主题：晒晒水产部毛利！！！！

      自营水产部涉及活鲜养殖、贝类养殖、冰鲜保鲜等需要非常专业的操作，受活度、新鲜度影响，毛利率一直上不去，大家来晒晒水产区毛利情况！

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我部水产盘点后毛利在12-13%

12%应该是理想

淡水毛利15%，鲜品毛利30%，冻品毛利35~45%

8楼同仁的毛利对比我多少有点看法，淡水毛利15%时正常的，鲜品毛利在南方应该只有20左右，而在北方市场最多能达到40%，至于冻品，散装冻品在内潞城市，尤其是北方，应该能做到10-15%，而南方尤其是口岸城市，应该只能达到5%，主要要看几个方面：1、销售市场的环境（沿海还是内陆）2、销售的方式（大规模促销还是正常品相经营）3、商圈的竞争力（如果所在门店为高档商圈，你所经营的淡、咸水，鲜品毛利可能还要高）4、季节商品的销售

以上为本人自我观点，如有雷同实在是巧合，如有指教，请勿措词激烈，本人脸皮比较薄，请勿围观，谢谢

我去年到了内地青海西宁那边，感觉到海鲜比沿海还便宜呢。

九楼的朋友

牛B

深圳市场水产经营共分为淡水、冰鲜（含海鲜）、水产干货，其中干货毛利高且稳定，一般能达到25%左右；冰鲜次之，一般能达到20%左右，但海鲜品种基围虾的毛利不稳定，一般能达到15%就不错了（基围虾销售占比较高）；淡水产品是用来做价格战的，所以毛利在8%~12%之间。

以上只是我所在的超市情况，具体还要看采购成本。

瞎说，真正水产毛利能平均达到15%，淡水活鲜10%、海水活鲜20%、冰鲜30%、冻品25%-30%。

哪个超市的水产盘点可以12%。难以置信。

我福州永辉盘点后10%左右。

因地制宜

开始抢人啦！！

如果是真实的只能说佩服。

哪个超市哦兄弟，我绕远点走。

整体毛利在12%左右吧。。。

    不负点算是大吉利是      

我们自营冻品最后结果负毛利呀，