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主题:实用数据化管理

 
衡阳步步高李国晖

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 发表于 2010-04-28 22:43 | 只看他
楼主

          实用数据化管理

   现在数字化、数据化已逐渐渗入到人们生活的方方面面,数据化管理也在很多企业中悄悄流行。零售企业经营的商品品类复杂、单品繁多、特性不一,数据化管理尤为重要。结合本人日常营运操作,探讨一下数据化管理。

      1、各大(中)类商品销售的占比排行让我们知道主力销售类别、单品销售排行数据,让我们知道A类商品、畅销商品、20商品。

大(中)类商品销售的占比排行数据,给出了我们经营的重点大类,大类中的重点中类,使我们集中人力、资源做强重点大类,做强重点大类中的重点中类。单品销售排行,我们看到给门店带来80%销售的20商品,及时追踪货源、改善陈列、关注毛利,就抓住了重点单品。

2、周转天数数据,给出了滞销商品、准缺货商品;有库存无销售商品是门店的死库存单品,有销售无库存商品为门店已缺货情况。

周转天数在100天以上的单品为滞销商品,剔除一些新品、配套商品外,就是我们清退、清理的商品。而周转天数在6天下的商品,剔除一些非季节商品外,就是应下单要货的商品。

     3、销售占比与陈列米数占比反映布局和货架分配是否合理。                                  销售占比与陈列米数占比应是一种成正比的关系,如果销售占比与陈列米数占比存在很大的偏差,说明卖场的布局及货架分配不合理。

      4、数据化陈列管理。

通过单品的贡献度表现数据,结合顾客的购买习惯、关联消费,规划单品在货架上的陈列位置、陈列面,就能最大化提升商品的销售潜力,提高商品赢利能力。

      5、促销结果数据、堆码端架效益分析数据,让我们了解促销单品的选择、                                堆码端架商品的陈列是否合理。堆码端架是卖场的生动陈列、亮点陈列的最佳位置,是引导顾客购买的磁石点。堆码端架一般陈列促销单品,对促销堆码效益进行分析,调整促销单品、改变促销单品陈列,就能让我们的商品征服顾客的心。

      6、负毛利率、毛利率低于5%的单品,是毛利率异常的单品;第一次入库的单品数据,提供了新品二次定价的商品资料。

价格的调整、促销的启动取消、供货价格的变化会产生毛利率异常,而负毛利率、毛利率低于5%的单品毛利率管理和新品二次定价,正是保证毛利率提高、价格稳定的一项工作。

   7、到货率反映了门店供应物流状况,反映了供应商送货、供货能力。                                数据结果,让我们检查订单的科学性、预见性、合理性,总结门店与供应商的信

息互动存在的问题。督促我们加强对经常缺货、订单(单品)到货率低的供应商进行重

点管理,特别跟踪。

       8、同类门店中分类数据,可找到自己的位置、发现差距及共享资源。                                  每日同类门店中分类数据对比,就找到了自己在同类门店的位置,数据排行就发现与同类优秀门店的差距,发现不足,及时调整,寻求、共享优势资源。

       9、每日大类销售、毛利率完成数据、完成进度表,提醒经营者:每日销售是否存在问题?销售达成是否理想?

       其次,销售品目数、客单价数据、交易笔数等数据最终反映门店的经营水平、经营能力,说明我们的商品配置、价格体系、商品陈列、购物环境、服务水平等是否让顾客满意。

       总之,数据折射出我们工作中存在的问题,而我们的营运管理必须利用有价的数据,贯彻、落实、执行到每个过程、每个细节中去,才能真正发挥数据化管理的作用。

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Nile

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 发表于 2013-04-17 16:25 | 只看他
2楼

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一定要把超市的经营给搞上去!——某人员

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