百货服饰类意向难定,但只要意向一旦达成,后面的事情自然都会水到渠成;餐饮娱乐类恰恰相反,商务条件一般都不是主要的,意向更是很快便能达成共识,但在物业要求和机电配套这块可能就要大费周折了。
餐饮娱乐行业对于物业的要求会比一般的商铺要求高,对于消费者环境的要求也会有所标准,在租金承受方面也是有所不同,其实最主要的还是看政策。
餐饮娱乐:这可是个比较大的话题了,可以进行细分。餐饮有中(中餐的细分就复杂了)、西餐、洋快餐、冷餐厅等;虽说都是餐饮,基本的要求的差不离,主要体现在细节上,如:中餐的油烟和西餐的油烟区别,中餐中的特色餐饮的选址和普通餐饮或一些西餐厅就相差太大了,且风格、客群、太多了;娱乐也一样
要说的 海去了!
往往餐饮业态招商需要掌握更多的同业市场讯息及动态,并且对于目标品牌的背景及发展方向要有所了解,并且还要结合自身项目的软硬件特点。总之相比百货业态招商,餐饮业态需要更强的专业性及相关知识的掌握。有时仅仅是了解自身还不够,还需要延伸。
所以,餐饮业态是一门杂学,里面不仅蕴含对于所待招品相的专业知识,还有对相关配套软硬件的了解,同时对于相关政府职能部门报批流程的认知等等。
综上所述:负责餐饮的招商人员的任职标准要比普通百货业态的招商人员更专业,更能读懂你的项目!!
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