操生鲜之道有年，初始有悟，献吾之浅思与诸君齐享

1。用做百年餐饮老店的精神和方法做生鲜

2。口感决定了你的生鲜发展的前景，新鲜次之

3。把吃客的安全和利益永远至于你的商业利益之上

4。把你的管理流程，制度，作到顶级，把执行作到顶级

5。长期坚持做吃客教育活动，把一些至关重要的因素全部无私的告诉你的生鲜购买人

6。把你的生鲜数据系统作到作好

还有很多也重要但是上面6点作到您的生鲜单店（4000平）产出应该超过1.5亿。信则灵

该帖于 2009-6-17 9:44:00 被修改过

http://www.i18.cn/newscenter/news/guoneinews/2005-2-5/21256.shtml

看过了15%啊,那生鲜的经理得经常被修理了

怪不得你说两亿啊,不会是新台币吧,哈哈给点两亿的东西看看啊

做企业必须要适合于现有中国的国情，台湾、日本、澳大利亚、印尼虽然有不少优秀、成功的超市值得我们学习，不过最好的，还是选取当前顾客最适合的销售方式。因此楼主的观点虽然值得我们欣赏，但只可远观而不可靠近。

近日听一台湾人介绍日台超市与中国超市的区别，大谈日台超市的好，却不知，日台超市的发展虽然有可能在几年后适合我们，现阶段却不一定适合于所有的区域。

生鲜单店4000平能超过1.5亿人民币的话，而且是在中国大陆的话，无疑，这一家店应该是中国生鲜超市的翘楚，如果真有，希望能多介绍，有机会当前去拜访。

大家觉得南康商贸怎么样

小虎虎啊,你也太虎了,就深圳这家,算了吧,见过的有1亿五?泰珠吧

这些概念性的理论说出来所有的企业都明白

就像如今的生鲜培训课程多半没有什么新意

最后沦为空谈的较多

讲理论最好把自己的实践的情况附带上

参加培训最好要求多花点钱让培训师到企业实际呆一阵

有没有真本事就显示出来了

我们希望以后开展在职生鲜经理的座谈会

主要谈一下遇到的问题和各自的解决办法