超市防损需要技术创新,这是我国加入WTO后的客观要求,我们不但要在经营理念,管理模式上与国际同步,而且在竞争手段上也应与之接轨。从宏观层面上看,21世纪超市的竞争手段主要体现在科技含量上,这是基于超市的竞争将从简单模仿向精细化经营过渡时期必然的要求;从微观层面上讲,超市在微利时代的“惨淡”经营中,既不允许王小二式的事前,事中马马虎虎,更不容得春种秋收式的事后算帐。
因此,超市防损应该借助于现代科技手段,利用计算机网络构建一整套科学的营销防损及预警体系及时校正营销防损工作中的偏差,将发生在营销各环节中的损耗苗头解决在萌芽状态之中,从而降低超市运营成本。
一个完备的营销防损预警体系构建,需要具备预警手段,预警信号,预警状态,预警处置四项基本要素。如果超市能够充分发挥营销防损预警体系的作用,往往可以收到事半功倍的效果。
利用现有设备,完善营销防损硬件
日前,笔者对国内的50家超市使用计算机状况进行了一次调查,调查结果如下:接受调查的小型超市几乎100%配有POS系统;中型超市有18家将POS系统与进销存系统链接使用;大型超市有5家引进或自行开发使用适合本企业特点的管理软件。但令人遗憾的是没有一家具备一套较为完善和实用的营销防损软件系统,作为经营支撑点。从以上的结果中不难看出,无论小型超市,中型超市还是大型超市虽然在经营管理中都不同程度地使用了POS系统或进销存系统,但大多数超市在软件开发使用上存在一个共同问题,即在操作层面上仍然停滞在单纯收款与数据相加统计上,当然也有少数大型超市已经开发出综合毛利率和安全库寸等方面的软件分析功能,但真正地营销防损分析和决策的系统几乎是一片空白。此种现状从一个侧面揭示出这样一个道理,作为一位超市的经营管理者必须具有前瞻性的眼光,高度关注营销防损软件的开发工作,换言之,谁在这个领域抢先一步,谁就牵住了市场的牛鼻子。可以想象,如果超市整个电脑网络能够兼容各种经营管理参数,并将每日的销量,进货,售价,变价以及其他可以量化的数据设置在一个独立的界面上,根据防损预警系统及时生成若干重要指标,当达到一事实上的数值时,电脑便会自动拉响警报,告诫管理者和决策层该项指标已踏入雷区,须谨慎慢行。
量化定性营销防损参数
在构建营销防损体系过程中,预警信号的设定非常重要,首先要对超市的若干年营销防损数据进行求证,测定出各种防损指标在正常状态下的定量与定性的标准参数,这是整个预警机制的重要基础工作。应当指出的是预警参数是动态的,切忌实施静态管理。所以,在启动营销防损预警信号系统时,需要根据不同季节,不同销售时段和不同的节日而进行实时动态平移,也就是说,要针对超市的规模大小,营销主题,管理手段,经营理念以及人才设备等而进行经常性的微调。此外,在营销防损预警系统进行过程中,宜尽量简化数据的重新录入,最大限度地与数据库的信息链接,以达到数据共享,复杂程序简单化,切实抓住营销防损预警机制的难点和核心。