便利店的体系管理!
对于便利店的发展在整个国内一直不断地掀起很多专家的争议,虽然都说不赚钱.但都在尝试涉足发展便利店的经营和发展。 都在发现便利店的长处和好处，都在津津乐道其发展壮大后的渠道价值和利润池。但是很少有人知道其最后的终极目标和发展价值，就连在这行做的最好的7-11也一直不间断的绞尽脑汁研究各种国家、各类城市、各类习俗、各类消费、各类商圈的机会点。通过不停的实践开发、创新模式、增加服务项目、开发便捷的同时，打造自己的差异竞争力。 由于规模和数量增加后的附属压力及管理问题，往往是连锁店铺的困难和瓶颈。无限制的增家店铺，其背后的人员管理、标准化建设、各项资产管理、工作链的衔接、部门之间的矛盾、外界竞争的压力，往往会使管理者头重脚轻。本人通过在可的实战经验的学习中发现。唯有能使企业长久不衰的永恒办法就是，建立各项管理体系。 首先作为管理者，需要了解体系的含义。体系的含义好比，目前最为成功的快餐连锁店模式。记得早先在麦当劳做计时工时期，为了使各店铺及各岗位能在数小时的培训后快速地将新员工成为熟练的操作员工和贩卖员。为使员工有统一地标杆资料，麦当劳会有详细的培训教材。使新员工最快速度的融入各岗位之中。我们通过这样的类似材料和培训机制称为体系建设。体系建设不是简单的手册和培训教材]、课件。他是在各类企业发展过程中无数的经验、案例、服务典范、持久地规范标准、必须的企业要求等组合而成的一套企业自身的标准且连贯地系统的工作训练链条。而这种链条的建设，为各类人员的到岗配置了简单易懂的学习工具。因此有了这套学习工具后，在企业任何时候、任何环境、任何人都能很快地适应和参与到工作的协同、互助、进取的状态之中。 目前7-11也有自己的管理体系，因为这套自身的管理体系使各岗位员工，很自觉的区分工作的着重点、时段的工作效率、服务的意识、各项订单流程、各班次交接事宜等日常连贯的且周而复始的企业标准。同时为了使员工对于岗位和工作的认真度，从固化的工作流程中开发系统软件，以起到提醒和管理员工限时的工作标准和到位程度。软件的运用大大提高的人为的犯错机率、损失机率、服务的自然程度。通过一系列的标准体系建设，使难管的各项问题变得简单，员工易变的违规行为得到很好纠正。从而达到健康且有效地、良好地服务环境。国内很多连锁企业，其形式已经发展的非常到位，但是各类体系建设的功夫下的少的可怜，对于管理一味的依靠会议、工作要求、工作布置、整改措施、集中整顿等手段突击性地去刺激员工的认真程度，而有些企业更是认为应该给员工加强考核与提高薪资待遇来改善这一切。希望这些企业要好好从管理的专业性中建立自己队伍的管理体系，这样才能打的更远、打的更好。执行力才会更有效果！ | 
