三逛五棵松 |
| 文章出处: 区域 作者: 姜琳琳 发布时间: 2008-3-17 |
亚运会曾经让原本一片荒芜的北京城北在短短几年内发展成为与中关村、CBD并列的重量级商圈。2008年奥运会的举办又会给北京西部的这片区域带来怎样的发展前景?
作为北京奥运场馆重点项目之一的五棵松文化体育中心,将利用其配套的商业设施,打造成为长安街上继国贸、王府井、西单、公主坟之后的第五个商业中心。
传统的五棵松在奥运经济的推动下实现了它的华丽变身,两个奥运场馆落户在此,势必为五棵松带来更强劲的发展动力。区
域内,汇集国际品牌、高档餐饮、时尚百货和健身俱乐部的,占地近60万平方米的华熙长安MALL也将在年内开业,设计方案已在紧锣密鼓地制定当中,更为浓
厚的商业氛围初见雏形。
一逛 游影城
数码发烧友们每次采行情都去中关村,时间久了大概也会觉得没新意。一如既往的喧嚣,一如既往的拥挤,一如既往地被销
售生拉硬拽。中关村是个有活力的地方,生机勃勃自然是好事,但对于想深入了解数码相机的玩家而言,中关村未免太浮躁了些。如果您只是想在市场里看一看、摸
一摸,或者聊一聊相机,对不起,那就来错了地方。人家都是商人,忙着累着只为生意。这当然不能全怪商家,毕竟兴趣爱好在8000元/月的摊位费面前,实在
显得脆弱。在中关村只能买到相机,却不能感受到什么是摄影,不妨去逛逛另一个专业摄影器材的所在——五棵松摄影器材城。
五棵松,可谓京城摄影器材的“老字号”,“色友”的集散地,紧邻金沟河立交桥,表面看来有些破旧,门口的广告大都是
小店的招牌,与中关村精美的数字广告屏颇有不同,朴实而内敛。对于商城而言,质量与服务自然是第一位的,但对于专业器材市场而言,更重要的是卖家自己懂
行,这样才能在顾客购机时给出恰到好处的建议。在摄影器材城,即便明确表示只是看看并不购买,商家态度依就和气,随便聊些镜头、光圈、快门的话题,也都言
之有物,什么设备偏重于拍风景,怎样的搭配更适合拍人像,比只能翻着报价单告诉你像素多少、几倍变焦,其他就一无所知的销售员要深刻得多。攀谈间长学问,
又有种很舒服的感觉,也许正是因为这里的卖家都是相机的行家。
除了销售传统相机、数码相机,还有很多配件,三脚架、摄影包、UV镜、CPL偏震镜应有尽有,而且价格实在,由于这
些配件多是通用的,买完数码相机,到这里来买配件确实是个不错的选择。除了常见的品类,还有很多其他地方根本找不到的小配件,同来的朋友就在这里找到了不
慎丢失的尼康8700的镜头盖!
器材城在“大行业、大市场”的构想下,以器材经营、艺术交流、专业培训为一体,形成了数码产品一条街、婚纱礼服一条街、化妆饰品一条街、技能培训一条街、彩扩设备一条街、二手相机一条街等特色规模经营。
一圈转下来,徜徉在众多的相机之间,对摄影发烧友而言,绝对是种享受。没有拥挤的人群,没有急功近利的商家,有的是
一种接近文化的摄影氛围。看看市场中间部分保存在玻璃框内的各式老相机,随手翻翻各种摄影书刊,也许并不要买些什么,只是走走看看,和同是“圈里人”的商
家侃侃摄影的经验、相机的门道就很惬意。
二逛 淘婚纱
五棵松婚纱的名气并不亚于摄影器材,如今已经成了北京新人结婚必去的一个地方。被关注多了,评价自然就褒贬不一,之前对五棵松的婚纱印象是:婚纱面料比较差,且做工粗糙,多为品牌婚纱的仿制品。究竟情况如何,还是眼见为实。
为了切实地调查数据,记者专程去西单109以及一些婚纱工作室,衡量婚纱面料和价格。一圈转下来,印证了最初的看
法,用料不很考究,做工也一般,仔细看不难找出针脚不匀、抽丝露线的地方,摸起来手感有些粗糙。但款式的确新颖,据店家介绍,他们可是随时关注着世界各地
时装周的信息,一发现最新款的婚纱马上研究设计投入生产,遗憾的是由于面料和做工的局限,很多新款式无法体现出原有的韵味。婚纱价格多数集中在600至
800元之间,打折后约400-600元,最便宜的只要100多元。做工好些、面料硬挺些、纱层厚点的,则近千元,报价3000元以上的很少。走访了几家
婚纱店,发现来这里的新人,选择婚纱的价位多集中在400-500元。相对于西单婚庆大厦内的婚纱店,基本没有1000元以下的婚纱,多是1500-
3000元的,万元以上的婚纱也比比皆是。
耐心的店主很诚恳地介绍挑选婚纱的“秘笈”,“衡量婚纱质量的好坏,主要还是看裙摆。上好的裙摆,即使不用裙撑,依
旧可以呈现蓬松状态,但这里多数婚纱的裙摆都需要裙撑,否则裙摆会紧贴身体下垂,要留心的就是穿上裙撑后不能有明显的轮骨痕迹”。综合价格因素考虑,五棵
松的婚纱更适合拍照,因为拍照更侧重于婚纱的款式,对面料要求并不高。还有一点值得一提,别看婚纱不同于一般的服装店,穿起来麻烦得很,但一般商家都欢迎
顾客试穿婚纱,来挑选的准新娘大可穿起来提前感受那份期待的美丽。
三逛 寻美味
到地铁五棵松站“踩点”时,还真吓了一跳,从地铁站出来,大街面上根本见不到一家饭馆招牌,绕着五棵松桥走了一圈居然没找到吃饭的地方。直到经附近居民细心指点,才找到这几家藏得严严实实的饭馆。在此不妨就以地铁口为基点,绕上一周带您寻访五棵松的美味所在。
出地铁A口西行。林静小吃是四川麻辣烫、酸辣粉的地道小店。因为离学校近,再加上价格不高,几乎成了附近学生的聚
点。附近的常客说,这里没有饭点,无论什么时候来都得等半天才能挤到跟前,即使没位子坐端着吃也乐意。眼看着伙计在热热的麻辣锅里面麻利地搅和,一淋一
甩,继而捞出数份人家点好的菜,最厉害的是好几个人的麻辣烫在一个锅里面涮,最后还能记住谁的是谁的,准错不了!麻辣烫虽不稀奇,但这的别有风味。酸辣粉
汤汁浓稠,粉儿滑软而筋斗,一口嚼不烂呼噜呼噜塞了满口,麻辣之气直灌头顶,继而眼睛发热眼泪汪汪。伙计道行颇深,知道什么先涮、什么后涮,每一样吃食都
能涮得恰到好处,该面的面、该烂的烂,加上麻酱、蒜汁、秘制调料和辣椒油,价格不过10元,却比吃一回水煮鱼还过瘾。
出地铁C口。庄园西餐厅的西餐算是同类里面的中低档,价格不贵,不过在这里吃饭很简单,几款沙拉味道都不错。如果是
爱吃甜食的人推荐这里的照烧鸡排,软滑的去骨鸡腿肉,用竹签在肉厚处扎几个洞,在涂过油的平底锅内滑上一滑,用小火慢慢煎至两面上色,表皮香脆而清爽,加
上料理酒,砂糖和专用的西餐调料调成的浓汁,拌米饭蘸面包都能让人胃口大开。依旧是出地铁C口的九鼎酒楼,就在复兴路边的康馨大厦里,多是高档菜,从门口
满满当当的停车场就能看出生意的红火。
“北京商业给人东重西轻的感觉,相对于东部,西部的商业线短多了。华熙长安MALL就是要把西部商圈延展到西四环,辐射到四环外。五棵松是非常值得做延展的基点。‘延伸’、‘扩展’和‘提升’——五棵松的发展商和经营者对北京商业的贡献将集中体现在这6个字上。”
自身体量是扩展的基础。华熙长安MALL将成为是继世纪金源之后的北京第二大综合购物中心,纯零售商业面积达28万
平方米,内含350余家店铺。“我们的客户定位于中高阶层,适合中等偏高收入的家庭消费。”同是中高端商场,但厉玲并没有把目标单纯定位于成功人士自身,
而是针对他们的家庭。华熙长安MALL提供给成功人士为家庭消费的空间和机会。
重视家庭消费,使华熙长安MALL成为事业有成的人在事业之外,与家人沟通思想、表达情感的空间,让家庭情感得以集
中体现和充分表达。一个简单的例子,如果老人要过生日,去全聚德,去游乐场?似乎都不能满足全家的需求,但华熙长安MALL有氛围、有品质、是真正意义的
MALL,是适合于全家人活动的场所。一家人在影院包厢里看一场老人喜欢的老电影,孩子们可以去儿童游乐区玩耍,兄弟姐妹可以在这里为老人选购礼物。全天
的休闲活动不用走出华熙长安MALL,都可以实现。
专注家庭消费,无疑需要更优良完备的商业配套,儿童区、休闲项目、运动场所缺一不可。相对于简单数字,配套的细节显
然更能客观衡量商城的品质。已确定进驻华熙长安MALL的主力店中,包括堪称奢侈品的嘉禾影院、太平洋百货、升级版的olé超市、亚洲独一无二的
NBA CITY和带标准游泳池的健身中心、美食广场。次主力店将侧重构建主题商场、儿童游乐和教育区、时尚服装专卖店。在华熙长安MALL,不需要顾客
寻找休息场所,而是休息场所在寻找顾客,世界优秀品牌咖啡厅将散布于楼层之间,浓郁的香气将弥漫整个购物中心。
审视商圈、审视商场、审视环境,如果说这还是商家的“规定动作”,那么厉玲的眼界有着更独到的视角——审视消费习
惯。“直言不讳地讲,从南到北商业服务的品质是在不断下降的。怪谁?肯定先怪从业者,但我认为源头在消费者,因为消费者不‘挑剔’。”厉玲说,“只有消费
者能改变商业服务品质。良好的消费习惯、‘挑剔’的消费者迫使零售业从业人员提升,迫使他们改进,迫使服务行业整体素质的提高。”
“只有零售能改变、提高商业品质,推进服务水平,提高消费档次、引导消费习惯,从而改变城市的面貌和未来。”厉玲说,“零售业将从根本改变人们的生活。我们愿意为此而努力。”