主题：我想开一超市，请教这里所有的朋友，谢谢

 我们这里有大的超市，也不算大吧，最大的也就2000我们这里是个县在城市的边上大概有3千住户，周围500米内没超市。他们的消费水平不是很高，我现在的想法是在周围开一超市，主要是菜市的那些东西和副食两大类，我们这里没海鲜这些，是重庆的一个小县，我们这里就这位置没菜市和大点的副食店，他们需要走很远的地方去买，情况就这些

 我现在有资金50万，位置找好有个1000平方差不多，租金大概一年4万，我想知道的是我就这点资金，如果要自己就进 货肯定很难，请教大家如果联营，就是招部分供货商进场，我应该提多少点子，另外就是我应该招那种供货商进场，我想尽量把资金用在耗资金不多，利润多的项目上，自己完全没有做过这个，所以请教大家了，另外就是希望大家给我出下点子，我应该怎么去做，应该注意什么，怎么做才能做得好，对一个门外汉来说做这一行可向吗，谢谢大家，我会一直回这个贴的，希望朋友门一直支持我，帮助我一下，谢谢

你可以把我当成更加的门外汉.

3000户..X2又能多少人,6000?

你知道集中的坏处是什么,就因为过于集中,交通在某一时段会堵塞,或是说,店里人满为患.也就是说.那3000户,现在没你这个超市,他们都是怎么做的呢?我这里是,没大型市场的地方,有很多小农贸市场分布,或是小小肉摊之类的.为了方便,还会去你那?

即使去你那了...3000户...我想不出有多少人.1000平方是否过大还是过小了.

新鲜肉食,蔬菜,你至少得找到可靠的供应商先.你供应了有问题的食物才是最糟糕的.我们这边是,蔬菜买断?好像是.肉类的,就是提供场地,供应商自己派人来卖了的,至于这里面的利润分成,你自己不会算吗?

其它类商品,万不可多进品种.因为你承受不起.每一类商品,进一个或两个好的就行.不然,你进了3个啤酒,结果只有1个啤酒热销,另外两个基本没人买,你怎么办.

就你这一家的话,基本上还是认了的.

要上到市级档次,全部用LED灯可省电.装修可参考重庆市里的大超市.但也力求简单,有那个味道就行了,因为50万不是很多,你得留出一些钱预防着什么,风险应急什么的.两个货架之间的位置应可容纳3人从容的,不觉得挤的同时过去.这样可能会让你少了很多货位,但我之前说了,你那里不能讲阵容花哨,要实际点.没人希望在一个种类的商品十几个牌子那挑来挑去不知哪个才是好的.这样不仅浪费顾客的时间,也使得本来很快就消费走的人迟迟才消费,会增加闲逛者的数量,严重导致拥挤度上升,你的理货员照看不过来.所以我说一个种类的商品有一两个好的牌子就行了.而如果你想有多多的货位,那会使两个货架之间很紧,这样会显得没档次.就像有个大卖场,商品是很多了,但收银台是很小的,而且几乎是N个挤在一起.于是,顾客进这个卖场,容易,但出去,有点麻烦了.

不建议把货架靠墙放,那似乎是理所当然,但我觉得那样不怎么样.留出墙面,也是有很多好处的,利用率会很大.又不用货架,又不会堵了哪.

如果店面够高,天花板就几乎不用装修,在里面修建钢架,到时候货架在下,仓库在上.但这个仓库的高度也最好保持在至少2米的高度.

然后,就是摆放的学问了.如,啤酒放在哪里.外国人说,啤酒应该和卫生巾放在一起,说是那些男人总被叫出来买卫生巾,那么同时也会买些啤酒回去,如果卫生巾旁边就有啤酒,不用走到店的其它地方买的话.而买啤酒为什么不会买酒鬼花生之类的东西呢...更多的,你自己琢磨啦.

先回“想不到”大哥的，首先很谢谢你

我们这里是一个移民城市，现在基本城市定型了，城市里有“新世纪”和“开心超市”两个最大的超市，它们就是生鲜加副食还有其他的一些杂货，然后其他的有两三个副食超市，我没看出它们是超市，就是一个500平方的大的副食店吧，走了超市线路，这些超市都集中在城中

我说的位置在城市的南边，这个位置周围是没有人开超市的，最近的也有500米以上，菜市场也没有，也在500米以上，为什么没人在这里开店呢，是因为这里原来没多少人，还有消费水平不高，还有就是没什么大的店面可供开店，现在这里建设了一个小区，那些住户已经全部搬进来了，他们买菜这些很不方便，，必须去很远的地方买，所以我才有了开超市的想法，大哥你的意思我有几句没看懂，如果按照我说的周围有6000人，你觉得是多了造成拥挤还是少了没人气，小弟我没搞过这个，所以不懂，不好意思哈，还有1000平方我其实有点夸大了，把几个门面加起来我想应该有7-800平方吧

我的意图是开一个以生鲜为主，（其实我们这里的生鲜就是一个菜市场里面的东西）副食为辅的超市，买的全部是和老百姓生活有关的食品和消耗品，我没那么多钱和实力搞太大我所以说出我的资金，是想让大家给我出出主意，50万是进货卖还是搞联营好，我不懂这一行，所以不清楚联营我应该吃多少点子

还有就是应该招那种供货商进场，我想尽量把资金用在耗资金不多，利润多，管理不太复杂的项目上，最主要的是生鲜这一大类在超市中是不是赚钱的项目啊，我觉得利润应该不错啊，毕竟销量很大啊，副食利润高可是量不大吧，“想不到”大哥看见请继续回我的贴，谢谢

这位大哥说得太专业了，我都没做过这些工作，只是大概的想了想的，进货我们这里不远，有供货的，有的也必须自己进货，蔬菜一早就有菜贩子用车拉过来，我们自己去买，鸡鸭鱼猪这些也得靠我们自己去进货，副食品种我会象“想不到”大哥说的那样，品种我不会太多的，另外有的品种可以让供货商买断或者月结，不需要自己出钱

毛利，我可没分析过，只是想外面能卖，就一定赚钱，我也能赚，我不打价格战的，包括我店里所有的我卖的价格和其他超市一样的价格，有的甚至更贵点，因为我们这里没卖场

人员我也没分析过，反正我们这位置的住户和其他位置的都差不多，我卖的都是食品和生活用品，他们总是要生活的，如果他们选择去其他店买，就得坐车去买，划不来吧

还有就是我是下岗的，可以3年不缴税，我姐姐也是，3年后换成为她的，又可以3年不给税啊，如果我们投资50万，我这样的情况不知道一年能不能赚上20万，期待您的再次回服

一年收回20万...是不是说,收回本50万之后,再拿到了20万?  这样的话,你是想一年赚70万?他们有那样的消费能力吗?那3000户人的总收入有240万吗(因为不会有70万就都给你70万了)?这个市场购买力,你得自己去琢磨下了,水份肯定会有的,但大概你还是要知道的.

至于联营,你不亏本就行了,你有赚就行了.你得计算你的死成本:比如说租金这个,肯定要给的,还有员工的工资,水电...你得设计得,支付这些成本都有钱出,而且是拿赚来的钱出.

超市的赢利,无非就是这些卖得真的很贵,而其它的,就是便宜,专门靠量了,量上去了,赚的就多了.然后两部分之间互补得到总利益.个人以为,你这个店刚出来,还是靠量为好,这样好打基础.

你现在要知道的是,死成本(即不会变化,或变化不大的成本),这你就要知道,装修,租金,员工结构,赢利的话,你得列出,具体会卖些什么东西,进价会是多少,自己能得多少.

 不懂零售管理者

比我还懂.

回“想不到”大哥的

我是说投资50万，一年能赚20万吗，不是70万，如果能有20万，我会很高兴的

还有就是一个超市需要哪些人手啊，我新手，请您说说大概需要的哪些人

你把本站前面的,或是很多相关帖子看完也能学习不少了...不过那些都是大型卖场的...

对了,还有设备.比如说,冰箱,空调,收银机,电脑,液晶显示器...还会有电力烧烤炉吗是否24小时呢.

员工...理货员,保安,收银.不知你会造厕所吗.鲜肉是你们自己卖,还是他们卖呢.

两个货架平时3个人管,足够了吧.

哈，想不到 大哥应该叫想得到啊，你说的我确实看了好多好多的贴子，真的是学习了不少 我做的是个小县的一个小超市，只是供应周围群众的生活食品是小件，我想所有的东西都自采，冰箱,空调,收银机,电脑,该有的必须有，理货员是专门的一个人吧，还有我不会笨得在超市搞个厕所的，鲜肉我想也在考虑是包给别人还是自己做，请大哥继续写点我想不到的

你让一个人去理至少400平方里货架的货...那是谁啊?

设几个出口呢?一个出口?还是设进口 和出口?

本网站的这些东西...你看完,再系统的整理起来,了解了,估计得一个月...

似乎没什么可说了.你该自己去写计划书了.从头到尾,一枚螺丝用在哪,也不放过.自己要能想象得出前一个星期每一天超市会怎么样的运转.

写完之后再仔细研究一两天,无错无遗漏,就去执行吧.

------ 以下是引用的内容 ----------------
只有一个小区?我建议先开副食店好了,100-200平方就足够,主要经营烟酒,鲜奶或一些日常用品,等周边小区形成规模后再作扩大营业面积和经营生鲜的打算.不然根本做不起市场.周边小贩(主要指菜贩,水果贩子)如果在你店门口一抵你就死了.何况你做不起量,进货渠道不一定有对方便宜.所以实在一点比较好!

你好，我是重庆丰都的，没想到在这里遇着老乡啊，谢谢你的建议，不过我还是想把菜市这一块做上，因为我们这位置是城市的边角，虽然是边角，不过住户很多，并且周围没有超市的，居民需要走很远的路才能买到，相信农民也不愿意跑这位置来卖，就算来了，也行不成什么威胁，如果在我店门口做，肯定不行的，我的保安就是做这个，再说我个人觉得 鱼和禽类一个很赚钱吧 肉类先考虑联营，熟悉了再做，菜这一块我也想先承包出去，还有水果也给出去，等自己完全熟悉了，再收回来自己做，你看行吗 期待你的再次回贴

市场必须化时间调查清楚：人口，消费习惯等等，最重要你开有多少人实实在在来买东西的

奉劝一句，不要涉足自己不熟悉的行业，你的50万还不够交学费的呢。

相信农民也不愿意跑这位置来卖，就算来了，也行不成什么威胁，如果在我店门口做，肯定不行的，我的保安就是做这个

综上所述.你要知道.水果贩子.菜农是无孔不入的.哪里生意好他们往哪跑.何况有些是交了保护费的(经街道联防或当地警察局允许的).你能赶他不?---这是你要面对的第一个问题

第二个问题.我知道了你所说的位置处于城市边角地带.但经你所说只有一个大的社区.未来两年内要兴建多少小区?这里的规则如何?是不是居民集中区?这是你所要了解的.

第三个问题.你要了解你们社区居民的购物客单价?他们平均每天要买多少钱的商品?每月又是如何?要有一个初步估算.这个估算不能只靠你自已的主观意愿-我听你说客单价低了．低到哪种程度？你们在一个小区之中,应该都是邻居,最好是选择几十家．一家一家的作一下问卷调查．这是土办法．但是也最实用．本来你的主要客户也是这社区里的人．一来对实际情况有一定把握．二来打好社区邻里关系．

当你非常了解以上三个内容后．再来谈经营问题．

我的超市400平左右，投资大概40多w，没有经营副食，只是日用粮油洗化小食品等，每个月固定成本1.7w，一年利润大概20多w，主要是管理要跟上。

生鲜和水果我建议你暂时不要搞，水深，你玩不过菜农和水果贩子。更何况你那里的消费者未必有很好的消费习惯。等大家熟悉了在你那里购物再考虑吧。前期可以采用免费进场的方式吸引水果商进场，等到大家习惯了，再收取一定的费用或者自己做。

首先，你应该先做好市场分析，商圈调查、细分，当地居民的消费习惯，收入情况。其次是对投资进行规划，这样不至于资金浪费。第三是好的管理，直接影响你的消费群。至于进货渠道也是关健，，，，

我未做过老板哎经营方面我一点都不懂，但我会一点点策划。以我做超市的经验，我提几方面的意见你希望能帮到你。助人为乐是服务的美德。第一就是广告，你的超市开业前必须做大量的广告，提高知名度，从电视上报纸上，传单上让顾客有一个了解。以超低的价格详细说明公司的产品。以广告形式招纳供货商进场，以食品和用品为主。加生鲜部由早上购买大量蔬菜，以超低的限量价格吸引人流。增加超市在早上购买力度。在以后的日子供货商就自己找到上门和你协商的拉。根据当地的消费需求，购入当地最常用，消费量大的产品，你应该提多少点，那就根据门店的实际情况收取，每间门店都不一样，你们认为多少就多少，多点他肯吗。那就到一个合理的数拉。小了你也没数位是吗。你认为利润过地去就可以拉。但我也没有做过这个啊，但天天都对住这些超市哎，天天见到那些供货商，自己也有点认识吧。下次我见到他们我问他们拿个电话你，以便帮你开业。呵呵。。。

我想问你一个问题你是个门外汗你怎么做下去呢，还是做1000平米的。初做的话我建议从最小的卖场做起。然后再做中卖场，大卖场批发卖场，连锁卖场。你对经营管理方面知道多少。员工做过吗。不过我还是支持创业者。有志还未输。以后你的路可能很坚重。有赌还未输。我建议你请一个好一点各方面都比较好的店长回来，最小做过3年以上的店长，在人材市场你可以找到这样的店长，然后再找一个人事部的员工进来，借助他们帮你找一些有能力的管理。加员工进来，利用他们的工作经验，帮你制订工作流程，并提交店长修改并签名录用，各部门根据流程进行工作。而你就慢慢跟上来也可以。平时多看流程。不懂就请教下店长，要谦虚点。记住对员工好点。

你们就好好得去竞争拉.等你们去竞争我就去捞点好处,呵呵....

便宜货都没有什么好东西，特别是用品的，我喜欢追求品牌。因为才有保证，质量才过得去，我所说便宜的是菜。没有其他的。

品牌好，我也相信品牌啊

便宜货都会存在一定的风险。质量跟不上去。但贵的也不一定好。贵的也有水货，只不过小点。现在证实，网上的。美国永康。是水货。电视上长红冠军手机夸大广告成分欺骗顾客，现在的手机都怕水，一进水过量都完拉，还有不怕刮，我用最利的刀刮你不花才怪。不怕跌都是骗人的。特别是网上购物多数是骗子。网上的电视上的。广告上的。特别是在网上的他们夸大药物或者商品成份。利用一个或者多个渔利吸引买家或者玩家，但是里面的都是自己人。如果出现质量问题，他们会用各种借口为由不给以退货。所以买家要慎重考虑。他们的商品这么好，为什么不投入市场呢，为什么没有专买店和社会上任何一个销售点呢，这是因为他们的商品是水货。他们一般不写公司地址。就算是写都不存在的。为什么他们在网上出售呢。因为他们想逃过警方的追查，不让消费者看清楚他们的商品。比同等商品便宜一半的最好不要进货，可能会有问题，或者是返新的。外面是新的里面零件是旧的。社会上什么样的人都有，骗子很多的。你是外行的。出现重大问题要停顿整改。如果是外行的都没有这方面的经验。

记住要对员工好点,是要对他们最好..如女儿一样看待.要不然他们是不会跟你的...如果对他们不好出现的可能是罢工不良反映..上面说的只支持超市,对其他行业一点关系都没有....请不要以身试法...如果谁背叛了我今天的诺言..我将对那些企业进行处罚..看着来..我可以做得到..如果还没有改正.对员工还是没有改变我令愿不要你这家企业...