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《卡乐美食广场今起停业》后续
“新食尚”将进驻世贸商城
主打麻糍、鸭肉粥等厦门特色小吃，预计12月份开业
记者从相关方面获悉，世贸商城已经与目前经营SM五楼“新食尚”的音乐厨房餐饮管理公司签约，后者将进驻世贸五楼美食广场，预计在今年12月份开业。
目前负责世贸商城经营管理的禹洲商业投资管理有限公司常务副总梁先生表示，近来岛内东部和中山商圈新增了部分商城，为了应对我市商业格局的变化，保持世贸商城的优势，管理公司希望进驻的美食广场能够符合商城的整体定位。禹洲商业投资管理有限公司认为，音乐厨房餐饮管理公司经营风格更加时尚，能够将饮食文化较好地融入日常运营，与世贸商城的长远发展规划相吻合。梁副总表示，希望新的美食广场成为商城新的亮点。
音乐厨房相关负责人透露，原来世贸五楼的餐饮企业，已经有一部分去了海沧，音乐厨房餐饮管理公司进驻世贸后将重新招商。今后的经营中将主打厦门特色小吃，引进麻糍、鸭肉粥等地道的闽南风味，甚至厦门街头巷尾的一些门面不大但很有特色的小吃店也会引进。（厦门晚报 王蔚然）
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ALAN
