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主题:SPAR十八超市卖场设计的基本理念

 
龙澎

 积分:7413  金币:1626
 发表于 2009-06-24 17:31 | 只看他
楼主

国际SPAR与山东家家悦超市合作的第一家“十八超市”,是由家家悦已开业一年半的一个大卖场改造建成的。国际SPAR通过与家家悦的各级干部携手合作,花了半年时间,最终制定了一套密切结合中国国情的完整方案。在SPAR的经营理念中,超市设计是如何使一个店铺从视、闻、尝、听、触等各种角度让目标顾客全方位体验和感受店铺。SPAR就是通过视觉要素、嗅觉要素、味觉要素、听觉要素、触觉要素营造卖场气氛,达到与顾客沟通的最佳效果。

视觉要素。SPAR有一套“柔性指标”体系,用具体、优美的图像来代替文字说明。如婴儿用品区用一个活泼可爱的婴儿照片形象生动;女性内衣首先安排在卖场中较为私密的区域,并采用亲密、略显性感的大幅照片,配以温暖、柔和的灯光,营造温馨、浪漫的氛围;蔬菜水果区采用舞台射灯,商品摆放突出和谐的农场氛围,使顾客犹如身在农场中采购。欧洲SPAR外观设计非常艺术,大多采用全透明设计,门前的稻草和落地玻璃窗设计使得整个SPAR既古香古色,又充满现代气息。店内商品琳琅满目,透过玻璃窗看得一清二楚,强烈刺激消费者眼球和购买欲望。颜色的使用在SPAR的店内和店外也有严格规定——红和绿,二者搭配比率是82。科学实验证明,这两种颜色的合理搭配不仅能使人感觉舒服,更会首先联想到新鲜的生鲜和熟食。

嗅觉要素。这是消除距离以后的沟通,尤其在面包、水果、化妆品区,恰到好处的气味对顾客的购买行为产生极大的影响。

味觉要素。能让顾客品尝在嘴里并心服口服就是促销最大的成功。SPAR大多在熟食区设置专供顾客品尝的位置,类似于快餐店,但会更新鲜和健康。

听觉要素。这是在合适的季节、时间,配上恰当的背景音乐和宣传语言,不但能迅速告知顾客店内最新消息,也更使顾客有宾至如归的亲切感。

触觉要素。在SPAR店,所有商品不管多么高档,一律采用敞开式摆放,顾客可以轻松触摸到这些商品,充分感受商品的质感,更便于选购。

第一家“十八超市”在没有显著增加资金投入的情况下,营业额同比增加30%多。家家悦随后开出的第二家“十八超市”是接受一个原先营业额只有不到一万元的竞争对手的店,改造后平均日营业额超过20万元

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我的电话13667845410 龙澎 QQ120058166希望大家多交流。
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战天

 积分:1838  金币:1463
 发表于 2009-06-25 08:49 | 只看他
2楼

      很好的一种模式,顾客服务细分的又一种体现,是超市业态中“价格为王”理念向“服务至上”理念转变的一种体现!

      在目前国内零售市场同质、同价、薄利日趋恶化,再加上全球金融风暴的影响的背景下,我们应该主动去改变!

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行者无谓,坦然处之!
自我评价:低调而不低头!
把挑战视为乐趣;
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把健康的团队建设及良好内外部
运营环境的营造视为工作的根本;
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第一零售

 积分:2145  金币:984
 发表于 2010-03-13 18:19 | 只看他
3楼

派沃室内设计

 积分:764  金币:93
 发表于 2010-03-23 14:31 | 只看他
4楼

恩,想法很好!

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派沃设计-商业空间设计专家!百货、购物中心、综合体、超市设计。 http://www.powerde.com
-超市人才

 积分:144  金币:10
 发表于 2010-03-24 10:38 | 只看他
5楼
河南的店很烂

titoni

 积分:2392  金币:284
 发表于 2010-03-24 11:04 | 只看他
6楼
RE:SPAR十八超市卖场设计的基本理念

------ 以下是引用的内容 ----------------
河南的店很烂

思达太烂,SPAR无奈,不如踢它出局

南拳爸爸

 积分:90  金币:55
 发表于 2010-07-31 00:26 | 只看他
7楼

有没照片?上传看下。

龙澎

 积分:7413  金币:1626
 发表于 2010-08-25 10:42 | 只看他
8楼
RE:


点击图片或使用键盘←

- 该帖于 2010-8-25 10:44:00 被修改过

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田森超市

 积分:930  金币:93
 发表于 2010-10-26 19:58 | 只看他
9楼
洋为中用举一反三

Nile

 积分:17116  金币:8434
 发表于 2013-04-15 16:50 | 只看他
10楼
很好

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一定要把超市的经营给搞上去!——某人员

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