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主题:从人力短缺评企业是否具有可持续发展性(上)

 
chunbo

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 发表于 2010-12-08 09:28 | 只看他
楼主
国家谈可持续发展观是科学发展观的核心内容,可持续发展是指既满足当代人的需要,又不损害后代人满足需要的能力而发展。零售企业也一样,一个不具有可持续发展的企业是不具有生命周期的典型特征,而众多国内中小型企业把可持续发展不断地落实到了简单的步骤上,如:拼命地减少企业服务人员,原来1000平方的超市总编制可达到30人以上,但通过节人减耗后不足20人;又例如省电,门店店长为了达到公司下达的硬指标,到了该开灯什么灯的时候没开灯或者是迟开甚至出现不开的现象、室内气温都35度以上了还把空调死死地关着(给了竞争店绝好的机会);第三:为了减少费用,有的零售企业一年到头的促销都没搞,只要是需要付出费用的,都可以能省则省,不采取一分投入。做企业降成本是多方面的,对企业的发展至关重要,只要不对企业的发展产生损害或者投入跟产出比实不相当都是可以用于实践工作的。一昧地追求降低成本而不对降低成本之后对企业产生的利弊加以分析,这种降成本是盲目的,这好比一把双刃剑,用好了,可以使企业蓬勃发展、蒸蒸日上;用不好,可能使企业陷于绝境的地步。曾经我见过一个企业活生生的因为对目前的商场销售业绩不满的时候请了一个“高手”搞什么“示范店”而最后把销售额降低了25%--30%,有些东西失去了可以把它找回来,然而销售丢了怨天尤人也是白搭,也有不少企业为了企业的可持续发展引进了如“六西格马”等管理理论,但最后还是不了了之,因为企业的内在的不定向变化因素太多,使得其水土不服,甚至连原来本来存在的一点点文化都随之消失。
 一、从人员构成情况看存在的问题
我们说零售业主要服务三种人:顾客、供应商、员工,那员工都没有服务好,何来空谈服务我们的供应商及顾客吗,简直就是蒙着左眼骗右眼一般,自欺欺人 、掩耳盗铃,目前零售企业主要被考验的可能不单是销售额、客单价等数据指标,而是在目前新形式下的员工流失问题,如果一个企业的人员状如图一所示的话,可能将面临严重的员工缺编带来的一系列问题的滋生,而引起这个问题的可能不是别人,而是企业自己本身出了问题。
 

从图一我们可以看出,该门店干部与员工无论从数量比或者从工资总额占比来说可以说是超乎寻常的,首先从理货员工的缺失上看,原编制24人实际编制才10人,那平时的日常工作谁来做呢,例如我们平时所说的清洁、价格、满陈列,总得有人去一节货架一节货架去执行吧?顾客可不想买回去的商品上面有一层灰;其次是防损员,按大众的说法,而今的零售业可能都是以全员防损的概念的状态下进行的,那我们平时的防损基础岗位谁来做呢?店长还是主管? 还是储干呢?结果损失殆尽,但这些日常的事还得进行下去吧,或者从直接来讲要是卖场随时发生一个与顾客的纠纷的突发事件怎么办,是要等到总部派人去呢?还是店长要以孙悟空的形式可以独挡一面;第三:收银员, 卖场所有的销售额的来源都是由收银员收回来的,没有防损,谁来监督收银员,没有收银员,又怎么样将我们千方百计让我们的顾客掏出腰包的MONEY收回呢?有时看到个别超市排起长龙的时候,搞得有些像大卖场一般,你可能会不经意的发现不光是大卖场有很多孤儿商品,就连我们的中小企业也有如此雷同之处,造成这种原因的不是因为顾客、而是看起排起了长龙不想买了。换位思考一下,顾客为什么不光临附近大卖场而来到我们中小超超市呢?原因除了图个近或者购买生活必需品外,可能还有一种可能那就是不用排队吧,但是事情往往不巧,偏偏就是在这个时候就是没有足够的人收银而导致顾客气急而走,想起我当初在门店做让店长时,因收银排队的问题丢失一包烟的销售时,都让我为之心痛!


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商业是个大染缸,时刻都是在“舞“彩人生,在如此浩瀚的泱泱大“潮”中谁主沉浮,我只是沧海一粟!(不靠数量取胜,只求质量于精)EMAIL:chunbovip@163.com QQ:51750258
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Nile

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 发表于 2013-04-16 15:48 | 只看他
2楼

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一定要把超市的经营给搞上去!——某人员

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