圣诞节，超市生鲜如何切这块蛋糕？
圣诞节来自西方，是基督教纪念耶酥诞生的节日，是目前世界上最大和最有影响的节日之一。在世界约150多个国家和地区里，约占世界人口四分之一的人们届时在12月25日都要举行隆重的仪式和活动纪念耶酥诞生，在欧美国家里其隆重和影响的程度都超过了新年。在很多国家现在圣诞节已由一个传统的宗教节日逐步演变成一个盛大的全民节日，在有些国家圣诞节已成为国家法定的节假日。
在美国，据统计在这段时间内零售业的销售额占全年的40％。而在德国、英国等国家，圣诞节前一个月就开始食用圣诞果料面包等圣诞节的食品，圣诞节时几乎家家都要食用，成为节日不可缺少的内容。此时的面包房和糕饼房忙得不亦乐乎，这是他们一年中最繁忙、最热销和最关键的时段。
在国外，圣诞节的主要食物是：圣诞饼干，圣诞果料面包，圣诞蛋糕，火鸡，南瓜饼，糖果等。
在国内，圣诞节也逐渐受到国人的重视。不过，对生鲜而言；圣诞节，更多是在圣诞装饰上向国外接轨，圣诞美食在国内的推广较少。
如何推出有特色的圣诞美食营销，将是各大超市分享圣诞节这块大蛋糕的机遇？
如何将生鲜中的生食（蔬、果、肉、禽、水产、干货）商品分享圣诞节这块蛋糕，是我们面临的巨大挑战。
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