大卖场比拼价格,时时锱铢必较,仿如“家常便饭”,中国大多数老百姓喜欢对“超低价”的欢迎程度,也是各外资零售企业当初所始料未及的。 因此,任何一家外资零售企业若想在中国零售市埸有所作为,不得不在“平价”政策上做文章。近年来大润发在国内零售业界以“低价杀手”著称,就连一直占据国内外资零售业排名榜多年的法国零售巨头家乐福,也不得不停下来认真地研究他的竟争对手。家乐福数年前,曾在上海做过一次市场调查,他们对1000多种商品与大润发进行比较后分析发现,原来家乐福大部分售价均比大润发还要便宜!但大润发的价格形象在顾客的心目中却反而好于家乐福,即顾客反而认为大润发的商品价格更低,这是为什么呢?
第一,价格“磁石”,赢得口碑。大润发善于选择与家乐福不同的、更多的提供中低档品牌商品的供应商,巧妙地避开正面的竞争,这些中低档商品主要集中在百货等非食品类商品,而例如“可口可乐”等大家熟知的品牌商品价格非常透明,很难选择其他供应商;但在非食品的商品选择上,许多品牌知名度较一线品牌明显低,消费者很难比较,正是利用这一点微小的差距,使得大润发能长期保持低价形象。因此,大多数顾客认为大润发的商品价格普遍低于家乐福,这正是大润发的“价格磁石”发挥了作用,能够吸引更多顾客的最关键因素。
第二,联合采购,保证低价。大润发清楚假如在成本控制和采购量及谈判技术等方面,他们不可能比沃尔玛、家乐福做得更好,于是,2001年大润发与法国具有45年零售流通经验的欧尚(Auchan)集团合作,大润发藉由欧尚集团全球化联合采购优势,大大提高商品种类与与价格,提供更优质且价格具非常有竟争力的商品。
第三,查价小组,快速变价。大润发每店都配备六七人的专业最快速反应的“查价小组”, 每天抽出千种顾客常购品项,进行方圆5公里内的竞争对手市场调查。随时掌握竞争对手的最低价商品价格,并自有一套独门的“KISS”战略,即" Keep it simple and stupid."这点对于本土零售企业绞尽脑汁节省人力成本似乎背道而驰,但就是这个查价小组在门店五公里范围内展开竟争性市调,然后经市调变价后计算机系统会自动更新产品的毛利率。由于商品毛利率又与采购人员的绩效挂钩。通过这项制度,大润发确保其价格持续具有市场竞争力。
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