(本文以女鞋类商品管理为例)
商品管理者最痛恨的事情之一,莫过于库存数据失真。
在库存数据失真的情况下做出的决策,其效果可想而知。
在做商品管理的前一年,我一直被这个细节魔鬼折磨着,多次因数据失真而使商品调控达不到期望的业绩。
那种感觉,就像手足上不幸被寒流造出个冻疮,虽然不是病,但不挠就痒一挠就痛的感觉有时让你几近崩溃。当然,如果你不是北方人或没有在北方呆过,就可能没有这个体会。
库存数据失真一般有以下几种情况:
一,负库存。就是库存数据为负数。一般是由没及时做单形成的。比如调入的商品没做系统入库,却产生了系统销售。
二,系统帐存与实存不符。系统上显示这个单品有10双,但你只能找出6双,或者你找出了15双。总之,不是多就是少,反正“两存”就是不一致。这种情况的产生,多是因管理不善做成的。单品频繁出入库时,在流程的任一个环节上有疏忽就会发生此类错误。
三,进销存数据失衡。库存= 采购- 销售+ 盘点盈亏,如果你发现某项单品经不起这个公式的检验,你就要去关注一下原因。我之前曾领教过两个“天才店长”的高招。当时,终端有一批商品很畅销,这两个店长为了独享这些“宝贝”,就相互约定,把这批商品做系统调出,并互为调入方,但都不做系统入库,使这批畅销品人为形成系统“在途库存”。这样,别的店铺从系统上看到这两家的畅销货品库存数据为零,也就不来要货了。而实际上,两家店一直卖了近半个月,直至被我们发现真相。幸运的是,这两个店长没做出更出格的事情来。
四,其它情况。我没遇到的或暂时没想到的,等大家来补充。
几经磨难。
后来,我从一个做任何事情都想偷懒的店员那里得到启发,总结出一个管理方法,我姑且称之为“流水检查法”,终于让库存数据变得精确起来。
方法是这样的,店铺每天打烊前,将本日销售单品的系统数据调出来,核查系统帐存与实存是否有差异。比如:今天售出一双
由于每天只检查售出单品的差异情况,所以工作量不大,每天十分钟足矣。
要说明一下,在推行这项工作之前,必须先进行盘点,保证基础数据的准确。
这种简单易行的管理方法推行后,由于财务部和营运部的积极配合,公司的库存精确度大为改观,终端月末库存尺码明细的错值率由20‰降到5‰以下,单品明细月末库存的错值率则控制在1‰ 以下。
那一年,是我从KFC出来后,进入的第一家零售业公司,行业经验基本为零,所以曾一度使库存尺码错值率达到20‰ ,现在想想,实在汗颜。
现在,我把这个方法拿出来和大家分享。如果能对这个圈子里的朋友们有帮助,我会很欣慰。如果大家都有更好的方法,那就当我抛砖引玉吧。
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