1. 0目的
为缺货管理工作提供工作规范,确保商场存货合理,正常营运。
2.0 适用范围
适用于各分店对缺货的管理工作过程。
3.0 工作规范
3.1 文件概要
3.1.1 顾客的满意度与缺货率成反比,商场缺货次数越多,顾客越不满意。因此,商场要求事前做好预防工作,一旦缺货要及时采取补救措施。
3.1.2 事先要以预防为主,应针对各类情况制订相应的预防措施:
A、没有订货:查看电脑信息,经常检查库存,掌握库存动态,保证相对稳定的订货周期;
B、未及时出货:加强卖场巡视,注视商品销售情况,在营业高峰期前补足商品;
C、已订货但未到货:订货后,做好跟踪工作;寻找其它可替代商品;加强分店间的沟通,必要时及时调货;
D、订货量不足:制订重点商品安全库存量;
E、缺货空位:进行商品定位,商品缺货空位,以更直观了解缺货情况,及时补货;
F、销售量急剧增大;做好促销、销售旺季前的准备工作,每日检查销售状况,参考往年同期销售状况,注意同业销售动态,了解消费趋势报道,密切关注紧急事情的发展状况;
G、广告商品未引进:商品采购人员应积极引进广泛宣传的新商品,采购人员应与分店保持紧密联系,采购人员应掌握市场商品信息。
3.1.3 缺货确已发生时要做好以下工作:
A、 首先向所需缺货商品的顾客表示歉意,并做好缺货登记,保持与顾客的联系,并组织补货,货到后立即通知顾客或亲自送货上门。
B、 及时向营运部、采购部反映情况,以便采取补救措施。
C、 对经常出现缺货的商品,要追查缺货原因并对有关部门/责任人进行相应处理。