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主题:卖场布局(2)

 
莒国之狼

   
   
 发表于 2007-02-07 22:42
楼主

  卖场布局(2)
chaoshi8 发表于 2004-7-19 16:40:00
3.卖场通道的设计
超市的通道划分为主通道与副通道,主通道是引导顾客行动的主线,副通道是指顾客在超市内移动的支线。超市内主副通道是根据超市内商品的配置位置与陈列来设计的。良好的通道设置能够引导顾客按照设计的自然走向,经过卖场的每一个角落,接触所有商品,使卖场空间得到有效利用。
大部分店铺都尽可能采用回游型通路,增加顾客的走动,从客观上也能起到方便店内顾客较多的效果。对于中小规模的超市来说,要尽可能地采用“口字型”或“日字型”的通路设计,这种客导线有利于顾客在店内的回游,让顾客多浏览商品,增加顾客的购买机会。
目前我国大型超市的通路设计基本上是“格子型”,它强调卖场布局的对称性,突出商品的品类和销售区域。近年来,国外一些大型超市打破了卖场通路左右对称的传统布局,更强调其布局的非对称性,力求给顾客一种卖场不断变化的新鲜感觉。另外,几乎所有大型超市的通路数都是偶数,如果是奇数的话,顾客走到通路尽头还要原路返回,这样有损于顾客在店内的回游。
超市通道的设计应遵循以下原则:
(1)足够的宽度
超市的通道的宽窄应以能容纳2—4人并排推车行走为限。若太窄会令顾客通行不便,感到压抑,特别是卖场的出人口处及收银台前,通道更应适当放宽,以免出现拥挤,造成混乱。不同规模的超市通道宽度也不一样,具体见表4—1:
表4—1 超市卖场面积与通道宽度
单层卖场面积
主通道宽度
副通道宽度

300平方米
1.8米
1.3米

1000平方米
2.1米
1.4米

1500平方米
2.7米
1.5米

2000平方米
3.0米
1.6米


(2)笔直平坦
通道必须尽可能平直,并避免出现只能止步回走的情况,还可以拉长顾客的回游时间,创造销售机会。若能在通道口、电梯口、楼梯口设置一些明显的商品大类指示牌会更好。一些大型超级市场有多层,层与层之间必须用通道连接,此时就应采用—些坡度小、平直的电梯通行。此外,超市通道地面应保持平坦,尽量处于同一个平面上,如果超市是由两个或多个建筑物改造而成,通路不平坦,就需要做好标志牌,以免顾客穿行不便,影响购物。
(3)保证照明
通常通道上的照明亮度要达到500勒克斯,尤其是主通道,相对空间比较大,是客流量最大,利用率最高地方,要保证足够的照明度。
(4)没有障碍物
通道要避免死角,通道内不能放置一些与商品陈列或者促销活动无关的物品,以免阻断卖场的通道。由于人们一般习惯于走短距离且无障碍物的道路,超级市场应该考虑有意减少通路的直角而更多的在拐弯处或通路交叉处采用曲线角度,使得卖场通路设计更符合人们的生活习惯

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因为用心 所以专业
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莒国之狼

   
   
 发表于 2007-02-07 22:42
2楼

  超市卖场的地板设计
cry_now521 发表于 2004-10-26 16:36:00
在超市卖场中,顾客通行的地方和陈列售货地方的地板可以作统一装潢,而不必用不同的材料铺设。但超市卖场内地板材质的选择,必须要求和天花板、墙壁之选用材料形成一个系列,三者之间应取得协调。另外,卖场内的地板是店堂基本装潢设施中和顾客接触最直接、最频繁的地方,要十分注意其带给顾客的良好触觉印象,还要顾及商品陈列与它的配合效果。地板材质的基本要求是,能够承受住店铺内整个经营设施的重量(如岛式冰柜等),同时具备耐热、耐脏和容易清洁,并有一定的弹性、吸音性和防滑等特性。超市卖场的地板一般选用陶瓷地砖,其特点是材价相对较低,可以耐化学品、耐热、耐水及耐火,具备很好的持久性,而且其形状大小可以自由选择。其缺点是缺乏保温性,对硬度的保有力太弱。超市中一般不选用水泥作为地板的材料,因为水泥虽然价格最低,施工简便,但不利于创造超市良好的购物环境,其灰色的色调很难衬托商品陈列的效果。经营较高档商品的超市,可以选用人造大理石等作为地板的材料。

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