四、让促销员回归到促销员
促销员越过界限,直接与顾客私下交易,也就是我们时常所提到的“跑单”,通常都以库存为零为借口,商场要以此为跟踪,追踪现有库存的SKU单品数处于购销状态但无货的商品究竟是什么原因?发现一例,处理一例,对其刨根问底,找出原因,查出问题绝不姑息迁就,并启用以道德底线的方式让其感觉价值观的存在。“顾客想到哪,服务就做到哪”、“不让顾客有一丝遗憾”等服务理念,同时在促销员中开展强化业务及服务技能训练及培训、监督。这些无形的服务成为流淌在消费者与促销员之间的涓涓细流,并吸引越来越多的顾客在商场内流连忘返的购物体验。
五、过库存关需各部门协作进行
例如采购部决定用现有的个别高库存来搞促销及其它买赠套餐,以达到资金的良性循环,但如果门店不知道,在以此大量进货,使得本来就库存超市的商品更让其火上浇油,其次,门店可能对采购产品促销的毛利较低,又没有经过过多的沟通或尝试,门店则可能将转移视线没有放在采购所认为的重点上来,结果即损失了毛利,又没有得到销售。第三,营运部门未签字时电脑室就不能下载单据造成错误、电脑室员工经常对门店的要货信息私自修改或者删除造成门店缺货、电脑室员工忘记下载个别门店的要货单而导致缺货、配货中心人员对工作不熟练导致仓库有货不出或者是无货时私自将配送单上的单品进行删除而未通知业务部而导致的门店缺货、业务部的传真订单时经常供货商反映未收到任何订单而导致门店长期缺货、供货商反映业务部未对其调价不送货而导致门店缺货等等种种都是需要涉及到部门与部门之间的沟通协调问题,理顺了,可能企业会正常运作,理不顺,可怕的不是别人,就是企业本身的体制问题了。
总之,最大化的提升销售额及企业利润,不光是看到我们企业定位、产品策略,如何更多地例用我们一些简单的数据去挖掘和衍生更多可以利用的决策或策略,是每位管理者面前的责任、也是义务,最优良的库存是各种消费层的顾客在现场能够得到满足,但又不产生积压库存而占用资金,尽管这是神话,但对于我们来说还是将以此为目标努力奋斗!