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主题:大润发的低价“杀手锏”解码

xiongjie25

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大卖场比拼价格,时时锱铢必较,仿如“家常便饭”,中国大多数老百姓喜欢对“超低价”的欢迎程度,也是各外资零售企业当初所始料未及的。 因此,任何一家外资零售企业若想在中国零售市埸有所作为,不得不在“平价”政策上做文章。近年来大润发在国内零售业界以“低价杀手”著称,就连一直占据国内外资零售业排名榜多年的法国零售巨头家乐福,也不得不停下来认真地研究他的竟争对手。家乐福数年前,曾在上海做过一次市场调查,他们对1000多种商品与大润发进行比较后分析发现,原来家乐福大部分售价均比大润发还要便宜!但大润发的价格形象在顾客的心目中却反而好于家乐福,即顾客反而认为大润发的商品价格更低,这是为什么呢?

 

第一,价格“磁石”,赢得口碑。大润发善于选择与家乐福不同的、更多的提供中低档品牌商品的供应商,巧妙地避开正面的竞争,这些中低档商品主要集中在百货等非食品类商品,而例如“可口可乐”等大家熟知的品牌商品价格非常透明,很难选择其他供应商;但在非食品的商品选择上,许多品牌知名度较一线品牌明显低,消费者很难比较,正是利用这一点微小的差距,使得大润发能长期保持低价形象。因此,大多数顾客认为大润发的商品价格普遍低于家乐福,这正是大润发的“价格磁石”发挥了作用,能够吸引更多顾客的最关键因素。

第二,联合采购,保证低价。大润发清楚假如在成本控制和采购量及谈判技术等方面,他们不可能比沃尔玛、家乐福做得更好,于是,2001年大润发与法国具有45年零售流通经验的欧尚(Auchan)集团合作,大润发藉由欧尚集团全球化联合采购优势,大大提高商品种类与与价格,提供更优质且价格具非常有竟争力的商品。

 

第三,查价小组,快速变价。大润发每店都配备六七人的专业最快速反应的查价小组 每天抽出千种顾客常购品项,进行方圆5公里内的竞争对手市场调查。随时掌握竞争对手的最低价商品价格,并自有一套独门的“KISS”战略,即" Keep it simple and stupid."这点对于本土零售企业绞尽脑汁节省人力成本似乎背道而驰,但就是这个查价小组在门店五公里范围内展开竟争性市调,然后经市调变价后计算机系统会自动更新产品的毛利率。由于商品毛利率又与采购人员的绩效挂钩。通过这项制度,大润发确保其价格持续具有市场竞争力。

第四,源头采购低进低出。当本土零售业大打价格战时往往是让众多供应商参与进来,然大润发则不同,其大胆采取包养政策,如对大米、猪肉、水果等民生必须品,如猪肉的供给量和需求量更大,仅华东地区每天就至少消费量400公吨,合5000头猪,大润发干脆把扬州一整座屠宰场都买下来。最大目的就是缩短供货商到消费者之间的价差,确保低进低出 笔者以一个生产酱油的厂商为例,其500ml的酱油正常售价为每瓶8元,卖场的竞争品项售价为每瓶5-15元,大润发的采购谈包货时(一切费用全免且不退不换)的售价低至每瓶3.9元,此价格很有竟争优势,然后再进行广为宣传,原价8/瓶,现价3.9/瓶,限时限量销售,酱油属于日常用品,顾客看到折扣这样低,当然得疯抢了。
 
     当然,大润发有今天的成功,绝不仅仅是因为他成功做到了“低价杀手”或仅仅是让顾客感觉到了他的平价形象这么简单,这还只是其冰山一角,或者说只是其一种拳法,而单靠这种"拳法"当然是无法战胜所有对手的,因此,大润发的拳法决不是单一,而是多种优势构成的"组合拳。正如沃尔玛多年来一直实施的"天天平价"也将面临改弦易辙,便可得知天天低价这味“仙丹灵药”现在已经无法为我们零售企业增加“功力”了。大润发能够在国内零售业狼烟四起、群雄逐鹿的当下,能够超越多年占据世界零售排名第二的家乐福,占据国内外资销售额“一哥”的位置!笔者,认为这当然不是偶然,他的成功有着多方面的因素,比如其独特的卖场设计与区域规划、他的流程、他的后台系统等,当然这里还有一个天大的秘密就是欧尚,大润发为什么选择与欧尚交叉持股而不是其它?大家看看欧尚的单店销售业绩或许就能发现一点蛛丝马迹......在这里不作赘述,详见本人的《双料冠军:大润发的秘密武器》文章,但大润发作为台资企业,与国人可谓同根同源、同文同种,他比外资更了解中国的老百姓的消费诉求,就单这一点来说也是任何外资无可比拟的天然优势,无论外资的本土化程度有多高,这一点是勿庸置疑的。

                                                  于2010/3/18

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愿穷毕生努力成为国内知识型商业地产优秀职业经理人

RT人


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Re:大润发的低价“杀手锏”解码
你懂不懂大润发?
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超市游龙1978731

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Re:大润发的低价“杀手锏”解码
大润发做得比较到位

游客


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Re:大润发的低价“杀手锏”解码
分析的有一定道理, 仁者见仁,在我看来大润发做的不只这些, 您需要再进一步的观察和分析总结。会发现不一样的东西。
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管理者


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Re:大润发的低价“杀手锏”解码
你还是门外汉,只知道皮毛,看的是热闹,根本不了解大润发,那只是商业政策而已还有很多.......学吧不告诉你。
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xiongjie25

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Re:大润发的低价“杀手锏”解码
批评的声音很多嘛,我当然清楚大润发的成功远不止于此!这只是本人总结其低价形象的一点零碎花絮,而已!本人有一篇文章《双料冠军:大润发的秘密武器》相对总结得较全面,有机会大家看看。
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愿穷毕生努力成为国内知识型商业地产优秀职业经理人

步步


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Re:大润发的低价“杀手锏”解码
但大润发给人以低档的感觉
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金牛

积分:3007    金币:2082
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Re:大润发的低价“杀手锏”解码
人们的生活水平越来越高,追求高品位的生活是一个趋势,现阶段是可以的,如何打造高品位的卖场是发展的必然。对大润发的经营战略不认同,是否用这种方式走“好又多”的路子?

红烧肉


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Re:大润发的低价“杀手锏”解码
1[/emot]很喜欢大润发超市,希望在北京、上海、南京也有大润发超市;也希望在超市及周边区域做好亮化、美化、绿化;包括公共厕所的环境卫生状况。
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sleepqin

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Re:大润发的低价“杀手锏”解码
笔者说的这些都是表面文章,只能写在报纸上哄哄普通消费者

Nile

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