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 主题:由灯光看门店经营!  
天行健

   
   
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由灯光看门店经营!
 

前天出差到门店,已经是下午了。走到卖场,突然感觉很暗。总觉得应该加一排灯。

找门店的人来问,原来是我没看清楚,中间那排灯是有的,只是店长说为了节约费用,将它关了。

当时感觉很诧异,晚上在宾馆里想了很久。一边算帐一边结合门店情况来看管理。

一排灯:40盏,每盏60瓦,一天用时从早上7:00——晚上23:00,合计16小时。

一天耗店量:60W/h*40*16h=38.4度

商业用店价格1.2元/度

费用:38.4度*1.2元/度=46.8元。

仅从表面上来看,店长在门店盈利能力不强的情况下节约费用是很好的表现。但细细一想,可能就推翻了我们那美丽的第一印象。

都知道光线的强弱会给顾客造成什么样的影响,漆黑一片,首先是人感到压抑,其次是选择很困难,再次在如此情况下交易达成率是大大降低。

若粗毛利为15%,你46.8元的费用需要307.2元的商品产生。但你一整天仅从销售上不会只卖307.2 元。

而且那负面的影响是很难用钱来估量的,顾客会降低对门店的期望,而这些无形的价值,创造起来很困难,却很容易因你这么40盏灯给破坏掉。

后来到办公室,一看,A4用纸浪费严重,办公室使用率不高。(具体核算在这里就免了)。

如此两者进行对比,实在是另人诧异。

仅仅从这几十盏灯,可以以点代面的看出门店在经营策略方面的想当然作为。

重点没把握住,因小失大,该降的成本支出未曾降下,却将利益拒之门外!

不亏才怪!

该帖于 2009-5-9 18:49:00 被修改过


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2009-05-09 18:46
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nimin

   
   
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  嗯哪。 数据分析和经主观判断要结合起来。


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2009-05-11 09:10
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阿骏

   
   
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  应该反省对店长的培训不够!

2009-05-11 09:57
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小虎虎

   
   
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志始于生鲜如命,方始顿悟其道。愿竭吾之心血,恩泽亿众生鲜之徒。
2009-05-11 10:00
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007M

   
   
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超市要为顾客提供舒适的环境,别节约到顾客头上,小心适得其反.


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没事找事干
2009-05-11 12:18
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superwin mo

   
   
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2009-05-11 12:57
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zjxh-888

   
   
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开源节流,很多商场都用!


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交友.......
2009-05-11 16:21
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sbgm

   
   
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  我所在超市也有此行为,但是没有强有力的说服力!


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2009-05-11 22:49
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香烟恋上嘴

   
   
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帅哥祥!!!
2009-05-12 08:44
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古城清风

   
   
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  卖场营业时间关灯、或者坏灯不换,都是商家大忌。


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得意时淡然,失意时坦然。
2009-05-12 10:51
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信诚超市

   
   
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关注细节,节约要从对销售有帮助的地方做好控管,


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专业专注执着
2009-05-12 14:08
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郭卫民

   
   
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还有电梯停运的事情,都给顾客的印象不好,电梯不运行上面的楼层就不回去了,一般情况下停下不停上,但有了这种不好印象下次顾客就难以再过来了。


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福星
2009-05-12 14:12
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影子的岁月

   
   
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店长有节约意识是对的,这个我是很赞成的,但是要找准出发点。

2009-05-12 14:32
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奥运精神

   
   
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开源节流是对的但要分清主次,也就是说对销售有影响的应当力保.反之.

2009-05-12 17:16
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悦悦来

   
   
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因小失大,该降的成本支出未曾降下,却将利益拒之门外!

赞!

2009-05-12 19:01
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为非做歹

   
   
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一个很好的案例,非常好!!!反映出大局观不够,要调整大局观

2009-05-12 21:36
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yongganderen

   
   
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灯光,是门店的眼睛,哪有不擦擦的啊


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坚强,勇敢
2009-05-14 22:39
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超市农民店长

   
   
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天行健兄弟分析的很道理,虽然我们提倡和严控管理费用,但有些费用的控制影响到了经营,个人建议应该考虑优先于经营,正如楼主讲的案例一样。这更能反映我们的管理人员“死做事”的理论操作!


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2009-05-16 10:25
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hxf

   
   
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RE:
 

楼主的意见有一定道理,但也不尽然,作为商业行业来讲,它是经营和管理两条腿走路,一条腿跑,就好比是穿着拖鞋跑,那是跑不了多远的。经营指的是促销创利,通过组织货源、有效营销推广,提升门店经营业绩,而降耗节流就是管理中的一个重要内容,无论是否为盈利门店均要有这种节约意识,这就是传说中的开源节流,二者缺一不可。当然节约并不等于什么都要节,而应是根据门店具体情况进行,比如楼主所提及的灯光,仓库内、无人在的办公室、专柜背柜顶上、更衣室的灯就可以进行管理和控制,另外提醒楼主注意的是你的计算有问题,电费46.8元是纯利润,不同于毛利,307.2 元可以赚回46.8元毛利,但绝不可能为门店带来46.8元纯利。门店内的灯光管理分两种,一种是吊顶上的灯光,另一种是专柜灯光,顶上灯光不能为节约而关闭,专柜灯光可以根据销售时段、销售时间的不同进行分时部分控制,楼主门店如果在销售较好时段或周六周日进行控制,那就真的是“死做事”了。

营运费用的管理应该本着该节约的必须节约,该花的钱一定要花的原则,空调、手扶电梯就无需为了节约而关闭管理,作为门店的管理人员不仅仅要有经营的头脑,也要有管理和节约的意识,你们身边很多供应商就有这种节约意识,看看人家美国的袄尔玛吧

勿以小钱而不为,商场里基本上用的都是小钱,但小钱不节制使用,就会给门店经营带来很大费用负担。一个门店如果能够尽可能的减少办公耗材、灯光使用、办公区空调使用、水电、电话费等各方面的浪费,全年节约的费用又岂止一个46.8元,而是成百上千的46.8元,节约下的钱是企业的纯利润啊!不是毛利!

该帖于 2009-5-17 17:22:00 被修改过

2009-05-17 17:19
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天行健

   
   
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谢谢指正!


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2009-05-17 21:06
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狂暴天下

   
   
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支持楼主的观点

2009-05-18 14:41
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超市金刚

   
   
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有同感

2009-05-21 20:50
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影帝无庸

   
   
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  分析的有道理哦


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2009-05-21 22:29
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chenshiming

   
   
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  控制运营成本也是管理者必须懂的一门学问!

2009-05-22 10:12
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无名小将

   
   
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  开源节流

2009-05-26 10:57
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hxf

   
   
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一般来讲,企划、招商等经营方面出来的管理人员,其思维方式就是重经营轻管理(相对而言),舍得花钱,营运成本控制的概念较轻,这不利于门店长期持续经营,钱要用就用在刀刃上,而不是无节制使用,营销推广费的使用也是要有计划有度的使用。

门店三大费用支出为:营销推广费、人员工资和水电后勤支出费用。

2009-05-26 15:10
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脱水的鱼

   
   
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原来我在的公司下属的店就是这样,说实话很压抑,顾客没有愉悦的心态,又怎么会增加随机购买的可能性呢


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潇洒哥
2009-09-20 15:14
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战天

   
   
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为顾客和员工服务的必须费用是不可以省的;剩下的都可以省、省、省!


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行者无谓,坦然处之!
自我评价:低调而不低头!
把挑战视为乐趣;
把标准视为享受;
把健康的团队建设及良好内外部
运营环境的营造视为工作的根本;
QQ:974305190
2009-09-20 18:34
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freeman

   
   
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其实业绩,毛利,利润,卖场购物环境,人员都是店长手中的球,店长就像一个杂技演员,注意几个球在手上抛来抛去,有一个掉在地上就不好了。没有购物环境,间接影响顾客购物感受,导致来客数下降,业绩下降。但是不考虑利润因素,业绩再好,人事费用超标,维修保养超标,能耗超标,损耗超标,营运成本综合超标,也还是亏钱。所以最重要是控制的平衡,是在保证卖场基本购物环境,保证基本创造业绩能力的基础上的控制,而给顾此失彼。记得一个快餐企业,好像是麦当劳,有一个观念就是,一元钱利润不等以一元钱业绩,控制利润从一切方面做起,比如电费,每天什么时间开什么灯,什么时间开什么设备,空调温度怎么设定以保证制冷效果同时空调压缩机组工作省电,室外机组怎么清洁保养保证省电,这些都是充分保证利润的表现,但是前提是不能影响营运标准和顾客满意。

所以在店长的损益表中间的项目每一步都可以展开,业绩项目,毛利项目,利润项目,如何做到平衡才是做好企业,做好卖场的关键,不是哪一个人的责任,是一个零售公司整体的有效运作导致。

2009-09-20 19:58
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粉红色的海

   
   
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2009-12-09 16:27
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开水泡饭

   
   
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灯光昏暗岂止是顾客会感觉不舒服,连员工也会情绪低落,一个靠关灯来省钱的店,和一个海报褪色了也不换的店一样,一副死相,还谈什么省下来的是净利润,在这种店里买东西我会特别关心保质期和售后保障问题。


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讲信用是做人的道德,求利润是商人的道德,做商人从做人开始
2010-01-03 03:15
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七月心情

   
   
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RE:由灯光看门店经营!
 
—— 以下是引用的内容 ----------------

灯光昏暗岂止是顾客会感觉不舒服,连员工也会情绪低落,一个靠关灯来省钱的店,和一个海报褪色了也不换的店一样,一副死相,还谈什么省下来的是净利润,在这种店里买东西我会特别关心保质期和售后保障问题。



说得太好了!

2010-01-06 10:45
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堂主

   
   
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  一个很好的案例,非常好!!!

2010-02-03 19:19
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裕华

   
   
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关注细节,节约要从对销售有帮助的地方做好控管,


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上海裕华洗涤化妆品有限公司欢迎你!!!!!
2010-02-20 00:07
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谢凌鸿

   
   
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谢凌鸿
2010-02-20 08:53
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