主题：[原创]征集鲜食单店销售超过2亿的生鲜冠军店

您是说山姆的人傻是吗？？？还是比较呆板只知道按照规定工作毫无进取之心？

就是这个了,你也知道啊,每家店的消费习惯和购买力是不同的,就你们那个陈列计划,门店有多大的调整力呢?

只想告诉你,这是在中国,山姆管理方式在中国不改变的话就是失败,

目前在国内生鲜做不到产业化,(规格,品种,供货,专业物流)都是大堆问题所以主管的应变能力是要很强的,你文来文去有用吗?还有 你说的那两亿给点真的东西看看,然后再和你说深的点东西

36楼说得很好。

       卖场标准化营运的想法是好的，作在杂货、日用、服装、电器、食品类应该很好，相对于生鲜标准化营运推广比较困难。以区域营运标准进行推广，相对比较实际。

    首先我不是WAL-MART系统的一员，其次 我觉得您们有点偏颇。如果您看了山姆的生鲜就是您哪个感想，那我就不说什么了（如果看山姆是您这个想法，那您看过Costco后您有什么想法？）。我不知道您在那里工作，您的成就或许非凡。希望您能一直走好。有个小建议想想生鲜到底是卖什么的？

天下之大，能者皆潜余行。

浩海之广，达者尽慎余言。

卖的是服务,还有就是标准(服务现在可行的，标准目前很难

服务现在做的好的人家是伊藤,我去的时候感觉到震惊,可以做到这么好,顾客和员工的互动真的太好了,他成功了但是范围很小,

你讲的山姆胜在标准,可是这是在中国啊,山姆的标准只能在他可以发挥的环境里起作用,所以现在山姆的生鲜工作人员很奇怪的,因为他有良好软件和工作环境,可是他的硬件和商品和摆地摊的差异不大啊,他们也在痛苦中挣扎,人们对他们的评价也不高的,

山姆是执行力大于创造力,(集体的智慧是大于个人想象力的)可是目前卖场成功标准是创造力大于执行力,(个人的小聪明是可以改变本部门的经营情况的,但是很难复制)市场不规范啊,只能是这个无奈的标准了,

山姆的标准在中国市场是妥协的,按那标准猪的宰杀是要无痛苦的,现在你看看生猪的运输还无痛苦吗,肾上腺素分泌的会少吗?猪肉的排酸期够时间吗?敢说是全冷链操作吗?东莞沃尔玛还在卖温体猪呢,双汇的肉是好他敢卖吗?山姆可能会做的很好但是要很久,现在的环境制约了他的标准,所以也只能表示同情了

好市多进来也是一样,

国内也有人学过好市多的都失败了,那标准是建立在一个社会层面的东西,目前很难做的

就说蛇果吧,,国内的花牛也象啊,可是他只要在目前的中国人经营思想下只能是花牛,秦冠口感绝对不差的,品质也可以,可是他永远就是低档货,现在人们是赚钱不是做事业,

好市多,是不错可是那是在特定的消费层的事情,要做好要不你全部进口,要不就妥协,现在的大陆市场你让那灌蓝高手进来试试保证他,输的连蓝筐都找不到,好多事情要看市场的发展的,

超越市场很惨的,沈建国就是例子,他在2003年做的东西现在都发展的很好,他领先了市场5年但是你知道结果吗?破产了啊,林建龙和他相比日子好很多啊,

吉安(Casino)爱买到是不错的.可能大陆会开店,据说台湾这边已经在准备人选了,初步是天津和上海

福建永辉黎明店的生鲜业绩听说不错,打听一下,

世纪联华杭州华商店！！！

杭州有世纪联华两家店，单店销售都超过10亿，生鲜都超过2亿

庆春店和华商店

中国本地超市的典范

广告帖？

我们的店达不到2个亿，但是有一家店达到1.5没有问题，河南的！

说得很对。这也算本土化吧，水土不服会死的很快。

    隔了很久在回来看，我只能说当时发这个帖子我有问题。很多参与说了自己理论的也建议你们想想。

     这家店是沃尔玛旗下深圳的山姆会员商店（6505店），一年能卖多少我可以告诉你，最近年份一年整体可以销售超过23个亿人民币。这家店是沃尔玛全球第一店！！如果你真的是业内人。我无须提供数字，看到这样的结果真对生鲜热血沸腾的可能就去参观了！！我也不想批驳很多无聊的文字了。山姆的生鲜或许不是中国最强的，但是山姆打造出来的平台可以让它旗下大多数新店的生鲜1-2年内开始赚钱，你能做到吗？

     理论生鲜在中国太多了，都鸡巴别在井里瞎着扯蛋。干点有用的吧。

      在我看来 山姆至少培养出中国最好的生鲜厂家了。一个做水果的1年30个亿，净利可以做到5%。你们是做生鲜的你们数数全中国有几家！！而这个厂家和山姆合作时只是一个水果档口！！

     总结：别太拿自己当根葱！！生鲜一道站出来说大师的早鸡巴死了！！！