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胖东来商贸集团

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发表于 2007-06-17 11:30

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新乡商业印象

中原历来都是商战的焦点，90年代初期，以郑州亚细亚为代表的商业企业点燃了中原商战的烽火，“中原之行哪里去，郑州亚细亚”，这一响亮的口号通过央视的传播迅速响遍全国，亚细亚本身也一度成了郑州的标志，然而时过境迁，亚细亚已然变成了封存的历史，但值得庆幸的是中原商战的优良传统保留了下来。不仅仅是在郑州，在河南北部重要的工业城市——新乡，我们同样也能感受到商战的硝烟。

烽火新乡

新乡市最繁华的商圈是以平原路为主轴线，并向解放路和胜利街方向辐射的“工”字型商业区，新乡市的经营面积超过5000平方米的大型商业都聚集在这个区域，尤其是平原路上的商场，简直是一字儿排开，相互间的距离不超过百米，胖东来百货、平原商场、百货大楼、豫北大厦、华侨商社、丽人世界等商号都挤在平原路上，在这三条重要的商业路段，同时分布着大量的临街商铺，经营着品类不同的商品，以及各类餐饮和休闲娱乐设施，是新乡市当之无愧的核心商圈，但由于城市早期发展的规划性不强，商业项目过于集中，同质化竞争状况明显，整体环境不佳，路面交通不堪重负，商业升级将势在必行。

在平原路这条繁华的商业带上，表现最为耀眼的不是本土商业，而是来自许昌的胖东来百货，这家总面积达45000平方米的新乡商业旗舰，独占了新乡商业的鳌头，整个卖场全天候人潮汹涌，与平原路其他商场“门前冷落鞍马稀”形成强烈对比。无独有偶，即将对新乡商业掀起巨大风浪的同样也是一家外来商号，曾经以4.21亿元“天价”拍得郑州二七广场金博大店3年经营权的大连大商集团，即将入驻解放路上的台北时代广场，可以预见的是新玛特带给新乡的将是另外一场商业风暴。另外一家在河南稳扎稳打、稳健经营的台湾商号——丹尼斯百货，已经在新乡布下“战局”，其位于胜利街上的店面由于物业结构不能满足大卖场的发展要求，毅然停业另觅新址。单单是这三架马车，就足以搅动新乡商业的重新布局，一场不见硝烟的烽火已经点燃。

而集体失语的本土商业确实让人捏了一把汗，是惦记着曾经的辉煌等待被宰割的命运，还是如浴火凤凰般积蓄着冲天一击的能量？即将扩建的百货大楼二期将以怎样的面目去面对越来越挑剔的消费者，华侨商厦、平原商场等商企如何去改变“门前冷落鞍马稀”的现状，虽然目前的形势未见明朗，但可以肯定的是本土商业的专业化和差异化意识正在觉醒，比如丽人世界，初衷是定位为女性主题商场，虽然由于规划失误导致经营状况不佳，但至少做出了勇敢的尝试。在外来强势商业品牌“狼来了”的时刻，本土商业的谋变已经迫在眉睫，虽然洗牌在所难免，相信总会有一两只“凤凰”浴火重生。

服务和秀

服务是商业竞争中确立优势的根本，比如胖东来百货推行的“舍9工程”，当顾客购买100元以上的商品时，胖东来不收个位数的零头，这被新乡商界赞为“新奇服务模式”轻而易举地收买了新乡消费者的心。秀则是商业企业提升品牌的重要手段，中原商企向来有秀的传统，当年亚细亚商场组织员工升国旗成为二七广场上一道亮丽的风景，至今仍然为人津津乐道，然而当服务和秀结合在一起，演变成一道道服务秀时，只会让人大倒胃口。

感受最深的是，在新乡各大商场垂直梯内均设有专职的电梯操作员，她们协助顾客控制开关门及为顾客按下欲到达楼层的按钮，如果仅仅是这样倒也罢了，在如此狭小的空间内，在电梯门关上的那一刻起，这位电梯操作员立马变身为导购咨客，开始象电视台的播音员般介绍起各楼层经营品类来，不管顾客愿不愿意听，也不管是否干扰了顾客与同行友人之间的交谈，而且实际情况是，顾客在十来秒钟的上下电梯的时间内，根本无法听完导购咨客的详尽介绍，这种用人力强化商场导购系统的做法，实在是秀过了头。

另外一个秀过了头的典型事例则发生在人如潮涌的平原路胖东来，在每层手扶梯到达口，胖东来都安排一位帅小伙站在那迎客，见到男性顾客就喊声“哥，里面请嘞”，见到女性顾客就喊声“姐，里边请”，那架势，不象是进了现代化百货商场，而象是进了古装戏里的茶楼酒肆，唯一的区别就是这店小二换上了现代的衬衣领带。商业企业注重服务本是件好事，但是热情过了头，或者只注重形式未注重质量的服务，反而会产生适得其反的效果，则不足取了。

随着近几年国民经济的蓬勃发展，新乡人民的生活水平和经济收入都得到了稳步提高，产品和服务的多元化需求被激发出来，在此背景下的消费升级必然导致商业服务模式和业态模式的升级，不管新乡即将到来的商战的结果如何，最终受益的仍将是新乡人民。

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