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主题:超市商品结构如何诊断

 
零售商业先锋

 积分:6681  金币:1634
 发表于 2008-10-08 13:22 | 只看他
楼主
现国内超市的商品同质日趋严重,商品是零售超市根本!是其生命線!但商品结构亦日渐臃肿、肥厚,如何精減以減掉多餘的脂肪,相信已是行業內的共識!歡迎大家交流學習!

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愿穷毕生努力成为国内知识型商业地产优秀职业经理人
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零售商业先锋

 积分:6681  金币:1634
 发表于 2008-10-08 13:23 | 只看他
2楼

  “授之以鱼,不如授之以渔”。因此今天的讨论将杜绝“罗列管理法则”的做法,以案例分析为基础,来进行有针对性的分析。文中提及的诸多管理思想,已在一些中国百强超市开始实践。我们抛砖引玉,以期与大家共同探讨中国超市提升销售业绩和经营利润的问题。

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零售商业先锋

 积分:6681  金币:1634
 发表于 2008-10-08 13:24 | 只看他
3楼

【案例】广东 A 超市连锁集团

   A 公司为广东省知名连锁集团,拥有独立干货及生鲜配送中心,经营业态涵盖食品加强型超市( FOOD SUPERMARKET )、生鲜超市( FRESH SUPERMARKET )、大卖场( HYPERMARKET )及以大卖场为内核的区域型购物中心( REGIONAL SHOPPING MALL )等数十间门店,营业面积 2000-20000M2 不等,年度营业额逾 10 亿元。其门店主要覆盖地以珠江三角洲为核心、辐射至华南各省市。目前公司正在加速圈地扩张,但由于超市行业竞争越来越激烈,公司出现整体竞争力下降,开业一年以上的门店营业额、毛利额都达不到预期指标。在进行诊断分析后,我们认为 A 公司当前营业绩效不理想的根本原因在于:超市的内核——商品构成本身出了问题。

  其实,商品结构的问题在中国零售企业中层出不穷,请看下列现象就能知其大概:

  •  为什么 2001 年以来超市关门、倒闭的消息不断?因为现在许多超市的商品周转天数远大于对供应商的付款天数。比如某超市商品平均周转天数为 60 天,而供应商平均付款天数为 45 天,这家超市哪来的钱付供应商的款?于是拖拖拖,长此以往一旦发生风吹草动,资金链断裂,则“关门、倒闭”的多米诺骨牌效应就来了。原因何在?商品构成混乱、 A 类畅销品缺乏而 C 类滞销品一大堆是核心原因。那该怎么办?

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大虾*

 积分:786  金币:1509
 发表于 2008-10-09 13:46 | 只看他
4楼
RE:超市商品结构如何诊断

中华长青零售群 群号:34840427

专业的商业、管理、策划、咨询交流群

欢迎各商界人士加入!

爱心永恒

 积分:29  金币:14
 发表于 2008-10-11 20:44 | 只看他
5楼
一是做好销售记录,二是调查了解当地的消费习惯,三是陈列好商品,四是注意搞好促销活动.

devilen

 积分:43  金币:9
 发表于 2008-10-13 10:18 | 只看他
6楼
这个问题牵涉的范围太广了,不好讨论,不如把问题分开来讨论。楼主似乎还有话没说完,不如先说说你的见解。

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天行键,君子以自强不息。地势坤,君子以厚德载物
浪迹江湖

 积分:1253  金币:339
 发表于 2008-10-13 14:55 | 只看他
7楼

呵呵

说的容易,做起来难。难在务实和坚持。

快乐队长

 积分:538  金币:27
 发表于 2008-10-18 20:11 | 只看他
8楼
7楼、8楼说的对,我超市正在精減掉多餘的脂肪,光数据这一块都花了很长的时间!几个小案例没起大作用!

为爱拼搏

 积分:90  金币:0
 发表于 2010-04-12 09:54 | 只看他
9楼
楼住知道怎样做,楼主是在试大家水!

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为爱拼搏
三民

 积分:22  金币:11
 发表于 2010-04-13 01:18 | 只看他
10楼
请 楼住继续

今天好

 积分:202  金币:0
 发表于 2010-07-25 09:58 | 只看他
11楼

说的容易,做起来难。难在务实和坚持。

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