者
作为大型商场的高管，您肯定是一个反对购物卡一刀切，虽然购物卡如果一刀切化，毕竟购物卡在国际国内上，已经存在一定时期，也被多数消费者所接受。那么我想购物卡可能本身并没有错误，如何使这种商品消费形式能采取怎样的方法和措施，解决它存在的一些弊端问题，更好地服务于社会、服务于消费者，这样作为商家，您能提出怎样的比较好的一个见解和提议，或者是这种消费形式沿着一种良性的轨道来发展？
尚惠杰
还回到购物卡这个事上，我觉得这是一个全国性的问题，再进一步讲，可能我说的有点过了，实际上是一种社会的问题。在发达国家是公开销售，但是真正买购物卡的人并不是很多，购物卡在商场就像当卖商品一样，叫礼品券。信用卡也是作为企业一个礼品、一个象征性的东西，但是为什么在中国会是这样一种现状？我认为是社会发展过程，可能过多少年以后，这些问题会解决。
我个人看法是，无论怎么做，现在存在这种状况，都会有办法来解决的，需要一个统一的政策。
有了快感我也不喊
原来我家附近有一家市北佳世客，购物很方便的，不知为什么几年前关闭了。但是现在美特好在辽宁路的超市开张了，人流很多，不知佳世客对此怎么看。
尚惠杰
我们计划在青岛整个市区，应当至少在六家以上。现在青岛市区发展很快，应当在两三年以内，青岛所有的这些市区都可以开店，作为我们具备了可以开店这样一个经济的条件。青岛市区这几个区，也应当再开四五家没有问题。
胡言
青岛好多购物场所停车都十分不便而且停车费昂贵 为什么佳世客处于最贵的地段却把大量的区域用来提供免费停车呢？ 如果停车收费，商场本身的收入是不是会大幅度提高呢？ 因为适当的收费并不一定会减少顾客的数量
尚惠杰
停车场的收费我来回答一下。停车场不收费，实在地说，不收费主要还是为了吸引客流，从我们商家的角度是这样想、这样做的。但是在闹市区，在国外不管什么样的商业形式，超市也好、百货也好，都收费。但是它收费是对没有在这个商场购物的人进行收费。还有一种是购物超过了时间规定，两个小时，你超过了也要收费，这个在国外也是一个惯例。但是现在青岛永旺东部店的状况，还不到收费的这种情况。因为现在平常的利用率并不是很高，并不是全是满的，星期一到星期五有空位，顶多有一些人可以利用晚上的时间，或者其他的时间在高峰时间错开它，其他的时间是满的就没有办法了，收费不是为了收钱，现在我们没有这个计划。
胡言
感谢佳世客给我们提供这么好的购物环境 希望你们能继续坚持
尚惠杰
我们开业的时候，预留停车场一千台，现在的现状是从前年开始，节假日开始满了，青岛私家车的车辆的增加的数量，大约在三年多一点，三年半或者顶多四年时间会翻一倍，我们开业的时候，青岛的私家车好象是六万辆，现在已经是接近二十万了，可能是在十八万。而且每三四年就翻一倍，当然我们会努力使我们停车场的秩序更好一些，但是无论怎么样做，都不会从根本上解决问题。只有有新的店铺的出现来缓解。一般在国外也这样做，在很近的地方做一个同样的店，这样可以缓解开。
但是目前青岛房地产发展速度也很快，价格也很高，在很近的地方做一个平价店很困难，不是很容易。所以在青岛东部地区，因为房子很贵、土地很贵，高档百货店容易做，但是做一个超市在东部地区很难出现，因为超市的利润非常低，价格非常低，就比较困难。
再远一点，我们争取在两年以内，能够在我们东部店的不远地方再开一个店，能缓解这个问题。
停车也有秩序问题，一般国外的停车场都用计算机系统来控制了，包括GPS，在路上就可以得到停车场的信息，还有没有空位，如果没有空位，这个车的GPS就会显示出来，如果有空位，就会告诉你在哪个门，哪个地方，有的企业已经做出来了，像日本在比较拥挤的地方开发出这个系统，但是我们现在比较困难，可能有这个指示，可能不一定实施地好。
惠民小哥
朋友原先在佳世客做过暑假勤工俭学，毕业后希望能够继续在佳世客工作，佳世客对刚毕业大学生提供什么样的发展前景？
尚惠杰
我想在这里说一下，佳世客是国务院批准的中日合资的零售业的试点企业。1996年批下来的，青岛供销社占投资比例的40%，整个公司的重大的决策事项都是由我们双方（中日双方）共同来协商确定。
我们佳世客在未来的几年有一个计划，就是在山东省的一个发展计划。需要培养很多的管理人员，包括中级管理人员，这个数量是比较大的。为了企业的连锁化的发展，我们最近也到青岛大学进行了招聘的说明会。佳世客的进入，作为正式员工的进入，只有一个途径，我们每年都会社会公开招聘。招聘的一般要求是本科以上，但是我们不限地区，只要是本科以上的，就可以来报考佳世客。
我们公司现在已经接受了很多批的大学生和管理干部，而且已经派员工到日本进行为期一年的实习，就是来培养管理干部。在佳世客全部的正式员工有七百多人，现在两个店，非常希望应届毕业生，或者希望到佳世客工作的年轻人能够到我们公司来报名，去年招了两批，今年四五月份还会招。
青岛早报记者
我想问一下，佳世客在东部商圈是公认人气最旺的，但是一般给人的感觉，佳世客的商品价格比其他地方要稍微高一些，我想问一下，佳世客靠什么来吸引这么多的消费者？
尚惠杰
商品的价格，我看网民也有提到的。佳世客的整个超市，比如说全部的商品，我们可能有30%的比其他的商场多，可能有20%的比其他商场低，或者剩下的部分和其他商场是持平的。这并不是我在这儿辩解什么，有一些商品是我们自己开发的，或者是差别化的商品，就是别的商场没有的商品。比如说水果里面，因为东部商圈有消费水平比较高的客人，我们要适应他们，有一些水果，在别的商场价格比较低，这样类似的一些情况，感觉佳世客的价格高，不可否认，有一部分商品，因为佳世客现在是单店，现在的物流系统没有建立起来。
如果店铺再增多的话，我们会建立物流系统，这个价格就有竞争力了。很大的一个成分，就是我们那里面有一些商品是高额商品、高价值商品，可能别的商店还没有。比如超市里面的水果，我们有世界一号苹果，68元一个，或者我们里面有马家沟芹菜，一小盒七元钱，这个商品在其他店如果有的话，价格是相同的，只是其他商场还没有这个商品，所以造成价格偏高的感觉。
还有一些例子，比如说我们有一个面包店，六、七块一个，大家感觉面包应该是一块钱，再贵不会超过两块钱，生产这个面包的原料大部分是从日本或国外运过来的，还有一个因素是加工工艺，所以价格会高一些。总的来讲，价格高我们不追求，应当追求低价格，应该尽可能使我们的价格适合客人的需要。我们虽然有一些高价值的东西，但是我们总的经营方向是要走中等路线。
有的网民提到，说佳世客在日本就是一个低档店。不能说档次高和低，日本永旺在日本就是一个中等的商店，但是规模在日本是最大的，在亚洲也是最大的零售企业。它所做的就是一个以超市为中心的店铺。为什么在青岛大家有这个印象呢？因为当时建的时候，建筑物的标准比较高，虽然在国外比较常见，但在青岛建筑物的格局大家第一次见到，所以给大家造成一种印象。实际不论在国外还是国内就是一个中等店，我们会朝这个方向作调整。
主持人
一个小时的时间很快，马上就要结束了，您对07年佳世客有没有什么展望？跟网友说一说吧。
主持人
一个小时的时间很快，马上就要结束了，您对07年佳世客有没有什么展望？跟网友说一说吧。
尚惠杰
现在我们的压力也很大，面对这种竞争、这种状况，我们无论怎么发展，最重要的还是要使顾客得到认可，通过你的商业活动能够使你的顾客得到满足。这样说起来比较容易，但是真正要做到，确实是不容易。
我们想通过我们的商业活动，对顾客的生活改善做出贡献。另外青岛永旺也是一个负责任的企业公民，在我们力所能及的情况下，我们也尽可能地为当地的社会做一些贡献。我们去年和前年都在青岛的城阳崂山水库，进行了两次大型的植树活动。第一次前年是从日本来了二百多名佳世客的顾客。我们青岛又组织了当地的客人有八百名，一共一千多人，在崂山水库一侧植树一万多棵。去年十月份我们又组织了同样的活动，日本方面来了三百多名志愿者，两周内在店内募集了一千三百多人，比去年人数还多，也就是说青岛当地的顾客对环境保护方面热情很高，这次活动也是植树一万棵，现在这些树，我们还在进行维护，进行保养。今年还要再做第三次，我们计划在三年内，植树三万棵。
去年还做了一个中日友好的民间活动“徐福研讨会”，从日本来了一些专家，结合我们当地一些专家，在胶南探讨了徐福从琅玡台启航东渡的一些历史考证，我们外交学院的吴健民院长也参加了这个研讨会，对于民间增进中日友好，起到了比较好的作用。我们想通过这样一些活动，能够为当地的社会，或者是各个方面做一些贡献。
我们还做一个“社会奉献日”活动，每月的20号早晨，大约用接近一个小时的时间，在佳世客周边的街道捡垃圾，从1996年公司成立一直到现在，从来没有间断过，这样使我们每一个员工都能够有一种环保的意识，让我们珍惜所生活的环境，大家能够使社会风气得到一些改善。
在商场里面也尽可能做一些文化方面的一些东西。中日交流的文化展览、书画展览，小学生画展的一些活动等等。这样就使商业的活动和我们当地社会结合起来，希望我们今年植树的时候，感兴趣的也可以到我们的服务台报名，到时候我们会发通知，怎么样来报名，怎么样组织。青岛的市民非常热情，我们的客人非常热情，一般我们的报名时间是一个月，不到两个月，有时间限制，结果很快就报满了，都是义务的，大家都是志愿者，人太多了就很困难了，就是大家都非常热衷于公益事业，大家结婚的带着孩子，没有结婚的带着对象，都到崂山去植树，这样确实很好。
最后谢谢各位网民对佳世客的支持，有什么好的建议，可以通过我们的青岛新闻网给我们反馈，青岛新闻网也是，我看的最多的网站。很多各个方面的情况，我们可以更多通过这个网，因为这个自由度可以大一点，我们可以了解到一些真实的网民的想法。这个也对青岛新闻网能够邀请我们来和网友朋友们聊天，能够互相交流，我表示感谢！
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ALAN
