我工作的这家公司是武汉某集团在省内的二级城市开的一家百货店,于06年年底开业,位于该市中心的繁华商圈,经营面积2万平米,共四个楼层,一楼经营珠宝、化妆品、皮鞋皮具、小家电等,二楼经营女装、小内衣,三楼经营运动休闲服饰,四楼经营男装及大内衣、毛衫。五楼出租给集团内的另一家分公司做小型超市。六楼开业至今一直空着,仅有观光电梯能到达。七楼为办公区。
虽然处于繁华圈,但因本地的商业竞争较激烈,在这条主干道上,一公里的距离内就有两家大型百货商场,一家也是武汉的一家百货连锁店,开业已经13年,以经营中高档品牌为主,销售一直很好,而且深受本地顾客的信赖;另一家是本土百货商场,重新调整装修后营业已经有5年时间,以经营时尚流行品牌为主。另外,这条路上有数百家专卖店和几家小型商城。
因此,我们这家商场开业后一直人气不佳,本地人的习惯是从道路的那一头逛起,到达我们这时已经是最后一站了,而且,因为前期招商仓促,以及竞争对手的打压,店里的大部分品牌都是从武汉招商过来的,品牌知名度不高,汉派服装较多,属中低档品牌,经营状况也一直不好。现在,日平均销售仅四五万元,如遇天气不好时甚至只二三万元,周末和节假日约8-12万元。每月销售不到两百万元。
开业至今已经第三年了,公司一直处于亏损状态。去年调整时,公司将主力放在二楼女装及三楼运动休闲上,但调整后取得的效果并不十分理想。一楼也因部分化妆品撤柜招商困难,而将一楼的三分之一面积整体出租给了本地的一家私营化妆品公司,在一楼设立了七八个化妆品品牌的专柜,但销售并不进入电脑。 二楼的女装除了艾格和淑女屋较知名外,其它均属三线品牌,而且货品大多以特价为主;三楼销售较好的阿迪、耐克等品牌,也是只有做特价活动时销售才不错,但毛利率非常低;四楼男装因人气缺乏,许多知名品牌这几年陆续撤柜,剩下的品牌也是在努力支撑着。四楼约三分之一的面积经营毛衫及大内衣,但因季节性较强,每年的3-9月就一直处于空柜的状态,也基本上无销售。
为了实现今年扭亏为盈,公司新上任的领导把重点放在减亏和止亏上,不花钱做宣传打广告,只用很少的钱做营销活动;应该花钱维修的消防及设备都尽量不去修,能拖就拖;裁减了公司的人员,甚至于一线的基层管理人员;尽量减少店堂内的照明灯开启的数量,温度高时也尽量不开空调。可是这样下去,节约的费用是不少,但顾客却也越来越少了。
领导还给业务经理和现场经理施压,限定他们在规定的时段内完成招商任务和销售任务,为了不被下课,他们不得不全力而为,但目前整体的环境不好,困难也可想而知。公司不支持,招商困难;营销活动力度差,卖场环境差,如何完成销售任务?我们提出的建议,如品牌需要调整,清退销售不佳,知名度差的品牌,公司出面给予一定扶持,引进一些好的品牌,加大宣传力度和活动力度等,这些统统都被否决了。因为只要一提到花钱,哪怕是几百元,领导也心疼得要命。
真是没辙了,哪位高手能指点一二,这样的公司,如何才能在今年内扭亏为盈?
看来你们公司新上任的领导真的不懂百货经营:
.
首先,对于一个中档或偏高档的纯百货商场来说,人为降低环境标准(少开灯、不开空调、电梯只上不下等等)就等于驱赶顾客,无异于慢性自杀。百货不同于超市,超市主要靠品种、价格、促销、陈列吸引顾客,而百货主要靠品牌、环境、服务吸引顾客。去百货商场购物的一般都是经济状况较好、购物目标较明确且注重品味的人,商场连灯光、空调都不能保证,谁还会来商场逛呢?
.
其次,综合性商场一般都是靠超市、娱乐、餐饮吸引顾客,纯百货商场靠什么吸引顾客?在与竞争对手相比,各方面都处于劣势的情况下,失去了广告和宣传,怎样吸引顾客?
.
第三,不注重消防,万一商场有事,不但管理者要坐牢,损失也是无法弥补的;
.
第四,将销售、招商任务向下属施压,实际上是管理者领导无方、推卸责任、不懂管理的表现。商场灯光不亮、死气沉沉、一派败相,连空调都不开,哪个供应商会来上当?哪个顾客会来送钱?
.
对于一个主流人口不大、消费能力有限、竞争激烈的二级城市来说,要实现百货的“差异化经营”似乎有点“纸上谈兵”,可行性不大。关于怎样整改这一项目,我简单提几点:
.
一、进行一次细致、认真的市场调查,充分了解当地经济、人口、交通、商业、文化、政策、未来发展等情况,充分了解顾客结构以及顾客消费能力、消费需求、消费习性,充分了解竞争对手和自己商场的优势和劣势;
.
二、调整竞争策略,找出项目优势,重新进行市场定位,包括目标顾客选择、功能定位、业态定位、商品定位、环境定位、服务定位等等;
.
三、调整招商思路,重新招商,努力引进顾客需要的品牌和商品,降低合作条件,放水养鱼;对于必须引进而商家不愿进驻的品牌,可实行自营;
.
四、完善管理,实施CS战略,提升服务,重新宣传,赢取顾客。
.
如果不能做到这些,还不如将商场整体转让,否则,失败是迟早的事。
.
愿意的话,可请贵公司领导与我面谈,在下不才,但有这方面的经验和能力。
这里就牵涉到百货的定位问题,做百货如果仅是中低端似乎意义不大,尤其是具有相当的面积。问题的根源所在在于销售不畅,所以管理者才会想要开源节流,省电省钱等等,一切都应该从如何提升销售商下手,毕竟供应商也是指望这个吃饭。
我个人觉得,
1、应该对于自己的市场定位重新明确,要做什么消费阶层。商场的整体确实有必要进行调整。
建议在一楼或者二楼做一部分的超市,主要用来拉拢人气,品类只求小而全即可。我觉得最好是在一楼,然后在一楼的其他区域经营化妆品和珠宝,把小家电从一楼撤走。
然后针对二楼的现状可以考虑把鞋子和内衣等放在一起。针对三楼情况可以考虑把女装与运动休闲的放在一起。四楼可以考虑缩减男装以及针织类的面积,把小家电引上四楼。同时考虑在四楼经营一部分比较有特色的小吃。前提是符合商场的定位。
2、问题的产生不是一个原因也不是一朝一夕。可以考虑以往的工作流程和规范是否有必要梳理。考虑原有的管理人员是否具备相应的能力,这个很关键。在管理上的变革我觉得很有必要,从上至下。
3、考虑商场的硬件设施是否符合一个百货店所应该具备的条件。灯光、温度、卫生等等。但是改变的前提是符合规范。
4、员工的素质和战斗力,死气沉沉的环境会把人同化,对员工加强培训和管理保持战斗力很重要。
以上种种关键是实际工作中的种种细节有没有做好,面上的东西很简单,要想做好肯定不是一蹴而就,改变是一个漫长的过程。
二楼的那位仁兄建议提的很是到位。
看了你们的情况,我感觉你们所处的位置还是相当好的,人逛累了,想找一个地方谢谢。我有几点小的建议可以参考一下:
1、将六(或二)楼招租出去,经营当地人喜欢的小吃(切记一定要干净),
2、在一楼位置设置卫生间,楼旁设施醒目招牌“方便行人,免费入厕”,
3、可在一楼位置(在路上行人就能看到的位置),设置一个200平米的冰吧,提供给一小憩的场所。
商场的成败在人气,现在你们的主要任务就是提高人气,以上三点都是有效的提高人气的办法。
主要的是这几点,你们几乎不花费费用,只需要极少的广告费,将招商的信息发出去就行了。
还有重要的一点,招商收的场地租赁费,必须大部分用于特色小吃楼层的宣传

这里就牵涉到百货的定位问题,做百货如果仅是中低端似乎意义不大,尤其是具有相当的面积。问题的根源所在在于销售不畅,所以管理者才会想要开源节流,省电省钱等等,一切都应该从如何提升销售商下手,毕竟供应商也是指望这个吃饭。
我个人觉得,
1、应该对于自己的市场定位重新明确,要做什么消费阶层。商场的整体确实有必要进行调整。
建议在一楼或者二楼做一部分的超市,主要用来拉拢人气,品类只求小而全即可。我觉得最好是在一楼,然后在一楼的其他区域经营化妆品和珠宝,把小家电从一楼撤走。
然后针对二楼的现状可以考虑把鞋子和内衣等放在一起。针对三楼情况可以考虑把女装与运动休闲的放在一起。四楼可以考虑缩减男装以及针织类的面积,把小家电引上四楼。同时考虑在四楼经营一部分比较有特色的小吃。前提是符合商场的定位。
2、问题的产生不是一个原因也不是一朝一夕。可以考虑以往的工作流程和规范是否有必要梳理。考虑原有的管理人员是否具备相应的能力,这个很关键。在管理上的变革我觉得很有必要,从上至下。
3、考虑商场的硬件设施是否符合一个百货店所应该具备的条件。灯光、温度、卫生等等。但是改变的前提是符合规范。
4、员工的素质和战斗力,死气沉沉的环境会把人同化,对员工加强培训和管理保持战斗力很重要。
以上种种关键是实际工作中的种种细节有没有做好,面上的东西很简单,要想做好肯定不是一蹴而就,改变是一个漫长的过程。
.
对于楼上所说,有几点不敢苟同:为什么要在一楼或二楼做超市?为什么要做小而全?做超市就能吸引顾客?为什么要把小家电从一楼调到四楼?经过这些调整,您有多大把握把商场起死回生?等等。
.
不经过严谨的市场调查就轻易下结论,其结果必然就象赌博一样,赌赢了,固然好(但也不一定好,尝到甜头依样画葫下次就会输得更惨),而输了呢就大事不妙了。所以,在国外优秀企业,任何一个决策,必须经过市场调查,经过市场调查而失败了,老板也不会怪你,而不经过市场调查单凭经验做事,就算成功了,老板也不会欣赏你。
.
所以,建议一楼还是认真想想我在楼上提的一些意见。要在激烈的竞争中反败为胜,一定要严谨调查,仔细论证,小心行事,不能凭感觉和经验行事。
看了前面各位的,细说以下几点
节流开源,这个只是政府和行政事业类所要作的,而不是零售终端所为。我认为应反其道而为,这也是一个好的亮点哦。
人气,这不仅是百货,商超也要。这也是现在金融风暴时期谁都要关注的。
楼层,不多说,但前面942814仁兄说得非常好,仅看文字就可以找到一个不投资的亮点。商超如果加生鲜的话,太高不利于上班族和老年人购物。
对于定位,必须区别于其他百货。或者做全面类(什么都用),高中低档,但比例要认真细分。
请专业分析管理公司是必然的,但是上不正下也难行。
至于招商给点意见:先做市场后收钱。
如有不到之处,请明于。
显然,其实你也很清楚你们领导用错了方法——不花钱做宣传打广告,只用很少的钱做营销活动;应该花钱维修的消防及设备都尽量不去修,能拖就拖;裁减了公司的人员,甚至于一线的基层管理人员;尽量减少店堂内的照明灯开启的数量,温度高时也尽量不开空调。节约的费用是不少,但顾客却也越来越少了。问题的关键是没有客源, 硬件不足导致的环境恶化将是致命伤。
我认为你们公司的问题是综合性的,不是单一的加大广告宣传,高些特色服务能解决的。对于亏损多年的企业而言,资金是最大的问题,而没有资金就什么改革都很难推行。不过事情都有两面,百货店还是可以靠一些外部资源来自救,比如与重点品牌洽谈开设品牌折扣店,一方面与主要竞争对手错开竞争,一方面利用品牌自身的广告资源为自己做广告,而且对于折扣店而言,如果购物环境不如其他百货店,在前期的一段时间内还是可以被接受的,一旦转亏为盈就要另作规划,不然就永远带着折扣店的帽子了~~
楼上各位高人说的都非常好,但是大家提到的都是技术层面的问题,对于这个点来讲我觉得最最重要的、首当其冲的关键问题是与整个集团的决策层进行良好的沟通,明确集团对这个店面的期许,并达成某种共识的基础上重新组织运营团队,这才是实现上述理想的前提,否则免谈!
其二开展专业的市场调研,梳理客层,重新定位。一个二线城市四万平米的场子本身就是一个大的体量,因此成败关键是业种配置,千万不要做成服装城,而应当做成一个小镇的休闲立体广场,强化餐饮、娱乐的集客力;
其三良好的品牌组合、权威的定位品牌这些对于一个新开店来讲,非常关键,但是招商不是全部,目标品牌的招商已经不再是忽悠时代,需要在具备一定条件基础之上通过努力使其提速完成,因此对于一个新开店来讲,更应该阶段性强化运营,基于客层和店格的基础之上开展丰富多彩的营销活动,强化人气培养,并着眼于整体氛围的形成,所以招商是钓鱼,外围因素很多,而营运是养鱼,主观能动性据为主导,建议战略性招商,战术性营运。
因为对当地的环境不是很了解,以上仅为通用性观点,望斧正,探讨!