 |
9月8日下午3点，嘉华购物广场西侧，一群人正在忙着调试已装上的观光电梯；几米远之外，另一群人正忙着对嘉华购物广场至鞋帽城的天桥——— 嘉华桥进行最后的装修。“明天得全部完工。”现场一位负责人说，集团已下了“死命令”——— 10日前必须“一尘不染”。
这个外界看来很普通的工程，对于华联来说意义非同一般———这是华联的一次重要变身。
打造“摩尔”
与此同时，华联商厦与西市场小商品市场的两座天桥，一座已建成投入使用，一座正在建设之中。“今后，从华联和西市场任何一个门进来，不出楼就可
以逛完华联商厦、嘉华购物广场、华联超市嘉华店和西市场小商品批发市场，真正实现一站式购物。”济南华联董事长、总裁李茂年说。
嘉华桥和华联商厦连接西市场的天桥建成后，这里实现了大连接：嘉华购物广场与其鞋帽城连接，鞋帽城通过原来的华联桥与华联商厦连接，华联商厦与
西市场连接。这样，通过几个天桥，华联商厦、嘉华购物广场、华联超市、西市场互相连通，从而形成了真正的大“摩尔”的概念。“摩尔”(英文Mall)起源
于欧美，特指规模巨大、连成一体、包罗众多专卖店和商铺，集购物、休闲、娱乐、饮食为一体的商业中心。而这还只是华联打造“摩尔”的一部分。与嘉华桥等同
时进行的还有嘉华购物广场空中停车场的改造。这个停车场改造完成后，连同门前广场的停车场，能提供400余个停车位，将成为济南市车位最多的购物中心，为
有车一族逛商场提供极大方便。
此前，嘉华5楼引进了新世纪电影城，商业街引进了麦当劳、味千拉面，超市嘉华店一东一西引进了过桥缘米线、德克士快餐；华联、嘉华还引进了兴业、浦发、深发展、招商等自助银行服务设施。
一个真正的“摩尔”即将现身华联商业街。而在李茂年的脑里，一个进一步扩容“摩尔”的计划正式逐渐形成。
重塑形象
与打造一个真正“摩尔”的计划同时实施的，还有华联对自身定位上的调整，以及很多细节上的准备。
去年，经过3个月的调查论证，他们最终确定了“十化”的经营规划方案，制定了百货业态3年的调整计划，即：华联商厦品类综合化，品种最大化，品牌大众化，价格平民化；嘉华休闲化、时尚化、年轻化、精品化；目前作为鞋帽城的南楼的主题化和专业化。
根据方案，华联商厦的调整目前已完成。“这意味着华联商厦向现代化百货迈进了一步，为重塑华联形象打下了基础。”李茂年说，同时，嘉华继华联之
后进行了开业6年来最大规模的调整，商厦和嘉华由此形成了错位经营，优势互补。在李茂年看来，这是他们制订的“华联、嘉华1+1≥2”战略目标实现的关
键。
此外，今年前几个月，他们针对卫生间、试衣间等商场的关键部位制定了《卫生间管理标准》、《试衣间管理标准》，斥资逾百万元对华联、嘉华的卫生
间进行了改造，对300多个试衣间进行了改进，粉刷了通道，设置了顾客休息区。李茂年还下决心自查影响经营和服务质量的所有细节问题。“仅今年上半年就查
出284项。”李茂年说，这是华联重塑形象的“必修课”。
悄然坐大
就在华联商厦和嘉华为“重塑形象”做这些工作时，其最新开业的解放东路店，刚刚把长期被称为“西部霸主”的华联的形象带来到了济南的东部。
2002年9月，作为济南华联首家分店的嘉华购物广场正式开业，同一天，济南首条以企业命名的商业街———华联商业街正式开街。正是从那时起，由于华联在济南西部无人可比的地位，人们开始用“西部霸主”来形容华联。
同时，正是从华联商业街开街开始，济南华联开始尝试走出自己十几年来一直没曾离开的“老巢”。2003年5月，其在华联商业街外的第一家分店——— 济南华联超市广场店开业，华联终于迈出了走出“老巢”的第一步。
从此，济南华联开店的步伐越来越快，离“老巢”也越来越远。
2004年6月，济南华联舜耕店开业，一直偏居济南西部的济南华联开始向济南市核心地带进军；2007年1月，其位于北园大街东头的北园店开
业，济南华联开始穿越济南市区，来到东部。去年9月底，济南华联首次走出了济南市区，开设了章丘百佳店；今年8月，其章丘的第二家店开业。
如今，再用“西部霸主”来形容济南华联，显然已有失偏颇——— 在济南华联目前旗下的15家店面中，位于纬二路以西的有7家，历山路以东的达到了8家，其中二环东路以东的达到了5家。
另一个侧面或许也可佐证“西部霸主”的形容已不全面。在刚刚发布的中国企业500强中，济南华联列全国零售业第33位。济南华联全集团去年的零售额达到了25.8亿元，今年将超过30亿元，上半年仅利税就达到了6600万元。
15家门店、30亿元销售额，凭借这样的业绩，济南华联在济南已悄然成为零售业的“老大”。
超市独强
在华联壮大的过程中，很大一部分“功劳”应归于其旗下的华联超市。在其目前的15家店面中，超市占到了11家。目前超市的销售额占到了整个华联集团的六成左右。“明年将占到七成以上。”李茂年说。
然而谁能想到，6年前，对于济南华联来说，超市业还是相当陌生的领域。
2002年建设嘉华购物广场时，济南华联决定在地下一层开设超市，由于从来没有经营过超市，他们不得不从深圳请来专业的公司“帮忙”。“当时没
有任何经验，也犯了很多错误。”李茂年坦承。随后两年，华联仅以一年一家的速度开店，如今专门运作超市的公司也是2002年2月才成立的。
但在随后华联所开的新店中，除了章丘店属于大卖场加超市外，其他十多家店均为超市。今年以来，其旗下超市迎来了前所未有的开店高峰。6月，经六
路西店开业；8月，章丘二店、解放东路店开业；世界购物广场店和张庄路店目前正在装修中，预计国庆前后开业。此外，还有两处店址已基本敲定，如果不出现意
外，这两家店将在明年元旦前后开业。
短短6年间，济南华联已从超市业的“新手”悄然变身为济南的“老大”。而根据其计划，明年将再开5家超市，使其在济南的超市数量超过20家，到
时“老大”的地位更加不可动摇。“在开店上，我不主张下达指标，成熟一家开一家，没有好的店址就不开。”此时的李茂年显得轻松且底气十足。
