主题：经营理念：7-Eleven的体感营销学

“如果气象预报降雨机率是30％，今天可能不会下雨，但是预报机率到了40％，大约中午左右一定会下雨，这时上班族就会来买便当了！”北市忠孝东路上正声门市加盟主郑高鸣自信的说。

　　早上7时听到气象报告，大概就知道要订什么产品，这是“店长学”的基本功力之一。台湾7-Eleven在2005年开始向日本的气象预报公司购买天气分析预报，每六个小时就透过POS系统提供一次未来六小时的最新气象预告，顾客也可以看得见这份气象预告，只要走到柜台前的显示器，就可以看见今天及未来七天的温度及降雨情况，提早做出门的准备。

　　“这一份报告比我们过去收看的气象预告，准度要高80％以上！”一名店长透露。

　　气象预报也成营销秘器

　　过去没有这一份气象预报，许多资深顾问及店长都是凭经验判断。曾任彰中区后勤支持单位的经理杨毅淳就说，进入7-Eleven这20年来，他养成了两个秘技：第一招是观看“云的形状”。像是卷曲云出现时，台风一定会来，赶快请加盟主多订泡面、手电筒等台风时顾客最需要的商品。

　　第二项秘技，是解读农民历。特别是梅雨季节或是冬至时分，都可以掌握一段时间的气候特征，寒流来时就多进一些关东煮、暖暖包，梅雨时间多进一些雨衣等。“不过现在气候变化好像愈来愈奇怪，可能是有一点温室效应吧，”杨毅淳苦笑。

　　每隔六个小时的气象预告，就是现在店长“体感营销”的秘密武器。“上下温差三度，商品结构就不一样，”这是日本7-Eleven的要求，也是台湾进入POS第二代之后的最大差异化。

　　体感营销最基本的观念，就是一种“相对比较”的概念，比如说25℃的气候很温和，但是如果前一天是30℃，其实就相对“变冷”了。

　　POS第二代不论是频宽和软件功能，同步的讯息传输，让7-ELEVEN愈来愈接近“实时”（Real Time）服务的境界。“7-Eleven本来就是讲究New & Fresh，体感营销就是最重要的武器。”统一超商营运企划部部长陈政南指出。

　　关心店外发生的事
　
　　气候的变化，和个别商圈的结合，正是提高单店营收最重要的关键之一。例如从大楼天际线飘下细雨，在办公大楼商圈的店长就知道，许多上班族不愿意走远，宁愿买便当回办公室；相反的，如果在风景区下起雨来，店长可能要用最快的速度准备热腾腾的关东煮。

　　“加盟店不是总部的附庸，总部也不是加盟店的避风港。”这是日本零售流通业的名言。有些加盟主不善于掌握销售机会，也有些加盟主，以为加盟后就没事了，凡事有人依靠，也难怪在竞争激烈之际，徐重仁一再强调“单店主义”的重要性。

　　“单店主义”的基本精神，是了解每一家单店的经营环境之后，确认经营重点，确保商店形象，以提高商店的竞争力。台大教授赵义隆指出，“一个真正好的店长，更重要的是能关心店外面发生的事情。”所谓“店外面”是指所处商圈环境，有那些办公室、公司、托儿所等，便利商店可以快速提供服务，让坪数发挥更高功效。

7-11的东西有很多值得我们借鉴，在今天的中国如果要超常规发展可能就只有通过便利店了。
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