便利店管理咨询答疑_便利店之友

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主题：便利店管理咨询答疑

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lu611

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楼主

便利店管理咨询答疑
本人从事零售行业两年多，其中大卖场经验半年，便利店经验一年半。从事过大卖场各种岗位（联华储干培训，个人感觉培训非常有效），便利店店员、店长、培训店长、信息部数据分析员。熟悉商品陈列、员工培训、数据收集。

现想开一个便利店咨询公司，希望能够在此论坛练手，希望各位朋友提出各种便利店问题，我尽最大的努力帮助大家解答。（只牵涉到便利店管理，不牵涉到选址）

本人目前在东莞，希望各位朋友也把所处位置说一下。

2007-08-22 18:02

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我就没文化

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2楼

如果一个地段，本身有一个类似的便利店，但由于地带非常繁华，那，后开的便利店的销售额大概能做到前者的几成？（假定两个店在经营中都没犯错）

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楼上楼下的姑娘们，见客啦！

2007-08-22 19:30

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lu611

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3楼

假定两个店在经营中都没犯错，在这种假定情况中，根据所处位置细微优劣，后开的店铺会瓜分前者的4成到7成的销售额。
当然这种纯粹是理论的，两个店之间肯定会存在一个相对比较好的。商品齐全、鲜度管理、清洁维护、亲切服务做的好的店会拉走第二个店的人气，两者销售额会相差20％及以上。永远比隔壁店做的好一点，你就永远拥有人气。

2007-08-23 14:35

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风霜刀剑

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4楼

我现在的店面积只有28个平方,位置也有一点偏,每天平均营业额3000元左右,一个月毛利18000左右,纯利润5~6千,想搬个好位置,是否可以指点一下什么位置最好!

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风霜刀剑敬上!

2007-08-23 22:26

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lu611

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5楼

—— 以下是引用的内容 ----------------

我现在的店面积只有28个平方,位置也有一点偏,每天平均营业额3000元左右,一个月毛利18000左右,纯利润5~6千,想搬个好位置,是否可以指点一下什么位置最好!

这个很难说，店铺类型基本分为社区店、商务店、商业区店，每个类型店都有好位置。最主要的是你目前适合在那个类型中开店。社区店顾客培育需要花时间长点、人情味浓点，同时需要便民项目多才能确立竞争优势，缺点培育时间长，优点顾客群稳定，盈利稳定。商业区店主要开在闹市区中，做路人的生意，优点培育时间短，缺点顾客购物有随意性，盈利不稳定。商务店介于两者之间。

所以还是要根据自己的资金情况，打算投资年限，以及拥有的项目优势考虑开那种类型的店。据我所知你是美宜佳的店主，美宜佳现在致力于社区店，很多便民项目都相继推出，跟加盟公司的大潮开店应该是明智之举。

2007-08-24 11:05

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我就没文化

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6楼

其实28平米做到这个业绩，纯利润5~6千，在小弟看来已经很不错了，未必要搬走。可考虑发展分店。
如果做到有5个这样的店，每月净收入可就是2万5了。
所以不建议搬。再另找位置开一家才是上策。当然前提是加强管理。

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楼上楼下的姑娘们，见客啦！

2007-08-24 15:44

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我就没文化

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7楼

—— 以下是引用的内容 ----------------

假定两个店在经营中都没犯错，在这种假定情况中，根据所处位置细微优劣，后开的店铺会瓜分前者的4成到7成的销售额。
当然这种纯粹是理论的，两个店之间肯定会存在一个相对比较好的。商品齐全、鲜度管理、清洁维护、亲切服务做的好的店会拉走第二个店的人气，两者销售额会相差20％及以上。永远比隔壁店做的好一点，你就永远拥有人气。

多谢大大回复。另一个店不在小弟隔壁，我们相隔大概在150米左右。位置上吗，感觉我位置要好一点。

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楼上楼下的姑娘们，见客啦！

2007-08-24 15:46

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红牛_便利店

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8楼

请问一下,我现在在用我们的系统给客户做便利店,但客户提出需要对他们的内部职工进行会员制消费,有什么样的理由能说服客户打消此需求?

2007-08-24 15:47

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lu611

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9楼

—— 以下是引用的内容 ----------------

请问一下,我现在在用我们的系统给客户做便利店,但客户提出需要对他们的内部职工进行会员制消费,有什么样的理由能说服客户打消此需求?

系统应该有一个后续开发的过程，如果目前不能实现可以和客户明讲，打消客户的需求是不可取，因为零售行业也是不断发展的，系统不能够不跟着发展。如果说客户的要求是没意义，可以把你的理解跟客户解析，只有真正站在顾客的角度考虑问题，才能得到顾客。

2007-08-26 10:20

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风霜刀剑

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10楼

我也想开第二家便利店,也是已经没有钱了.

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风霜刀剑敬上!

2007-08-27 02:26

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WDY0578

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11楼

请问楼主,做这行有多少利润?

2007-08-30 17:35

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风霜刀剑

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12楼

毛利18.5%,纯利6%.

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风霜刀剑敬上!

2007-08-31 10:18

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lu611

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13楼

各店不一，范围在15％-40％，30％以上可能只有OK，711可以做到吧

2007-09-01 09:59

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我们的纪念

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14楼

想问一下,阁下如果开了一家便利店咨询公司,打算怎么收费

2007-11-04 14:41

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fishan

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15楼

kkkkkk

2007-11-06 13:54

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笑呵呵

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16楼

路过,呵呵,问声好!

2007-11-07 21:27

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lu611

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17楼

联商人气不大啊？还是各位做零售的都在忙着？要致富，开店铺。虽说有很多人失败了，但那

也是一种宝贵的经历。小有小的活法，大有大的想法，目前大家都处在什么位置？是自己开还

是加盟了？找到适合自己生存的方法没有？＂剩者为王＂

2007-11-14 13:44

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taohuanglang

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18楼

我想问下,用来储藏冻肉的冷冻柜的价格?谢谢

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我在黑暗中寻找。。。。

2007-12-16 13:14

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lu611

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19楼

设备的价格我不太了解，可以货比三家。

2007-12-17 08:45

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王孙浩然

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20楼

我的店有一百多平米，可每日销售只有一千多一点。不知大虾可否指点一下。

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鹰击长空

2007-12-18 12:37

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lu611

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21楼

在哪里？什么样的店？杂货店还是便利店？有那几种商品类别？主要服务对象是谁？附近有没有竞争对手？

2007-12-18 14:07

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mylinux

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22楼

我想求一份正式便利店加盟协议书或合同书。请大家帮忙。

2007-12-18 16:30

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mylinux

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23楼

急求便利店加盟合同书一份。

2007-12-18 16:33

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zaiyu

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24楼

我现经营一家便利店,属于杂货店的形式,仅一墙之隔(即为邻居)为一家加盟便利店,我所在地段为小区入口处第一家,现我考虑对店面进行重新装修.请提供建议,多谢

2007-12-26 14:47

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之圆

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25楼

我想在深圳布吉东大街开家便利店不知从哪进货好?

又如何来降底成本?

2007-12-27 14:20

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lu611

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26楼

RE:便利店管理咨询答疑

—— 以下是引用的内容 ----------------

把店开在你隔壁，看来你店给人的竞争感不强啊，呵呵！小区如果属于中高档，值得装修。低档的话可以把钱拿出来做活动，逼死你隔壁的。

如果不是必须装修的话，建议不装修，装修时间太长了。

2008-01-07 08:29

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lu611

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27楼

RE:便利店管理咨询答疑

—— 以下是引用的内容 ----------------

我想在深圳布吉东大街开家便利店不知从哪进货好?

又如何来降底成本?

批发市场。降低进货成本只有靠自己辛苦了，可以和批发商谈一定的条件，定时调查其它批发商的价格，确保自己的进货成本更低。

2008-01-07 08:34

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zaiyu

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28楼

我是07年九月份转手经营的,所在地段属中低消费群,现店面积约30平方米,日营业额平均约2000元,曾做过几次促销活动,但效果不明显.对手店面装修也只能算为中低档吧,商品品项还没我多,再向楼主讨教.另建议一下能否建一个QQ群,以便共讨便利店管理

2008-01-09 22:12

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lu611

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29楼

对手店面积是不是也很小？你店面积只有30平方米，要确保品种精优，多关注品种的情况。另如果你不是加盟的，建议多考察各个大卖场的新商品情况，促销商品情况。新品有可能是你销售增长的一个机会，促销品有可能比你的批发价还要便宜。

以单店之力做促销单薄了一点，跟进对手店的情况，他做促销你也做同类型商品的促销，跟着做对你可能好一点。因为你位置比他好，他有加盟公司的支持。

2008-01-10 13:02

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无涯

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30楼

建议楼主多多了解选址，选址在便利店中地位非同小可

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蚁马为师不为耻！
无涯联商网之博客：http://blog.linkshop.com.cn/u/wuya
个人网址：http://www.woooya.cn
QQ主群：41307843
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QQ群 II：1576726
QQ群 III：43458553

2008-01-23 22:37

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zaiyu

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31楼

我的店面己做了门面的装修了,现业绩为夏天的四分之三,业绩主要来源于烟酒和水果,对手的店面积和我的一样大,但我感觉对手的零食销售得很好,且单价要比我的高,针对此,我也加强了品种的齐全,请各位给点建议.

2008-02-10 00:28

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OK啦

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32楼

部门经理,你的想法非常好!OK啦!顶你,但重要的是你要有一套系统的教学方案,愚见以为哈弗商学院的案例教学法就很好,但如何组织就看你是否用心了.重中之重是学员需要什么,你以你所知能给他们什么?最好能在你现在的所在地就地教学,后再开咨询公司就OK啦!祝你和大家新春快乐!

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ＯＫ啦！

2008-02-11 16:28

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浮枷

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33楼

假设有一家石油公司要在加油站开便利店，请问您会如何来规划从开店到运营管理以及服务？以及一整套的培训方案应该如何来安排。若果方便请联系我chunshu123@Hotmail.com ，谢谢：）

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浮枷

2008-02-13 14:17

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34楼

RE:便利店管理咨询答疑

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部门经理,你的想法非常好!OK啦!顶你,但重要的是你要有一套系统的教学方案,愚见以为哈弗商学院的案例教学法就很好,但如何组织就看你是否用心了.重中之重是学员需要什么,你以你所知能给他们什么?最好能在你现在的所在地就地教学,后再开咨询公司就OK啦!祝你和大家新春快乐!

非常感谢！也祝你新春快乐!

2008-02-18 14:07

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oking

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35楼

RE:便利店管理咨询答疑
请分析是否可开美宜佳,敬请给意见

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该帖于 2008-5-15 11:38:00 被修改过

2008-05-15 07:35

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